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Les livres de la collection - Craquez !

Craquez pour les couscous et tajines ! 30 recettes authentiques et chaleureuses à partager
30 recettes authentiques et chaleureuses à partager
Editeur : MANGO
Collection : Craquez !
Année : 08/2012

Découvrez tous les secrets des meilleures recettes de couscous et de tajines et laissez-vous emporter par les saveurs du Maghreb.
Couscous d'agneau aux oignons confits, tajine de veau au cumin, couscous aux courgettes farcies, tajines de daurade aux pommes de terre.
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Craquez pour ces plats conviviaux et généreux appréciés de tous !
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9,95 €
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par l'éditeur
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Craquez pour les rillettes ! 30 recettes faites maison pour des apéros réussis
30 recettes faites maison pour des apéros réussis
Editeur : MANGO
Collection : Craquez !
Année : 05/2012

Complices des apéros réussis et des bons moments partagés, les rillettes se déclinent en 30 recettes gourmandes et très simples à préparer !
Traditionnelles rillettes de porc ou d'oie, rillettes de poulet à la sauge, de viandes aux baies roses, de haddock aux tomates confites ou de dorade à l'avocat.
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C'est sûr, vous allez craquer !
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Craquez pour le formage frais ! Faisselles, petits-suisses et fromage blanc faits maison
Faisselles, petits-suisses et fromage blanc faits maison
Editeur : MANGO
Collection : Craquez !
Année : 05/2012

Faire ses fromages frais maison est un vrai jeu d'enfant, avec ou sans fromagère.
C'est aussi un régal tellement gratifiant !
Lait de vache, chèvre ou brebis, entier ou allégé, tout est possible, même l'affinage. [lire la suite]

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Craquez pour les verrines ! 30 recettes élégantes et festives
30 recettes élégantes et festives
Editeur : MANGO
Collection : Craquez !
Année : 02/2012

La nouvelle tendance !
Accompagnez vos verrines de jus, bouillons et coulis, présentés dans de ravissants tubes en verre !
Mousse de foie gras et figues, crème de spéculos caviar d'aubergines aux tomates, émulsion de basilic riz au lait aux abricots, sauce caramel.
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Succès garanti !
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Craquez pour les cheesecakes ! 30 délicieux coups de coeur, salés et sucrés
30 délicieux coups de coeur, salés et sucrés
Editeur : MANGO
Collection : Craquez !
Année : 02/2012

Fondant, onctueux, croquant, gourmand et léger à la fois, le cheesecake est irrésistible !
En version sucrée : classique made in New York, aux framboises, chocolat, coco-passion, poIre-cannelle.
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ou salée : aux oignons, saumon, chèvre-tomates.
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Succombez à ce dessert-star !
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Craquez pour les whoopies ! 30 petits biscuits fourrés comme aux USA
30 petits biscuits fourrés comme aux USA
Editeur : MANGO
Collection : Craquez !
Année : 01/2012

Une crème onctueuse entre deux coques : voici le dernier petit biscuit made in USA super-craquant !
Variez les plaisirs en versions sucrées et salées : whoopies rocher au praliné, façon mont-blanc aux marrons, spéculoos, pomme-caramel, citron-pavot, tomate-mozzarella, saumon fumé-aneth ... [lire la suite]

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Craquez pour les gaufres ! Sucrées ou salées au doux parfum d'enfance
Sucrées ou salées au doux parfum d'enfance
Editeur : MANGO
Collection : Craquez !
Année : 01/2012

Croustillantes, moelleuses, croquantes ou tendres.
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Retrouvez les gaufres de votre enfance, au chocolat, aux pralines ou liégeoises au sucre perlé.
Découvrez aussi les inédites gaufres salées pour l'apéro ou le dîner : au comté, aux herbes, au chorizo.
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Vous allez craquer !
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Craquez pour les petits plats ! Les classiques d'hier et d'aujourd'hui
Les classiques d'hier et d'aujourd'hui
Editeur : MANGO
Collection : Craquez !
Année : 10/2011

Les bases Les terrines Les soupes Les salades Les pâtes & le riz Les légumes Les poissons Les coquillages & crustacés Les volailles Les viandes Les oeufs Les encas Les tartes Les cakes, muffins & moelleuxTous les bons petits plats en 300 recettes incontournables !
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19,90 €
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Craquez pour les fruits secs ! Recettes salées et sucrées, croquantes et craquantes
Recettes salées et sucrées, croquantes et craquantes
Editeur : MANGO
Collection : Craquez !
Année : 08/2011

Faites le plein d'énergie et de gourmandise et profitez de tous les bienfaits des fruits secs grâce aux recettes généreuses et équilibrées de Sophie Menut.
Carpaccio de Saint-Jacques aux pistaches, roulés de veau pruneaux-pignons, nougat glacé aux fruits ces, cookies aux noix de pécan, petits cakes aux noisettes.
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Croquez et craquez !
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Craquez pour le caramel ! 30 recettes pour fondre de plaisir
30 recettes pour fondre de plaisir
Editeur : MANGO
Collection : Craquez !
Année : 08/2011

Avec le caramel, gourmandise assurée !
Laissez-vous tenter par les 30 recettes de Jean-Luc Sady, auteur à succès de Craquez pour le tiramisu !
et Craquez pour la crème de marrons !
Cheesecake au caramel et noix de pécan verrines pralin caramel et gavottes petits-beurre au caramel de réglisse.
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De quoi faire fondre les plus petits comme les plus grands !
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Craquez pour les tapas ! Toute l'Espagne dans votre assiette
Toute l'Espagne dans votre assiette
Editeur : MANGO
Collection : Craquez !
Année : 05/2011

L'Espagne s'invite à l'apéro !
Des recettes chaleureuses, festives et très faciles à préparer : sangria et banderillas, pimientos del piquillo, bouchées à l'espagnole, tortillas, croquetas au jambon, cazuelitas, moules à l'escabèche.
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Ambiance garantie toute l'année !
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Craquez pour la plancha ! Viandes, poissons, légumes, fruits...
Viandes, poissons, légumes, fruits...
Editeur : MANGO
Collection : Craquez !
Année : 05/2011

De l'entrée au dessert, tout se cuisine à la plancha !
Saint-Jacques en croûte se sésame, saumon crousti-fondant, filets mignons de porc caramélisés au miel, gambas marinées au citron vert, crumble groseilles-poires.
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Pour des recettes rapides, faciles et conviviales !
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Craquez pour les tartes ! Tatins, crumbles, meringuées, salées ou sucrées
Editeur : MANGO
Collection : Craquez !
Année : 03/2011

Salées, sucrées, fines, feuilletées, sablées, meringuées, en crumble.
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Catherine Méry décline les tartes pour régaler petits et grands : tarte aux deux saumons, tatins de tomates cerises au pesto, tartes fines aux cèpes, tartelettes tout chocolat ou tatins de mangue.
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Craquez pour le risotto ! Riz, épeautre, quinoa, coquillettes, lentilles...
Riz, épeautre, quinoa, coquillettes, lentilles...
Editeur : MANGO
Collection : Craquez !
Année : 03/2011

Grâce à Philippe Toinard, préparer un risotto est un vrai jeu d'enfant !
Découvrez 30 recettes généreuses à cuisiner avec amour : le risotto de base, aux asperges, aux tomates séchées, aux champignons et pancetta, aux langoustines.
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Craquez pour les boulettes ! 30 irrésistibles recettes salées et sucrées
30 irrésistibles recettes salées et sucrées
Editeur : MANGO
Collection : Craquez !
Année : 02/2011

Les boulettes ont tout pour elles !
Faciles à réaliser, adorées des petits et des grands, économiques, croquantes ou moelleuses, salées ou sucrées.
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Boulettes de chèvre frais aux trois parfums, boulettes de boeuf à la coriandre, boulettes de thon au sésame, truffes aux marrons et aux deux chocolats, boulettes coco-mangue.
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Craquez pour les soufflés ! 30 recettes bien gonflées salées et sucrées
30 recettes bien gonflées salées et sucrées
Editeur : MANGO
Collection : Craquez !
Année : 02/2011

30 recettes salées et sucrées pour des soufflés bien gonflés !
Courgette-menthe, saumon, carottes-chorizo, noix de coco-mangue, spéculos, fruits de la passion.
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Et bien sûr les incontournables au fromage ou au chocolat.
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Craquez pour les coquillages et crustacés ! 30 recettes de fruits de mer
30 recettes de fruits de mer
Editeur : MANGO
Collection : Craquez !
Année : 01/2011

Les fruits de mer ne sont pas seulement destinés au classique plateau !
Amandes, clams, plaourdes, coques.
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se prêtent à tous les délices avec un peu d'imagination !
Tellines, seiches, couteaux ne demandent qu à être reconnus pour leur qualité gustative.
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Craquez pour les fondues et raclettes ! 30 recettes conviviales à partager
30 recettes conviviales à partager
Editeur : MANGO
Collection : Craquez !
Année : 01/2011

Quoi de plus convivial qu'une soirée fondue ou raclette ?
Raclettes au haddock, à l'italienne ou façon british.
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Fondues chinoise, thaïe ou suisse, sans oublier les fondues gourmandes au chocolat, au caramel ou au coulis de fruits !
Tout le savoir-faire de l'auteur de Craquez pour le croque-monsieur !
et Craquez pour le foie gras !
Ne résistez plus.
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Craquez pour les coquillages et crustacés ! 1 livre + 1 pince à crustacés + 1 couteau à huîtres + 4 piques métal
1 livre + 1 pince à crustacés + 1 couteau à huîtres + 4 piques métal
Editeur : MANGO
Collection : Craquez !
Année : 10/2010

Dans ce coffret : 1 livre + 1 pince à crustacés + 1 couteau à huîtres + 4 piques métal30 recettes et tout le matériel nécessaire pour préparer, cuisiner et déguster les coquillages et crustacés !
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15,90 €
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Craquez pour le riz et les nouilles sautées ! Recettes express au wok
Recettes express au wok
Auteur : Sue SUAmélie ROCHE
Editeur : MANGO
Collection : Craquez !
Année : 10/2010

Bienvenue en Chine !
Découvrez des recettes typiques de riz et de nouilles sautés à réaliser au wok en quelques minutes.
Une cuisine saine, simple et délicieuse, en plat unique ou en accompagnement, pour toute la famille !
Riz sauté au jambon et aux fèves, au tofu aux cinq parfums, au canard et à l'ananas.
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Craquez pour les cupcakes ! 30 délices salés et sucrés
30 délices salés et sucrés
Editeur : MANGO
Collection : Craquez !
Année : 10/2010

Découvrez 30 recettes de petits gâteaux décorés : 15 cupcakes sucrés et, pour la première fois, 15 cupcakes en version salée !
Mini-cupcakes aux asperges, crème au parmesan cupcakes crevettes-ciboulette, chantilly au tarama cupcakes à la pomme, glaçage caramel au beurre salé cupcakes au spéculos, glaçage cerise.
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Craquez pour les desserts ! Douceurs d'hier et d'aujourd'hui
Douceurs d'hier et d'aujourd'hui
Editeur : MANGO
Collection : Craquez !
Année : 10/2010

La gourmandise en 300 recettes de desserts inédites et faciles !
Les bases de la pâtisserie - Les biscuits secs & friandises - Les crèmes, mousses, desserts glacés & entremets - Les desserts aux fruits - Les flans, fars & clafoutis - Les gâteaux & desserts familiaux - Les gâteaux & desserts individuels - Les tartes, pies & crumbles [lire la suite]

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Craquez pour les petits biscuits ! Biscuits de l'Avent, du thé et du goûter
Biscuits de l'Avent, du thé et du goûter
Editeur : MANGO
Collection : Craquez !
Année : 10/2010

Parce qu'ils croquent sous la dent, les petits biscuits nous font craquer à toute heure de la journée depuis notre plus tendre enfance !
Découvrez 30 recettes de biscuits sucrés : petits biscuits de l'Avent à fabriquer avec vos bambins, petits biscuits girly à savourer à l'heure du thé ou encore petits biscuits de nos mamies pour le goûter.
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Succès garanti !
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Craquez pour les Saint-Jacques ! La star des coquillages en 30 recettes
La star des coquillages en 30 recettes
Editeur : MANGO
Collection : Craquez !
Année : 09/2010

La noix de Saint-Jacques est un délice qui se cuisine facilement !
Tartare, carpaccio, Saint-Jacques poêlées, gratinées, en ravioles ou en papillotes.
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30 recettes originales qui vont vous faire craquer pour la star des coquillages !
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Craquez pour le foie gras ! Des terrines les plus classiques aux macarons les plus surprenants
Des terrines les plus classiques aux macarons les plus surprenants
Editeur : MANGO
Collection : Craquez !
Année : 09/2010

30 recettes de foie gras originales et savoureuses !
Terrines, foie gras au torchon, brochettes, crèmes brûlées, pot-au-feu.
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Craquez pour le foie gras dans tous ses états !
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Craquez pour les barres céréales ! 100% naturelles et gourmandes
100% naturelles et gourmandes
Editeur : MANGO
Collection : Craquez !
Année : 08/2010

Dans la tendance actuelle du fait maison, découvrez 30 recettes de barres céréales à réaliser en un tour de main à glisser dans sa poche ou dans un cartable, à croquer au petit déjeuner ou au goûter, ce petit en-cas est une source de plaisir.
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et d'énergie !
Fruits, fruits secs, chocolat, miel, caramel ou petites graines.
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Craquez pour les charlottes ! 30 recettes sucrées et salées
30 recettes sucrées et salées
Editeur : MANGO
Collection : Craquez !
Année : 05/2010

Catherine Méry réinvente les adorables charlottes.
Indémodables en version sucrées et salées, les charlottes sont simples à réaliser !
Astuces de décoration et présentations craquantes n'auront plus de secrets pour vous !
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Craquez pour les terrines ! Salées, sucrées, d'hier et d'aujourd'hui
Salées, sucrées, d'hier et d'aujourd'hui
Editeur : MANGO
Collection : Craquez !
Année : 05/2010

Très conviviales et faciles à réaliser, les terrines s'invitent en toutes occasions.
Viandes, poissons, légumes et même sucrées, des plus classiques aux plus originales.
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Vou allez craquer !
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Pour les petits farcis, les wraps et les brochettes. Coffret en 3 volumes : Craquez pour les brochettes ! ; Craquez pour les wraps ! ; Craquez pour les petits farcis !
Coffret en 3 volumes : Craquez pour les brochettes ! ; Craquez pour les wraps ! ; Craquez pour les petits farcis !
Auteur : MANGO
Editeur : MANGO
Collection : Craquez !
Année : 05/2010

45 recettes fraîches, légères et irrésistibles à partager entre amis ou en famille.
3 livres pour craquer, de l'apéro au dîner !
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