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Les livres de la collection - Fait maison d'ailleurs

La couverture et les autres extraits de
Auteur : Stéphan LAGORCEBernard RADVANERMotoko OKUNO
Editeur : HACHETTE
Collection : Fait maison d'ailleurs - 2
Année : 08/2019

- Plus de 60 recettes - Un voyage culinaire à travers 7 pays - Des explications pas à pas des principales techniques de la cuisine asiatique Du bibimbap au maki, en passant par les dim sum, la soupe de crevettes à la citronnelle, le pho, le tapioca au lait de coco ou le nasi goreng, découvrez ... [lire la suite]

9,95 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de
Auteur : Mélanie MARTINEmanuela CINO
Editeur : HACHETTE
Collection : Fait maison d'ailleurs - 4
Année : 06/2019

65 recettes, Un sommaire illustré pour choisir en un clin d'oeil.
Des pancakes à la soupe de maïs en passant par le bagel, la salade Waldorf, les donuts ou encore la dinde de Thanksgiving, 60 recettes typiques américaines pour faire le tour des états et des traditions des US.
Pains à burgers, pains à bagels, pâte à pizza, ketchup ou encore sauce barbecue.
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La couverture et les autres extraits de Grèce. Les meilleures recettes
Auteur : Maya BARAKAT-NUQValéry GUéDESSophie DUPUIS-GAULIER
Editeur : HACHETTE
Collection : Fait maison d'ailleurs - 14
Année : 04/2018

Des mezzés à la tablée festive, de la cuisine de rue à celle du quotidien sans oublier les recettes de base et les ingrédients incontournables, partez à la découverte des saveurs orientales et invitez le Liban à votre table !
Hommos, Manakich, Falafels, Chawarma maison, Feuilles de vigne, Poivrons et courgettes farcis, Kibbé, Samak michoui, Chich Taouk.
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Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de
Auteur : Thomas FELLERAline PRINCETIsabelle BROUANT
Editeur : HACHETTE
Collection : Fait maison d'ailleurs - 12
Année : 02/2017

70 recettes pour faire le tour de la gastronomie vietnamienne, certainement l'une des plus raffinée et parfumée du sud-est asiatique.
Rouleaux de printemps au crabe, nems au porc, phô de boeuf, poitrine de porc grillée au nuoc- mâm, bo bun, pâtes de riz sautées au boeuf, banh bao [brioche à la vapeur), galette de riz, salade de mangue verte, riz gluant au lait.
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9,95 €
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La couverture et les autres extraits de Inde. Les meilleures recettes
Auteur : Valéry DROUETPierre-Louis VIEL
Editeur : HACHETTE
Collection : Fait maison d'ailleurs
Année : 05/2016

70 recettes.
Des idées de menus ou de buffets.
Des explications pas à pas pour les préparations essentielles de la cuisine italienne.
Apprenez à réaliser un délicieux risotto, à farcir des pâtes pour faire des raviolis, à préparer facilement une pâte à pizza, à cuisiner parfaitement la polenta.
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La couverture et les autres extraits de
Auteur : Thomas FELLERAline PRINCETIsabelle BROUANT
Editeur : HACHETTE
Collection : Fait maison d'ailleurs - 6
Année : 03/2016

De Bangkok à Chiang Mai, voyagez à travers la Thaïlande en 80 recettes et découvrez ses saveurs parfumées : salade d’avocat au crabe, nems de porc et piment, boeuf «crying tiger», curry rouge de crevettes grillées, soupe de boeuf et lait de coco, pad thaï, wok de légumes, riz au lait de coco et mangue fraîche.
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La couverture et les autres extraits de Délices du Liban
Auteur : Thomas FELLER-GIRODBernard RADVANERMotoko OKUNO
Editeur : HACHETTE
Collection : Fait maison d'ailleurs - 13
Année : 02/2015

Du saumon teriyaki aux udon au boeuf et curry, en passant par les sushis, la soupe miso au tolu, les tempura de crevettes, le bouillon de champignons et riz ou encore les ramen à la poitrine de porc et piment, les crudités au daikon et les patates douces caramélisées, découvrez 80 recettes typiques japonaises. [lire la suite]

9,95 €
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La couverture et les autres extraits de
Auteur : Thomas FELLER-GIRODAline PRINCETIsabelle BROUANT
Editeur : HACHETTE
Collection : Fait maison d'ailleurs - 12
Année : 01/2015

Des rouleaux de printemps au crabe, aux beignets de fruits, en passant par les crevettes grillées sauce saté, le poulet au gingembre, le boeuf aux oignons confits ou encore la salade de pamplemousse.
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80 recettes aux saveurs parfumées pour découvrir la cuisine vietnamienne. [lire la suite]

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La couverture et les autres extraits de Petit Futé Guide de la plongée. Edition 2017-2018
Les meilleures recettes
Auteur : Aurélie DESGAGESPhilippe VAURèS-SANTAMARIAGarlone BARDEL
Editeur : HACHETTE
Collection : Fait maison d'ailleurs - 11
Année : 06/2014

De la paella aux churros, en passant par les moules à l'escabèche, la tortilla, le bacalao al pil pil ou encore la crème catalane, le touron et la morue à l'ajoarriero, découvrez 80 spécialités qui font la réputation de la cuisine espagnole !
Des astuces et des conseils vous aideront à annoncer fièrement : "C'est moi qui l'ai fait !
".
Le "fait maison" est de retour dans les [...] [lire la suite]

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La couverture et les autres extraits de
Les meilleures recettes
Auteur : Mélanie MARTINJulie MECHALI
Editeur : HACHETTE
Collection : Fait maison d'ailleurs
Année : 05/2014

80 recettes grecques pour vivre à l'heure des Cyclades !
Colorée, ensoleillée et pleine de saveurs, la cuisine grecque est reconnue et savoureuse.
Retrouvez tous les grands classiques : tzatziki, pita, feuilles de vigne, feta grillée et tomates cerise confites, encornets farcis, moussaka, boulettes de viande au riz, tarte au lait, halva.
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La couverture et les autres extraits de
Les meilleures recettes
Auteur : Poonam CHAWLAPushan CHAWLA-BHOWMICKAude ROYER
Editeur : HACHETTE
Collection : Fait maison d'ailleurs - 8
Année : 03/2014

Des lassis aux naans, en passant par les parathis, les daals, le poulet vindaloo, le riz au massala ou encore les croquettes d'agneau et les cheveux d'ange au lait à la rose, 71 recettes typiques pour découvrir les saveurs délicatement épicées de l'Inde. [lire la suite]

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La couverture et les autres extraits de
Les meilleures recettes
Auteur : Thomas FELLERAline PRINCET
Editeur : HACHETTE
Collection : Fait maison d'ailleurs - 6
Année : 01/2014

De Bangkok à Chiang Mai, voyagez à travers la Thaïlande en 80 recettes et découvrez ses saveurs parfumées : salade d'avocat au crabe, nems de porc et piment, boeuf "crying tiger", curry rouge de crevettes grillées, soupe de boeuf et lait de coco, pad thaï, wok de légumes, riz au lait de coco et mangue fraîche.
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La couverture et les autres extraits de Escale à Toronto. Edition 2017
Les meilleures recettes
Auteur : Marie-Bénédicte DESVALLONAline PRINCETIsabelle BROUANT
Editeur : HACHETTE
Collection : Fait maison d'ailleurs - 5
Année : 09/2013

Retrouvez dans cet ouvrage plus de 80 recettes incontournables des pays d'Amérique du Sud : Argentine : empanadas au thon, crevettes roulées aux amandes, matambre.
Bolivie : soupe de cacahuètes, quinoa au gingembre, gâteau aux fruits de la passion Brésil : velouté de potiron au gingembre et curry rouge, poulet à la coco Chili : Chili aux courgettes, fritures d'aubergines, gâteau aux [...] [lire la suite]

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La couverture et les autres extraits de Inde
Le best of
Auteur : Mélanie MARTINAline PRINCETIsabelle BROUANT
Editeur : HACHETTE
Collection : Fait maison d'ailleurs - 4
Année : 05/2013

Des pancakes à la soupe de maïs en passant par le bagel, la salade Waldorf, les donuts ou encore la dinde de Thanksgiving, 80 recettes typiques américaines pour faire le tour des états et des traditions US.
[lire la suite]

9,95 €
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