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Les livres de la collection - Hortipratic

La carotte

La carotte

Maladies, ravageurs et protection
Auteur : François VILLENEUVE
Editeur : CTIFL
Collection : Hortipratic
Année : 11/2014

Pour les consommateurs comme pour les producteurs, la carotte revêt une grande place en France, troisième pays producteur européen.

Ce légume d'excellence s'avère cependant fragile face à de nombreux bioagresseurs endommageant les cultures quelle que soit la destination du produit : marché de frais, transformation ou production de semences. [lire la suite]

40,00 €
En stock , expédition à 0.01€ lundi prochain (en savoir plus)

Biodiversité et régulation des ravageurs en arboriculture fruitière

Biodiversité et régulation des ravageurs en arboriculture fruitière

Auteur : Jean-Michel RICARD Alain GARCIN Lichel JAY Jean-françois MANDRIN
Editeur : CTIFL
Collection : Hortipratic
Année : 11/2012

La prise de conscience de l'importance de la biodiversité gagne chaque jour davantage les esprits.

Les agriculteurs en particulier, tout en veillant à la rentabilité de leur activité, sont mis au défi de maintenir la durabilité de leur exploitation en respectant le plus possible l'environnement. [lire la suite]

50,00 €
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Maîtriser la maturation des fruits

Maîtriser la maturation des fruits

Pêche - poire - abricot - kiwi
Auteur : Sébastien LUROL Collectif
Editeur : CTIFL
Collection : Hortipratic
Année : 09/2012

Les pêches, poires, abricots et kiwis expriment tout leur potentiel gustatif à pleine maturité et donnent alors la plus grande satisfaction au consommateur.

Dans les circuits commerciaux actuels, maîtriser la maturation des fruits nécessite une réelle expertise et le respect d'étapes clés. [lire la suite]

35,00 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

Tomate

Tomate

Qualité et préférences
Auteur : Brigitte NAVEZ
Editeur : CTIFL
Collection : Hortipratic
Année : 09/2011

Le maintien de la qualité jusqu'au consommateur est une démarche filière. Le potentiel de qualité est acquis au moment de la production , il dépend des choix de variétés et de techniques de production mises en oeuvre pour obtenir les critères attendus qu'ils soient visuels ou organoleptiques. [lire la suite]

38,00 €
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L'éclaircissage du pommier

L'éclaircissage du pommier

Auteur : Gérard FERRÉ Christian LAVOISIER Vincent MATHIEU
Editeur : CTIFL
Collection : Hortipratic
Année : 06/2011

Hérité de son passé forestier lié au maintien d'un accès à la lumière, le pommier présente la particularité de réguler naturellement sa charge l'année en cours par un processus de chute physiologique, mais également l'année suivante, en adaptant l'intensité de l'induction florale. [lire la suite]

45,00 €
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Serres chauffées : réduire ses dépenses énergétiques

Serres chauffées : réduire ses dépenses énergétiques

Auteur : Ariane GRISEY Éric BRAJEUL
Editeur : CTIFL
Collection : Hortipratic
Année : 10/2007

L'augmentation importante du coût des énergies fossiles touche très fortement les exploitations maraîchères sous serres chauffées.

Cet ouvrage pratique a pour objectif d'appréhender de manière didactique les marges de progrès et d'identifier les axes d'amélioration potentiels au niveau énergétique dans le secteur des serres maraîchères. [lire la suite]

35,50 €
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Le préemballage des légumes et des fraises

Le préemballage des légumes et des fraises

Auteur : Philippe MORAS Xavier VERNIN Xavier VERNIN
Editeur : CTIFL
Collection : Hortipratic
Année : 12/2005

Le produit doit constituer avec l'emballage un ensemble cohérent dans lequel les sensibilités de l'un et les spécificités de l'autre concourent à une performance globale reconnue. Les légumes et les fruits sont des organes vivants et évolutifs et l'emballage peut contribuer activement au maintien de leurs qualités. [lire la suite]

32,45 €
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Xanthomonas des arbres fruitiers à noyau

Xanthomonas des arbres fruitiers à noyau

Auteur : Jean-loup NOTTEGHEM Jacques ROUZET Alain GARCIN
Editeur : CTIFL
Collection : Hortipratic
Année : 06/2005

La maladie des taches bactériennes, causée par la bactérie Xanthomonas arboricola pv. pruni, provoque depuis 1999 de graves dégâts dans les vergers de fruits à noyau du sud de la France. Cet ouvrage se veut avant tout un guide pratique à la disposition des arboriculteurs, pépiniéristes et techniciens. [lire la suite]

25,00 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

Ariane

Ariane

Auteur : François LAURENS Vincent MATHIEU Michel EDIN Laurent ROCHE
Editeur : CTIFL
Collection : Hortipratic
Année : 06/2004

Ariane est une nouvelle variété de pomme, résistante aux races communes de tavelure, provenant du programme de sélections de l'INRA d'Angers, et éditée par NOVADI. Elle fait partie d'une nouvelle gamme de pomme dénommée "les Naturianes" développée par POMALIA. Cet ouvrage de référence, réalisé par le Ctifl, fait un bref rappel économique de la production de pommes. [lire la suite]

12,17 €
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Fertilisation des vergers

Fertilisation des vergers

Environnement de Qualité
Auteur : Patrick SOING
Editeur : CTIFL
Collection : Hortipratic
Année : 06/2004

Guide permettant l'élaboration du plan de fertilisation annuel pour une arboriculture raisonnée et respectueuse de l'environnement.

Il décrit les besoins quantitatifs et qualitatifs de la production, les techniques d'apport et les formulations, la période optimale, etc.Graphiques et tableaux synthétiques sur les engrais. [lire la suite]

20,00 €
En stock , expédition lundi prochain (en savoir plus)

Angélys

Angélys

Auteur : Michel EDIN Lezec LE Alain MASSERON
Editeur : CTIFL
Collection : Hortipratic
Année : 02/2004

Angélys est une nouvelle variété de poire provenant du programme de sélection de l'INRA d'Angers. Cet ouvrage, après un bref rappel de la situation de la production et du marché de la poire, fait le point sur l'état des connaissances de cette variété et la démarche de l'Association Angélys qui accompagne son développement et sa commercialisation. [lire la suite]

15,20 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La culture du fraisier sur substrat

La culture du fraisier sur substrat

Auteur : Christiane RAYNAL-LACROIX Jean-jacques POMMIER Jean-claude NAVATEL Jacques LONGUESSERRE Joëlle BIGEY Cathy GUÉRINEAU
Editeur : CTIFL
Collection : Hortipratic
Année : 11/2003

La culture du fraisier sur substrat est actuellement en pleine expansion pour de multiples raisons : main-d'oeuvre, rotation liée à la désinfection des sols, étalement de la production, valorisation d'abris, produit régulier en présentation et qualité. [lire la suite]

32,00 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)

L'aubergine

L'aubergine

Auteur : Collectif
Editeur : CTIFL
Collection : Hortipratic
Année : 06/2003

Depuis quelques années, les légumes dits «à ratatouille» profitent nettement de l'engouement des régimes nutritifs méditerranéens.

Parmi eux, l'aubergine, pourtant qualifiée de «pomme malsaine» au XVe siècle en Europe, est actuellement un légume recherché par le consommateur. [lire la suite]

32,00 €
En stock , expédition lundi prochain (en savoir plus)

Le poivron

Le poivron

Auteur : Patricia ERARD
Editeur : CTIFL
Collection : Hortipratic
Année : 10/2002

Depuis quelques années, les régimes nutritifs méditerranéens suscitent un fort engouement.

Les légumes dits à "ratatouille" profitent nettement de cette faveur. Parmi eux, le poivron français cherche à s'affirmer face à la forte concurrence du Nord (Pays-Bas) et du Sud (Espagne) à l'intérieur même de l'Europe. [lire la suite]

32,45 €
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La courgette

La courgette

Auteur : Patricia ERARD
Editeur : CTIFL
Collection : Hortipratic
Année : 10/2002

Depuis quelques années, la diète méditerranéenne recueille les faveurs de la population. Les légumes à "ratatouille" profitent de cet engouement et voient leur consommation progresser. La production française de courgettes s'est développée pour répondre à cette nouvelle demande alors que le poivron français cherche à s'affirmer face à la forte concurrence espagnole. [lire la suite]

32,45 €
En stock , expédition lundi prochain (en savoir plus)

Gestion des effluents des cultures légumières sur substrat

Gestion des effluents des cultures légumières sur substrat

Auteur : Éric BRAJEUL Quillec LE Christine SÉDILOT Christiane RAYNAL-LACROIX Michel LETARD Dominique GRASSELLY
Editeur : CTIFL
Collection : Hortipratic
Année : 06/2002

Les effluents des cultures légumières sur substrat représentent une perte importante en eau et en éléments fertilisants. Une meilleure valorisation de ces rejets devient nécessaire. [lire la suite]

30,43 €
En stock , expédition lundi prochain (en savoir plus)

Haies composites

Haies composites

Réservoirs d'auxiliaires
Auteur : O.BAUDRY
Editeur : CTIFL
Collection : Hortipratic
Année : 04/2000

Les haies peuvent être considérées comme une forêt limitée à ses deux lisières.

Ainsi elles hébergent aussi bien les espèces de lumière que les espèces d'ombre et sont de ce fait beaucoup plus riches que les forêts ou les champs au point de vue espèces aussi bien animales que végétales. [lire la suite]

18,25 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)

Les phytoséiides prédateurs d'acariens en vergers

Les phytoséiides prédateurs d'acariens en vergers

Auteur : Thierry VILMIN
Editeur : CTIFL
Collection : Hortipratic
Année : 11/1999

Après un rappel utile sur les acariens phytophages et en particulier sur l'acarien rouge, l'acarien jaune et les Phytoptes, une synthèse des connaissances générales sur les phytoséiides constitue le coeur de l'ouvrage, en insistant sur leur identification et leurs caractéristiques biologiques ... [lire la suite]

18,26 €
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