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Les livres de la collection - GOURMANDE

La couverture et les autres extraits de
Haricots, lentilles, pois chiches & Cie
Date prévue par l'éditeur : mi Octobre
Auteur : Martinez nuria PASTOR
Editeur : LES CUISINIERES SOBBOLLIRE
Collection : GOURMANDE
Année : 10/2020

Fèves ou cornilles, lentilles vertes ou corail, haricots noirs ou azuki, pois chiches ou cassés… Les légumineuses se déclinent dans une multitude de couleurs et de formes, aussi succulentes qu'étonnantes. Retrouvez dans ce carnet de recettes calligraphiées des plats gourmands, dont les inspirations prennent racine dans les cuisines du monde entier. Des mets savoureux et exquis à base de [...] [lire la suite]

16,50 €
A paraître mi Octobre , expédition dès parution (en savoir plus)
Alerte disponibilité

La couverture et les autres extraits de
Automne - Hiver
Auteur : Sonia EZGULIANEmmanuel AUGER
Editeur : LES CUISINIERES SOBBOLLIRE
Collection : GOURMANDE
Année : 09/2020

Célébrez l'automne et l'hiver avec des recettes faciles, savoureuses et inventives. Risotto mousserons et butternut, velouté de céleri et raisins au balsamique, bagel kiwi-saumon fumé, parmentier de céleri-châtaignes aux champignons, hoummous de chou-fleur à la grenade ou encore tartelettes figues...Découvrez avec gourmandise une cuisine originale respectueuse des cycles de la nature. [lire la suite]

16,50 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de
Recettes savoureuses
Auteur : Sonia EZGULIANEmmanuel AUGER
Editeur : LES CUISINIERES SOBBOLLIRE
Collection : GOURMANDE
Année : 09/2020

Tajine de poulet safrané au miel, dorade en coque de cumin, flans caramélisés à la badiane, les épices viennent souligner les saveurs d'un plat, réveiller les notes douces d'une recette ou jeter un voile d'exotisme sur une préparation classique. Découvrez plus de 55 recettes parfumées et relevées, classées autour d'une trentaine d'épices et d'aromates. [lire la suite]

16,50 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de
Auteur : COLLECTIF
Editeur : LES CUISINIERES SOBBOLLIRE
Collection : GOURMANDE
Année : 09/2020

Nous vous proposons de passer une année riche en saveurs avec un agenda au charme délicieusement vintage ! Retrouvez chaque semaine, de janvier 2021 à janvier 2022 des recettes savoureuses, saisonnières et issues des meilleurs ouvrages de notes collection Gourmande. Un semainier qui vous permettra d'allier organisation et gastronomie ! [lire la suite]

14,90 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de Neurologie
De l'Epiphanie au Carême, la Chandeleur et le Carnaval
Auteur : Jean-Luc MENGINJean-Pierre DEZAVELLEJoseph KOSCHER
Editeur : TERRITOIRES TEMOINS EDITIONS
Collection : Gourmande
Année : 12/2013

Couronne des rois des Baux-de-Provence, Fouace occitane, Le Téméraire de Salins-les-Bains, Crêpes farcies ficelles picardes, Crêpes soufflées au four, Gâteau de crêpes à la crème aux noix, Galette charentaise broyé du Poitou, Mariottes, Pets de nones beignets soufflés, Bugnes lyonnaises, Bourboulhade, soupe de morue, Gratin d'épinards aux oeufs, Gnocchi à l'alsacienne.
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12,00 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de Rajasthan. Jaipur, Jaisalmer, Jodhpur, Udaipur, Pushkar
Rameaux Pâques Quasimodo
Auteur : Jean-Luc MENGINJean-Pierre DEZAVELLEJoseph KOSCHER
Editeur : TERRITOIRES TEMOINS EDITIONS
Collection : Gourmande
Année : 10/2013

Plus de 100 recettes traditionnelles de toutes les régions de France.
Les fêtes chrétiennes sont toujours prétexte à rassemblements aussi gourmands que conviviaux autour d'une bonne table.
Une cuisine de fête qui prend sa source dans les régions, dans la nature et la richesse des sols, dans la diversité des climats, dans l'influence des saisons.
Matelote de congre à la [...] [lire la suite]

9,00 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de 20 maisons nippones
Noël
Auteur : Jean-Luc MENGINJean-Pierre DéVAZELLEJoseph KOSCHER
Editeur : TERRITOIRES TEMOINS EDITIONS
Collection : Gourmande
Année : 10/2012

Les fêtes chrétiennes sont toujours prétexte à rassemblements aussi gourmands que conviviaux autour d'une bonne table.
Une cuisine de fête qui prend sa source dans les régions, dans la nature et la richesse des sols, dans la diversité des climats, dans l'influence des saisons.
Soupe aux abattis d'oie, Boudin blanc quercynois, Langue Lucullus de Valenciennes, Anguille au vin blanc, [...] [lire la suite]

12,00 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)