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Les livres de la collection - Délices de Méditerranée

La couverture et les autres extraits de Droit financier. 3e édition
Auteur : Elodie BONNETNathalie TALHOUAS
Editeur : ULLMANN
Collection : Délices de Méditerranée
Année : 06/2012

A la fois simple et raffinée, la cuisine grecque magnifie, depuis les temps les plus reculés, toutes les fines spécialités de la cuisine méditerranéenne.
Les recettes appétissantes et saines arrosées d'une excellente huile d'olive, les viandes fondantes d'agneau, la panoplie de plats végétariens aux légumes regorgeant de soleil sans oublier l'offre exhaustive de poissons [...] [lire la suite]

5,99 €
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La couverture et les autres extraits de Mémento de la mémoire
Auteur : Elodie BONNETNathalie TALHOUAS
Editeur : ULLMANN
Collection : Délices de Méditerranée
Année : 06/2012

Qui ne s'en souvient pas, des succulentes petites assiettes dégustées en vacances et servies avec un verre de vin dans tous les bars d'Espagne : anchois marinés à la framboise, aubergines farcies, dattes en manteau de lard, gambas et moules fraîchement pêchées.
Les amateurs de tapas vont sans nul doute profiter au maximum des recettes présentées, mais d'autres plats tels [...] [lire la suite]

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La couverture et les autres extraits de Concours Infirmier pour AS-AP 2019
Auteur : Fabien BELLAHSENDaniel ROUCHEDidier BIZOS
Editeur : ULLMANN
Collection : Délices de Méditerranée
Année : 06/2012

Mozzarella, pesto, jambon de Parme et vinaigre balsamique.
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Depuis les temps les plus reculés, les produits et recettes originaires d'Italie ont conquis les coeurs des gourmets du monde entier.
Et ceci pour la bonne raison que la cucina italiana est des plus saines, délicieuse et facile à réaliser tant pour les cuisiniers débutants que pour les professionnels du [...] [lire la suite]

5,99 €
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La couverture et les autres extraits de Via alpina, 2500 kilometres d'une mer à l'autre
Auteur : Elodie BONNETNathalie TALHOUASSevim GôKYILDIZ
Editeur : ULLMANN
Collection : Délices de Méditerranée
Année : 06/2012

La cuisine turque se caractérise par la diversité culinaire d'un pays à la frontière entre l'Orient et l'Occident.
Entourée de la mer Marmara, de la mer Egée, de la mer Noire ainsi que de la Méditerranée, la Turquie est en mesure de proposer une multitude de spécialités aux poissons que les grands cuisiniers des régions côtières transformeront allègrement en des [...] [lire la suite]

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La couverture et les autres extraits de Droit administratif Licence 2. 2e édition
Auteur : Fabien BELLAHSENDaniel ROUCHEDidier BIZOS COLLECTIF
Editeur : ULLMANN
Collection : Délices de Méditerranée
Année : 06/2012

Diversité ethnique et spécialités régionales, voilà le domaine étendu d'où la cuisine marocaine puise son attrait culinaire.
Qu'il s'agisse de plats berbères préparés suivant la tradition du désert ou de délices raffinés de Fez et d'Agadir, de plats à l'agneau aux saveurs multiples ou encore de desserts sucrés aux dattes, miel et figues, la cuisine marocaine exerce [...] [lire la suite]

5,99 €
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