Nous utilisons des cookies pour vous proposer des contenus et services adaptés.
En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies.
Ce site respecte la loi RGPD du 25 mai 2018. Pour en savoir plus, cliquez ici
(+33) 02 47 61 20 22 Du lundi au vendredi de 10H à 16H30

Les livres de la collection - Je vous aime...

La couverture et les autres extraits de
Auteur : Béatrice VIGOT-LAGANDRéColette LAGANDRé
Editeur : EDITIONS LE SUREAU
Collection : JE VOUS AIME...
Année : 10/2020

Lentilles, fèves, pois chiches ou haricots, les légumes secs ont longtemps constitué une précieuse ressource alimentaire. Un temps délaissés et accusés à tort de faire grossir, ils redeviennent aujourd'hui très ' tendance '. Les chefs n'hésitent plus à les mettre à l'honneur sur leur carte et les nutritionnistes nous les recommandent chaudement. [lire la suite]

10,00 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de
Auteur : Béatrice VIGOT-LAGANDRE
Editeur : LE SUREAU
Collection : Je vous aime...
Année : 10/2012

" Epinards " ? Vous avez dit " épinards " ? Un livre sur les épinards ?

Bien sûr, pour les redécouvrir et profiter pleinement de leur potentiel culinaire, bien plus riche qu'on ne le pense ! Et que dire des autres membres de cette famille si mal connue ? La ... [lire la suite]

10,00 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de
Auteur : Béatrice VIGOT-LAGANDRE
Editeur : LE SUREAU
Collection : Je vous aime...
Année : 10/2012

Originaires d'Asie, les agrumes ont rapidement conquis le monde entier : vitaminés, légers, délicatement sucrés ou délicieusement acidulés, ils avaient tout pour plaire !

De nombreuses variétés ont été développées et leur présence sur nos tables semble aujourd'hui toute naturelle. [lire la suite]

10,00 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de
Auteur : Béatrice VIGOTLAGANDRE Solveig DARRIGO-DARTINET
Editeur : LE SUREAU
Collection : Je vous aime...
Année : 09/2012

Originaire d'Asie, où il est consommé depuis des millénaires, le tofu est apparu sur nos tables occidentales il y a quelques dizaines d'années. Apprécié alors des seuls initiés et notamment des végétariens, le tofu a peu à peu conquis nos cuisines et nos tables... Et on ne peut que s'en réjouir, tant sont nombreux ses bienfaits. [lire la suite]

10,00 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de
Auteur : Béatrice VIGOTt-LAGANDRE
Editeur : LE SUREAU
Collection : Je vous aime...
Année : 04/2012

Originaire et légume du Bassin méditerranéen par excellence, le fenouil apporte un véritable rayon de soleil sur nos tables. Vous hésitez encore à le cuisiner ?

Ce livre est pour vous ! Apprécié dès l'Antiquité, léger, vitaminé, bourré de bienfaits nutritionnels, le fenouil a sa place toute trouvée dans nos assiettes. [lire la suite]

10,00 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de Londres
Auteur : Béatrice VIGOT-LAGANDRE
Editeur : LE SUREAU
Collection : Je vous aime...
Année : 09/2011

Vous aussi, vous pensez que l'endive est amère, banale, sans intérêt ?

 Il est temps de changer d'avis ! Béatrice Vigot-Lagandré, journaliste culinaire et auteur de nombreux livres de cuisine, en partenariat avec l'Association des producteurs d'endives de France, vous propose en effet ici plus de soixante recettes traditionnelles ou revisitées, pour un véritable tour des endives, [...] [lire la suite]

10,00 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de New York
Auteur : Béatrice VIGOT-LAGANDRE
Editeur : LE SUREAU
Collection : Je vous aime...
Année : 09/2011

Las des carottes râpées ou bouillies ?

Carottes, je vous aime vous fait redécouvrir ce délicieux légume qu'est la carotte, pleine d'excellentes qualités. De l'entrée au dessert, Béatrice Vigot-Lagandré, journaliste gastronomique, auteur de nombreux ouvrages de cuisine, célèbre la carotte et vous propose un véritable voyage culinaire en plus de 70 recettes simples, originales, [...] [lire la suite]

10,00 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de
Auteur : Aude MAIREY Olivier GAUDANT
Editeur : LE SUREAU
Collection : Je vous aime...
Année : 09/2010 (2ème édition)

Les soupes constituent l'un des plus vieux plats du monde. Qu'y a-t-il de plus simple que de faire cuire dans un liquide, légumes, aromates, viandes ou poissons?

Après avoir connu une certaine désaffection, les soupes connaissent un renouveau depuis ces vingt dernières années, grâce aux apports des grands chefs, mais aussi aux influences des cuisines étrangères. [lire la suite]

10,00 €
En réimpression , cet ouvrage n'est momentanément plus disponible chez l'éditeur (en savoir plus)
Alerte disponibilité

La couverture et les autres extraits de Protocoles 2013 d'anesthésie réanimation
Auteur : Béatrice VIGOT-LAGANDRÉ
Editeur : LE SUREAU
Collection : Je vous aime...
Année : 07/2010

Feuille de chêne, scarole, roquette, batavia ou mâche, les salades se mettent en quatre pour nous séduire ! Appréciées depuis toujours, elles s'échelonnent au fil des saisons et s'invitent sur nos tables tout au long de l'année.

Facile et rapide à préparer, la salade se prête à toutes les recettes. D'une simple entrée fraîche et légère, elle peut devenir un véritable plat [...] [lire la suite]

10,00 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de
Auteur : Béatrice VIGOT-LAGANDRE
Editeur : LE SUREAU
Collection : Je vous aime...
Année : 11/2009

La courgette mérite-t-elle sa réputation de légume fade sans intérêt ?

 Courgettes, je vous aime... apporte passionnément la preuve du contraire ! De l'entrée au dessert, Béatrice Vigot-Lagandré propose ici plus de quatre-vingts recettes qui montrent à quel point la courgette se révèle pleine d'intérêt si on lui accorde un peu d'attention et d'imagination. [lire la suite]

10,00 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de Un jardin sans travail du sol
Auteur : Béatrice VIGOT-LAGANDRE
Editeur : LE SUREAU
Collection : Je vous aime...
Année : 06/2009

Légume emblématique de la cuisine méditerranéenne, le poivron est également le produit de l'été par excellence.

 On le connaît en salade, grillé ou bien évidemment dans la célèbre ratatouille, mais beaucoup d'autres apprêts lui conviennent. Journaliste culinaire et auteur de nombreux livres de cuisine, Béatrice Vigot-Lagandré vous propose dans cet ouvrage des dizaines de [...] [lire la suite]

10,00 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de Le guide Tabou du Point-G et de l'éjaculation féminine
Auteur : Mireille GAYET Valérie GAUDANT Nathalie GAUDANT
Editeur : LE SUREAU
Collection : Je vous aime...
Année : 03/2009

Que de chemins parcourus par la tomate depuis sa naissance en Amérique du Sud, probablement au Pérou, et notre table !

Rouge, orange, jaune et même blanche, lisse ou côtelée, ronde ou allongée, les Incas avaient déjà sélectionné de nombreuses variétés.
De la grosse tomate coeur-de-boeuf à la tomate cerise, en passant par l'olivette et bien d'autres, nous avons maintenant [...] [lire la suite]

10,00 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de
Auteur : Béatrice VIGOT-LAGANDRE
Editeur : LE SUREAU
Collection : Je vous aime...
Année : 09/2007

Lentilles, fèves, pois chiches ou haricots, les légumes secs ont longtemps constitué une précieuse ressource alimentaire. Un temps délaissés et accusés à tort de faire grossir, ils redeviennent aujourd'hui très " tendance ".

Les chefs n'hésitent plus à les mettre à l'honneur sur leur carte et les nutritionnistes nous les recommandent chaudement. [lire la suite]

10,00 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de
Auteur : Mireille GAYET
Editeur : LE SUREAU
Collection : Je vous aime...
Année : 03/2007

Jolies, mais pas seulement, les fleurs gagnent à être connues ailleurs que dans les massifs et en bouquets d'ornement.

Ce livre, très simple pour débutant(e), propose des recettes exclusivement de fleurs, et non de feuilles, de graines ou de tubercules, les plus courantes et les plus faciles à trouver. [lire la suite]

10,00 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de
Auteur : Béatrice VIGOT-LAGANDRÉ
Editeur : LE SUREAU
Collection : Je vous aime...
Année : 03/2007

Quoi de plus savoureux qu'une belle salade croquante au coeur de l'été, un gratin de cèpes bien doré ou un velouté de chou-fleur réconfortant en plein hiver ?

Cet ouvrage rassemble quelques-unes des meilleures recettes publiées dans la collection « Je vous aime », ainsi que des ... [lire la suite]

10,00 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de Code de l'urbanisme 2012
Auteur : Béatrice VIGOT-LAGANDRE
Editeur : LE SUREAU
Collection : Je vous aime...
Année : 10/2006

Consommés et appréciés depuis l'Antiquité, les champignons figurent en bonne place dans notre patrimoine gastronomique. Des champignons cultivés aux champignons sylvestres, synonymes de parfums de sous-bois et de balades en forêt, tous se prêtent à de savoureuses recettes. Vous trouverez dans ce livre des dizaines d'idées pour apprêter chanterelles, trompettes-de-la-mort, cèpes ou [...] [lire la suite]

10,00 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de Connaissance générale des aéronefs - Tome 1 Cellule et systèmes
Auteur : Béatrice VIGOT-LAGANDRE
Editeur : LE SUREAU
Collection : Je vous aime...
Année : 05/2005

Vous connaissez tous les pommes au four ou les poires au chocolat, mais avez-vous jamais essayé de glisser quelques dés de poires dans un gratin de pommes de terre ou de servir un filet de poisson avec des quartiers de pommes poêlées ?

De l'entrée au dessert, de recettes classiques revisitées en salades sucrées-salées, en passant par des gratins parfumés... découvrez 63 recettes [...] [lire la suite]

10,00 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de
Auteur : Daniel PIERRE
Editeur : LE SUREAU
Collection : Je vous aime...
Année : 10/2004

Sur les étals des marchés et chez beaucoup de producteurs, il arrive souvent de voir, rangées ou en vrac, des pommes de terre jaunes, rouges, marron clair à la peau tendre presque transparente, de formes ovales, rondes ou allongées, portant des noms ou des prénoms féminins, des noms de lieux ou encore des codes ou des abréviations. [lire la suite]

10,00 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)