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Les livres de la collection - C'est si bon

Les petits plats mijotés
Editeur : MINERVA
Collection : C'est si bon
Année : 05/2010

Longtemps la cocotte a eu l'image un peu désuète d'une cuisine du passé.
Les temps ont changé et la cocotte revient sur le devant de la scène : elle prend toutes tes formes, s'adapte à tous les feux, passe au four et se pose sur ta table. [lire la suite]

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Une envie de saveurs sucrées-salées
Editeur : MINERVA
Collection : C'est si bon
Année : 05/2010

Une pointe de poivre blanc dans une coulée de miel, quelques pincées de sucre qui se mélangent au piment de Cayenne, et voilà le filet mignon qui se fait suave, la prune acidulée, le risotto fruité et les oignons gourmands.
La cuisine sucrée-salée, c'est te mélange des opposés, les contraires qui s'attirent et s'enlacent, donnant naissance à de nouvelles saveurs. [lire la suite]

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Les agrumes vitaminés
Editeur : MINERVA
Collection : C'est si bon
Année : 04/2010

Des vergers de Floride aux jardins asiatiques, des plaines de Valence aux orangeraies d'Afrique du Nord, les agrumes se gorgent de soleil sous des cieux exotiques.
On les trouve sans mal sur les étals de nos marchés et leurs saveurs juteuses font partie de notre quotidien culinaire. [lire la suite]

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Les saveurs épicées
Editeur : MINERVA
Collection : C'est si bon
Année : 04/2010

Safran, curry, citronnelle, badiane, cardamome, gingembre ou vanille, pavot, coriandre, piments et cannelle, girofle, muscade, réglisse et curcuma, elles sont innombrables ces épices venues du monde entier, magiciennes qui transforment les plats les plus simples en rêverie gourmande et sensuelle. [lire la suite]

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Les verrines plaisir
Editeur : MINERVA
Collection : C'est si bon
Année : 04/2010

Petites, colorées, festives, originales, les verrines s'invitent à nos tables pour enchanter nos palais et ravir nos yeux.
Exit le déroulé du dîner traditionnel avec entrée, plat et dessert !
Aujourd'hui, tout peut être servi dans des verres pour varier les plaisirs. [lire la suite]

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