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Les livres de la collection - Libres cours

La couverture et les autres extraits de
Des terroirs aux territoires professionnels
Auteur : Stéphane OLIVESI Charles GADéA
Editeur : PUG
Collection : Libres cours
Année : 10/2019

Que sait-on des métiers de la vigne et du vin ? Qui sont les milliers d'acteurs qui participent à la production du raisin, à sa transformation en vin et à sa commercialisation ? Qui sont ceux qui participent à la régulation de cette activité, à l'élaboration des valeurs marchandes, à la ... [lire la suite]

30,00 €
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La couverture et les autres extraits de
Une économie symbolique du goût
Auteur : Stéphane OLIVESI
Editeur : PUG
Collection : Libres cours
Année : 06/2018 (1ère édition)


Qui « fait » le vin aujourd’hui ? Qui en définit le goût, la typicité ? Comment en apprécie-t-on la qualité et la valeur marchande ? Comment les classements, les marques, les labels structurent-ils production et consommation ?





Des enquêtes menées auprès de ... [lire la suite]

25,30 €
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La couverture et les autres extraits de Contrats spéciaux. 10e édition
Auteur : Patrick JUIGNET
Editeur : PUG
Collection : Libres cours
Année : 01/2016

Cet ouvrage est le contrepoint de Manuel de psychopathologie générale du même auteur, publié aux PUG en septembre 2015. Il s'agit ici d'exposer la méthode pour appréhender les conduites, les symptômes et les traits de caractère qui concernent la psychopathologie et les constituer en faits pertinents. La clinique est une pratique guidée par des concepts et encadrée par une procédure. [...] [lire la suite]

24,20 €
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La couverture et les autres extraits de
Enfant, adolescent, adulte
Auteur : Patrick JUIGNET
Editeur : PUG
Collection : Libres cours
Année : 09/2015

Ce manuel clair et synthétique est destiné aux étudiants comme aux praticiens. Il offre une présentation complète du champ de la psychopathologie et des domaines annexes. Le spécialiste rencontrera une réflexion épistémologique sur le problème de la scientificité en psychopathologie. [lire la suite]

24,20 €
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La couverture et les autres extraits de Les 16 grands types de personnalité - Un modèle pour révéler le meilleur de soi-même et des autres
Vers de nouvelles formes de soin
Auteur : Martine BOUVARD
Editeur : PUG
Collection : Libres cours
Année : 06/2015

La dépression unipolaire, les troubles bipolaires et les troubles obsessionnels compulsifs (TOC) sont trois pathologies qui entrainent une souffrance importante, des répercussions péjoratives sur l'individu et sa famille. Elles constituent également une urgence de santé publique.
Cet ouvrage présente l'état de la recherche sur ces troubles résistants aux formes usuelles de traitements. [...] [lire la suite]

26,40 €
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La couverture et les autres extraits de Le guide de la plongée Tek
Pratiques du changement
Auteur : Alexis BARON
Editeur : PUG
Collection : Libres cours
Année : 10/2013

L'ouvrage propose une réflexion de fond sur l'innovation dans le domaine de l'action sociale : comment faire évoluer l'action sociale vers des pratiques ou des modalités nouvelles d'organisation et de mise en oeuvre ?

Faisant état d'initiatives concrètes et illustratives de ce thème dans les champs différents de l'action sociale (petite enfance, gérontologie, logement, [...] [lire la suite]

22,20 €
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La couverture et les autres extraits de Restaurez et réparez votre VéloSolex
Auteur : Christine PINAChristian BIDéGARAYStéphane CADIOU COLLECTIF
Editeur : PRESSES UNIVERSITAIRES DE GRENOBLE
Collection : Libres cours
Année : 03/2009

Considéré comme proche des citoyens et attaché à un territoire, l'élu local constitue une figure singulière du personnel politique.
Dans les enquêtes d'opinion, il semble toujours bénéficier d'une image positive, en partie parce que son action est souvent considérée comme apolitique.
Mais les conditions d'exercice des mandats locaux ont changé.
Les politiques de [...] [lire la suite]

27,80 €
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La couverture et les autres extraits de SSIAP 1
Jurisprudence commentée des activités sportives et touristiques
Auteur : Marcel PéRèS
Editeur : PRESSES UNIVERSITAIRES DE GRENOBLE
Collection : Libres cours
Année : 11/2006

Notre société, qui exalte la prise de risque et l'exploit sportif, subit paradoxalement un mouvement de judiciarisation.
La montagne, jusqu'alors relativement préservée, semble elle aussi gagnée par le droit.
Dès lors, comment exercer en toute sécurité la responsabilité d'enseigner ou d'encadrer, tant pour les professionnels que pour les bénévoles, voire même pour les usagers [...] [lire la suite]

37,40 €
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Pas de visuel pour L'art de la respiration. Apprendre à bien respirer, 3e édition
Perspectives d'émancipation pour la Nouvelle-Calédonie
Auteur : Mathias CHAUCHATCécile PERRET
Editeur : PRESSES UNIVERSITAIRES DE GRENOBLE
Collection : Libres cours
Année : 03/2006

Vers un développement citoyen.
Pourquoi ?
Parce qu'il est frappant qu'il ne soit question dans l'outre-mer que de cadeaux fiscaux et de nouveaux chèques à signer.
Alors que la France connaît une crise financière, politique et morale qui n'a guère de précédent, on vit dans un monde politique virtuel, s'éloignant de plus en plus du monde réel. [lire la suite]

25,70 €
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La couverture et les autres extraits de Code de l'énergie. Edition 2019
Auteur : Philippe PéDROT
Editeur : PRESSES UNIVERSITAIRES DE GRENOBLE
Collection : Libres cours
Année : 02/2005

Cet ouvrage est issu d'un colloque organisé à l'université de Toulon et du Var par la faculté de droit, l'association Femmes 3000 et l'Espace Ethique Méditerranéen.
L'évolution de la génétique, de la biomédecine et de la société suscite plus que jamais, l'émergence de conflits relatifs au droit de la personne humaine.
l'ambition de ce colloque interdisciplinaire a été de [...] [lire la suite]

32,00 €
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La couverture et les autres extraits de Les Deux Alpes, Olan, Muzelle, Parc national des Ecrins. 1/25 000
Auteur : François SERVOIN
Editeur : PRESSES UNIVERSITAIRES DE GRENOBLE
Collection : Libres cours
Année : 10/2001 2e édition

Le droit administratif de l'économie est la traduction la plus proche du terrain de l'interventionnisme de l'Etat.
Mais dans le contexte de la construction européenne et de la mondialisation s'est créé un mode de pensée et de fonctionnement fondamentalement libéral.
Aussi la seconde édition de ce livre répond-elle à de nouvelles exigences en cette matière, dont la finalité [...] [lire la suite]

32,00 €
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