Livres de la collection - Économie et développement

Lait et produits laitiers en Méditerranée
Des filières en pleine restructuration
Editeur : KARTHALA
Collection : Économie et développement
Année : 01/2007

La zone de libre échange euro-méditerranéenne programmée pour 2010 entraîne au préalable une période de transition et d'adaptation à une nouvelle organisation économique des pays engagés dans ce processus. Ces récentes mutations se traduisent par des reconfigurations différenciées des filières agro-alimentaires dans la plupart des pays.
[lire la quatrième du livre Lait et produits laitiers en Méditerranée]

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