Editeur : LE MUSCADIER
Collection : Le choc des idées
Année : 11/2019 (2ème édition)Longtemps considérée comme l'apanage d'une minorité d'originaux, l'agriculture biologique apparaît aujourd'hui comme une alternative de plus en plus crédible face à des modes de production intensifs, destructeurs et polluants. Ses défenseurs la décrivent comme une réponse efficace aux déséquilibres écologiques, économiques et sociaux induits par le système productiviste actuel.
[lire la quatrième du livre Agriculture biologique : espoir ou chimère ?]
