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Les livres de la collection - Études rurales

Les agricultures de firme - Volume 1

Les agricultures de firme - Volume 1

Organisations et financiarisation
Auteur : François PURSEIGLE
Editeur : EHESS
Collection : Études rurales - 190
Année : 02/2013

Les "agricultures de firme", et, plus particulièrement, l'évolution de l'exercice de l'activité agricole, de son organisation et de sa gestion, vont-elles transformer l'agriculture mondiale ?

Notre démarche vise à rendre compte ici d'une forme d'agriculture encore impensée par la communauté des ruralistes. [lire la suite]

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