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Les livres de la collection - Les dossiers de l'écologie

Le vin au naturel. La viticulture au plus près du terroir
La viticulture au plus près du terroir
Année : 10/2020

Vin au naturel, vin naturel, vin nature : l'idée est d'abord de marquer la rupture avec la viticulture intensive, aussi peu respectueuse du sol, de la plante et du terroir que du consommateur. [lire la suite]

24,00 €
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Le sol, la terre et les champs
Pour retrouver une agriculture saine
Année : 05/2015


Nouvelle édition. L'agriculture aujourd'hui est dans une impasse. L'intensification n'a pas été capable d'arrêter la famine mais elle a épuisé des millions d'hectares de sol et dégradé la qualité nutritive des aliments.

Fondée sur une conception très réductrice du sol considéré comme un support inerte, l'agronomie n'a pas su développer une agriculture durable. [lire la suite]

29,00 €
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Cet ouvrage n'est plus commercialisé
par l'éditeur
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Vivre en pleine nature
Le guide de la survie douce
Année : 01/2011

On a souvent tendance à considérer la nature comme hostile. L'homme, isolé de son environnement naturel, ne retrouve plus ses repères et se sent vite démuni. Pourtant, la richesse de la flore sauvage recèle toutes les ressources pour lui permettre de vivre de manière autonome. Cet ouvrage est un véritable mode d'emploi pour se sentir en harmonie dans ce milieu. [lire la suite]

28,00 €
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Le sol, la terre et les champs
Année : 06/2008

L'agriculture aujourd'hui est dans une impasse. L'intensification n'a pas été capable d'arrêter la famine mais elle a épuisé des millions d'hectares de sol et dégradé la qualité nutritive des aliments.

Fondée sur une conception très réductrice du sol considéré comme un support inerte, l'agronomie n'a pas su développer une agriculture durable. [lire la suite]

26,90 €
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Le Vin du ciel à la terre
La viticulture en biodynamie
Année : 06/2007 4e édition revue et augmentée

Depuis des millénaires, sur tous les continents, des hommes et des femmes, étranges et humbles, conjuguent au sein de sociétés dites primitives les fonctions de médecin, prêtre, prophète, magicien, devin et sage: les chamans; des êtres hors-norme qui résistent à toutes les définitions. [lire la suite]

23,00 €
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