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Les livres de la collection - Le petit marché

Oignons. 30 recettes de saison
30 recettes de saison
Auteur : MARABOUT
Editeur : MARABOUT
Collection : Le petit marché
Année : 01/2013

Pour varier les plaisirs autour de l'oignon : chutney oignons betterave, rondelles d'oignons en beignets, salade d'oignons grillés, poivrons et chèvre, soupe à l'oignon et croûtons au gruyère, tarte à l'oignon, pizza à l'oignon caramélisé et à la patate douce.
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3,50 €
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Cet ouvrage n'est plus commercialisé
par l'éditeur
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Ail. 30 recettes de saison
30 recettes de saison
Auteur : MARABOUT
Editeur : MARABOUT
Collection : Le petit marché
Année : 01/2013

Pour varier les plaisirs autour de l'ail : pizzas champignon & ail, spaghettis à l'ail, brocoli & parmesan, velouté de pommes de terre à l'ail rôti, aïoli, poulet rôti aux 40 gousses d'ail, huîtres à la crème d'ail.
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3,50 €
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Carotte. Les recettes de saison
Les recettes de saison
Auteur : MARABOUT
Editeur : MARABOUT
Collection : Le petit marché
Année : 01/2013

Pour varier les plaisirs autour de la carotte : soupe de carottes et lentilles, pot-au-feu au chou farci, gratin de légumes racines, tajine de légumes épicés, salade de carottes et d'oranges à la marocaine, mini carrot-cakes.
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3,50 €
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Potiron. Les recettes de saison
Les recettes de saison
Auteur : MARABOUT
Editeur : MARABOUT
Collection : Le petit marché
Année : 10/2012

Pour varier les plaisirs autour du potiron : risotto au potiron rôti et au romarin, salade de trévise au potiron et halloumi, soupe de potiron et crème à la cannelle, muffins au potiron et à la féta, raviolis au potiron et à la sauge.
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Foie gras. Les recettes de saison
Les recettes de saison
Auteur : MARABOUT
Editeur : MARABOUT
Collection : Le petit marché
Année : 10/2012

Pour varier les plaisirs autour du foie gras : terrine de foie gras, truffe et topinambours, terrine de foie gras aux figues, crème brûlée au foie gras, chantilly de foie gras et pain d'épice rôti, burger au foie gras, pommes farcies au foie gras.
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