Livres de la collection - Leçons inaugurales

Année : 12/2023

Aujourd'hui, nous ne sommes plus très loin de pouvoir concevoir et faire croître des embryons intégralement ex utero, sans même avoir recours à des cellules germinales, ce qui représenterait un changement sans précédent de notre société, aux impacts encore difficiles à évaluer. Opportunité égalitaire ou dérive dystopique ? Cette leçon inaugurale présente les approches [...]
[lire la quatrième du livre Les temps de l'embryon]

Année : 12/2023

Au cours d'une vie, nous ingérons environ 30 tonnes d'aliments et 50 000 litres de boissons. Les études épidémiologiques, expérimentales et cliniques publiées ces cinquante dernières années ont permis de lever en partie le voile sur l'impact de ces aliments sur notre santé. La nutrition, incluant l'alimentation et l'activité physique, est aujourd'hui reconnue comme l'un des principaux [...]
[lire la quatrième du livre Rôle de la nutrition dans la prévention des [...]]