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Les livres de la collection - LE VERRE ET L'A

La couverture et les autres extraits de
Techniques et recettes
Auteur : Chihiro MASUI
Editeur : GLENAT
Collection : LE VERRE ET L'A
Année : 11/2018


Apprenez les techniques de préparation des maîtres japonais ! Une approche incontournable de la cuisine de la mer.



Les Japonais sont les premiers consommateurs de produits de la mer et la cuisine des poissons, coquillages et crustacés est un art véritable au Japon. [lire la suite]

35,00 €
En réimpression , cet ouvrage n'est momentanément plus disponible chez l'éditeur (en savoir plus)
Alerte disponibilité

La couverture et les autres extraits de Code de la sécurité sociale 2013
À mots choisis
Auteur : Jean SERROY Philippe BOURGUIGNON
Editeur : GLENAT
Collection : LE VERRE ET L'A
Année : 09/2018


Le monde du vin séduit, intrigue, intimide, passionne. L’un des sommeliers les plus respectés en perce les arcanes à travers ses souvenirs, ses convictions, ses conseils, sans hésiter à dénoncer quelques idées reçues. À déguster et savourer sans réserve !



De « Accord » à « Zut », en passant par « Bar à vin », « Bouchonné », « Carte des [...] [lire la suite]

22,00 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)