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Les livres de la collection - Marabout Chef

La couverture et les autres extraits de Le grand livre de mon petit jardin
Auteur : BAUER MEDIA BOOKSSabine BOULONGNEElisabeth BOYER
Editeur : MARABOUT
Collection : Marabout Chef
Année : 03/2016

Soixante recettes pour voyager très loin dans votre assiette.
Quelle que soit l’île où il s’est formé, chaque style culinaire des Antilles a été créé à partir d’ingrédients produits localement : fruits tropicaux, poulet, poisson ou légumes.
Si l’on y ajoute les tubercules (ignames, manioc), les épices, les piments et la noix de coco, le panorama gastronomique des [...] [lire la suite]

6,95 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de
Auteur : BAUER MEDIA BOOKSSabine BOULLONGNEElisabeth BOYER
Editeur : MARABOUT
Collection : Marabout Chef
Année : 03/2016

80 recettes pour faire chez soi les grands classiques de la cuisine chinoise soupes, raviolis, dim sum, pâtés impériaux, crevettes sauce satay, tofu frit, poulet chow mein, canard braisé, boeuf à la cantonaise, travers de porc aux épices, nouilles de riz au bok choy, etc.
+ un glossaire de tous les produits.
[lire la suite]

6,95 €
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La couverture et les autres extraits de Abdos
Auteur : MARABOUTFlorence RAFFY
Editeur : MARABOUT
Collection : Marabout Chef
Année : 03/2016

Soixante recettes pour se faire plaisir tout en préservant sa santé.
Surveiller son taux de cholestérol ne signifie pas renoncer aux plaisirs de la table.
Beaucoup de fruits et légumes et peu de matières grasses, mais aussi des salades, des viandes maigres grillées ou des poissons préparés en papillotte. [lire la suite]

6,95 €
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La couverture et les autres extraits de
Auteur : BAUER MEDIA BOOKSValérie MORLOT
Editeur : MARABOUT
Collection : Marabout Chef
Année : 03/2016

Soixante recettes à réaliser en un tour de main : pas besoin d’être un véritable cordon bleu pour réussir ces nouvelles recettes !
Il faut juste avoir envie de cuisiner pour soi-même, sa famille ou ses amis.
Le moment est venu d’essayer des plats qui changent du quotidien et de tenter de combiner des nouvelles saveurs. [lire la suite]

6,95 €
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La couverture et les autres extraits de
500 recettes
Auteur : ACP MAGAZINES LTD
Editeur : MARABOUT
Collection : Marabout Chef
Année : 09/2015

LA bible de la pâtisserie maison : cupcakes et muffins, chocolat, gâteaux d'anniversaires, petits-fours, gâteaux pour l'heure du thé, tartes, pâtisseries d'ailleurs, etc.
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600 recettes illustrées et inratables.
Un ouvrage ultra pratique, avec des pas-à-pas en photos pour maîtriser les gestes authentiques du pâtissier ainsi que des zooms sur les ingrédients indispensables. [lire la suite]

15,90 €
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La couverture et les autres extraits de Civil. Edition 2015-2016
Les meilleures recettes adaptées à chaque variété
Auteur : BAUER MEDIA BOOKSValentine MORIZOT
Editeur : MARABOUT
Collection : Marabout Chef
Année : 03/2015

Une centaine de recettes pour ne pas se lasser de notre aliment préféré, une foule d'idées pour cuisiner les pommes de terres : chips, frites, purées, croquettes, rostis, gratins.
[lire la suite]

6,95 €
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La couverture et les autres extraits de Haute-Savoie
Auteur : Spencer QUINNBen DEARNLEYDelphine BILLAUT
Editeur : MARABOUT
Collection : Marabout Chef
Année : 02/2015

80 recettes à base d'aliments, aussi bons pour la santé que pour les papilles : quinoa et épeautre, graines germées et noix, légumes feuilles, viandes maigres, quelques laitages, et même du chocolat !
Des recettes à la fois saines et très gourmandes.
Des recettes variées, adaptées à toute la famille.
[lire la suite]

6,95 €
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La couverture et les autres extraits de Le soufflé
Auteur : MARABOUTLouise LISTERVivian WALSHKristina VENOT
Editeur : MARABOUT
Collection : Marabout Chef
Année : 02/2015

60 recettes de cookies, le plus populaire de tous les biscuits !
Des biscuits moelleux et croquants à la fois, faciles à faire, faciles à transporter, faciles à engloutir.
Des recettes variées allant de la recette de base incontournable aux déclinaisons les plus originales.
[lire la suite]

6,95 €
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La couverture et les autres extraits de Le gâteau sans cuisson. Chantilly+biscuit+frigo = 1 gâteau facile
Auteur : MARABOUTCatherine BRICOUT
Editeur : MARABOUT
Collection : Marabout Chef
Année : 01/2015

Plus de 120 recettes pour accompagner son éveil au goût et sa diversification alimentaire : purées de légumes et de viande, soupes, compotes, , premiers plats complets, desserts et goûters d'anniversaire.
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Du petit déjeuner au dîner, des plats gourmands et colorés adaptés à votre bébé.
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[lire la suite]

6,95 €
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La couverture et les autres extraits de Abdos
Les meilleures recettes pour des dîners en famille ou entre amis
Auteur : Elisabeth BOYERDanièle DELAVAQUERIE
Editeur : MARABOUT
Collection : Marabout Chef
Année : 01/2015

Les 80 meilleures recettes de la cuisine thaïlandaise : salades marinées, currys colorés, soupes épicées, pates thaï et riz sauté, et toutes les merveilles que permet la cuisson au wok.
[lire la suite]

6,95 €
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La couverture et les autres extraits de Réussir sa démarche de marketing territorial. Méthode, techniques et bonnes pratiques
Auteur : Leslie BILDERBACKTeri Lyn FISHER
Editeur : MARABOUT
Collection : Marabout Chef
Année : 08/2014

65 recettes pour tous les gourmands.
Une recette ultra simple : fouettez les ingrédients dans un mug / cuire 1 min 30 au micro-ondes / décorez avec un topping et savourez aussitôt.
Mug cake caramel au beurre salé, carrot mug cake, mug cake forêt-noire, mug cake rhubarbe-fraise, mug cake chocolat blanc noix de macadamia, mug cake choco-banane, mug cake pina colada.
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6,95 €
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La couverture et les autres extraits de Civil. Edition 2015-2016
Auteur : MARABOUTWilliam MEPPEMVivian WALSHCécile GIROLDI
Editeur : MARABOUT
Collection : Marabout Chef
Année : 05/2014

Avec ses 120 recettes, ce livre va changer votre perception de la cuisine végétarienne.
Si dans le passé, elle a eu la réputation d'être ennuyeuse et fade.
Ce ne sera plus le cas.
Soufflés aux épinards et au fromage de chèvre, aubergines farcies à la grecque, salade de quinoa, courgettes et feta, soupe primavera, pancakes à la ricotta et au basilic, risotto à la roquette et [...] [lire la suite]

12,90 €
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La couverture et les autres extraits de
Auteur : MARABOUTWilliam MEPPEMVivian WALSHXavière BOITELLE
Editeur : MARABOUT
Collection : Marabout Chef
Année : 05/2014

120 recettes pour faire de vos repas de famille de vrais festins.
Tous les grands classiques de l'entrée au dessert mais aussi des recettes innovantes à tester en famille.
Ravioli au potiron et beurre à la sauge, lasagnes, osso buco, curry vert de crevettes, crème caramel, Tagine de poissons, Chili con carne, Poulet korma, César salade, coq au vin, macarons au chocolat, pavlova, [...] [lire la suite]

12,90 €
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La couverture et les autres extraits de 50 plantes qui ont changé le cours de l'histoire
Pour une cuisine facile, saine et qui garde le goût des aliments
Auteur : Sandra MAHUTNathalie CARNET
Editeur : MARABOUT
Collection : Marabout Chef
Année : 04/2014

80 recettes de papillotes pour des dîners de tous les jours ou pour recevoir ses amis.
Rapides à réaliser, saines et savoureuses, les papillotes ce sont des idées d'associations et de combinaisons de cuisson vapeur qui peuvent se décliner à l'infini !
Les poissons s'y prêtent très bien mais certaines viandes et légumes aussi.
Du classique cabillaud crémeux au plus [...] [lire la suite]

6,95 €
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La couverture et les autres extraits de Le grand livre Marabout de la cuisine du monde. 300 recettes des 5 continents
Pour le plaisir de la cuisine en plein air à l'appel des beaux jours
Auteur : MARABOUTConstance de MASCUREAU
Editeur : MARABOUT
Collection : Marabout Chef
Année : 04/2014

80 recettes pour préparer de délicieux repas au barbecue : Légumes grillés à la crème de balsamique, salade d'oignons grillés, poivron et fromage de chèvre, crevettes au piment et à la mangue, blancs de poulet farcis, agneau en brochettes de romarin, côtes de porc à la toscane.
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Grâce au shopping pratique et aux gestes de pros, vous saurez cuisiner comme un chef.
[lire la suite]

6,95 €
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La couverture et les autres extraits de
500 recettes
Auteur : MARABOUT
Editeur : MARABOUT
Collection : Marabout Chef
Année : 04/2014

Découvrez pour chaque légume une foule de conseils de préparation et des recettes faciles qui vous permettront de les apprécier toute l'année.
Redécouvrez les légumes anciens et revisitez les classiques du marché en famille ou pour recevoir. [lire la suite]

20,90 €
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La couverture et les autres extraits de Mon histoire passionnée du Paris Saint-Germain
Pour une cuisine sans viande, saine, gourmande et variée
Auteur : Cécile GIROLDIWilliam MEPPEMVivian WALSH
Editeur : MARABOUT
Collection : Marabout Chef
Année : 02/2014

55 recettes de petits plats végétariens et très gourmands : salade de couscous, lasagnes épinards-ricottapignons, bruschetta champignons-poivrons, soufflés au fromage de chèvre frais.
Grâce au shopping pratique et aux gestes de pros, vous saurez cuisiner comme un chef.
[lire la suite]

6,95 €
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La couverture et les autres extraits de Guide des papillons d'Europe et d'Afrique du Nord
pour les dîners en famille ou entre amis prêts en 30 minutes maxi
Auteur : MARABOUT
Editeur : MARABOUT
Collection : Marabout Chef
Année : 02/2014

100 recettes pour cuisiner au wok et profiter d'une cuisine savoureuse : poulet thaï au curry rouge, porc à la sauce soja, salade vietnamienne au boeuf, nouilles sautées à la chinoise, canard laqué aux légumes verts asiatiques.
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Grâce au shopping pratique et aux gestes de pros, vous saurez cuisiner comme un chef.
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6,95 €
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La couverture et les autres extraits de Cheesecakes Berko
Tartes, gâteaux, chocolat
Auteur : MARABOUTCatherine BRICOUT
Editeur : MARABOUT
Collection : Marabout Chef
Année : 02/2014

100 recettes de délicieux desserts maison : Brownies au chocolat et aux noix de macadamia, tarte Tatin, crumbles aux prunes et aux poires, cupcakes au citron meringués, panettone moelleux, poires au chocolat.
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Grâce au shopping pratique et aux gestes de pros, vous saurez cuisiner comme un chef.
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6,95 €
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La couverture et les autres extraits de Cheesecakes Berko
Une méthode facile pour perdre du poids sans se priver le week-end
Auteur : Virginie BORDEAUX
Editeur : MARABOUT
Collection : Marabout Chef
Année : 02/2014

80 recettes et 4 semaines pour perdre du poids : ce programme d'amincissement régime durant la semaine et carte blanche le week-end vous séduira.
Grâce à un shopping pratique, à une alimentation saine et équilibrée, intégrée dans votre quotidien, vous retrouverez la ligne.
[lire la suite]

6,95 €
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La couverture et les autres extraits de Guide Un Grand Week-end à Porto 2019
Des soupes classiques ou plus originales pour les repas quotidiens
Auteur : Anne-Catherine BLEYFred LUCANOSonia LUCANO
Editeur : MARABOUT
Collection : Marabout Chef
Année : 01/2014

100 recettes de bar à soupes pour tous les goûts et en toute saison : crème de carottes à la coriandre, velouté de potiron, crème de verdure au chorizo, bortsch, bouillon de boeuf, gaspacho.
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Grâce aux conseils et astuces d'Anne-Catherine Bley, vous saurez les préparer comme un chef.
[lire la suite]

6,95 €
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La couverture et les autres extraits de Précis d'écriture en travail social
Auteur : Catherine KLUGEROlivier MALINGUEElodie RAMBAUD
Editeur : MARABOUT
Collection : Marabout Chef
Année : 01/2014

100 recettes de tartes originales et très gourmandes : tarte saumon-asperges & aneth, tarte épinards-ricotta, tarte soufflée aux noix & abricots, tarte citron vert & gingembre, tarte façon mille-feuille vanille-chocolat.
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Grâce aux conseils et astuces de Catherine Kluger, vous saurez les préparer comme un chef.
[lire la suite]

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La couverture et les autres extraits de Oiseaux des Alpes
Pour une cuisine simple, goûteuse et facile au quotidien
Auteur : MARABOUTAnne-Claire LEVAUX
Editeur : MARABOUT
Collection : Marabout Chef
Année : 01/2014

100 recettes avec seulement 4 ingrédients, pour une cuisine facile et savoureuse : gaufrettes parmesan-piment, quiche au bleu, poisson tandoori, pizza à l'agneau à la marocaine.
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Grâce au shopping pratique et aux gestes de pros, vous saurez cuisiner comme un chef.
[lire la suite]

6,95 €
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La couverture et les autres extraits de Toutes les confitures
Des petits-fours raffinés au grand buffet, impressionnez vos invités !
Auteur : MARABOUTDelphine BILLAUT
Editeur : MARABOUT
Collection : Marabout Chef
Année : 01/2014

100 recettes originales pour 1'apéro et plus si affinités : cocktails, bruschettas, brochettes, petits feuilletés, miniburgers, gravlax, tartelettes.
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Grâce au shopping pratique aux gestes de pros, vous saurez cuisiner comme un chef.
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La couverture et les autres extraits de L'aménagement d'un aquarium
Auteur : MARABOUTCatherine VANDEVYVERE
Editeur : MARABOUT
Collection : Marabout Chef
Année : 01/2014

100 recettes minute à la cocotte, pour des petits plats simple économiques et mijotés juste comme il faut : harira, soupe aux petits pois, jambon et aux fèves, boeuf bourguignon, riz au lait à la vanille.
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Grâce au shopping pratique et aux gestes de pros, vous saurez cuisiner comme un chef.
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La couverture et les autres extraits de Agenda du jardinier 2016
Les meilleures recettes de la Californie à New York
Auteur : Florence RAFFY
Editeur : MARABOUT
Collection : Marabout Chef
Année : 01/2014

100 recettes 100% US, pour se régaler de l'entrée au dessert, comme si vous y étiez : cheeseburger aux oignons caramélisés, chicken wings, dinde de Thanksgiving, carrot cake, pancakes à la myrtille.
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Grâce au shopping pratique et aux gestes de pros, vous saurez cuisiner comme un chef.
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La couverture et les autres extraits de Le grand livre des tortues terrestres et aquatiques
Bien maîtriser choux, macarons, éclairs et gâteaux de fêtes
Auteur : MARABOUTConstance de MASCUREAUDelphine BILLAUT
Editeur : MARABOUT
Collection : Marabout Chef
Année : 01/2014

100 recettes de pâtissier pour réussir à la maison les meilleurs gâteaux : Paris-Brest, éclairs, chouquettes, tartelettes, macarons, whoopies, cupcakes.
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Grâce au shopping pratique et aux gestes de pros, vous saurez cuisiner comme un chef.
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La couverture et les autres extraits de Mon cours de massage pour les bébés
Découvrez vraiment ce qu'est la cuisine vite prête
Auteur : MARABOUTCécile GIROLDI
Editeur : MARABOUT
Collection : Marabout Chef
Année : 01/2014

Cuisiner de bons plats en peu de temps c'est faisable !
Ce livre présente 80 recettes, de l'entrée au dessert, vite prêtes.
Métro-boulot-fourneaux : plus de temps à perdre.
Recettes toutes illustrées, faciles à faire.
Et toujours les qualités de cette célèbre collection : des photos appétissantes, une maquette élégante.
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La couverture et les autres extraits de Cheesecakes Berko
Pour une cuisine à petit prix, facile au quotidien
Auteur : MARABOUTCatherine VANDEVYVERE
Editeur : MARABOUT
Collection : Marabout Chef
Année : 01/2014

100 recettes pour cuisiner la viande hachée sous toutes ses formes : aubergines farcies, boulettes d'agneau au chorizo, raviolis à la viande & beurre noisette à la sauge, terrine de campagne aux épinards, boeuf Parmentier.
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Grâce au shopping pratique et aux gestes de pros, vous saurez cuisiner comme un chef.
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La couverture et les autres extraits de Document unique métier : Cabinet Médical - Médecin - Version 2016
Auteur : MARABOUT
Editeur : MARABOUT
Collection : Marabout Chef
Année : 04/2013

80 recettes des îles grecques.
Dépaysement garanti avec cette cuisine authentique et facile à réaliser.
Idéal pour apprendre à composer un mezze crétois (tzatziki, dip de fenouil), faire griller des poissons et crustacés (crevettes panées, croquettes de poisson, calamars frits, poulpes marinés) et savoir composer avec les produits du terroir (aubergines grillées, salade [...] [lire la suite]

6,99 €
Sous réserve de l'éditeur (en savoir plus)
Alerte disponibilité

La couverture et les autres extraits de Sainte-Eulalie-d'Olt, Haute Vallée du Lot, Monts d'Aubrac. 1/25 000, Edition français-anglais-allemand
Auteur : MARABOUT
Editeur : MARABOUT
Collection : Marabout Chef
Année : 04/2013

80 recettes pour les vacances !
Des amis de passage ?
De la famille à l'improviste ?
Il faut des recettes simples à réaliser, qui plaisent au plus grand nombre, des plats qui mettent de bonne humeur, bref, une cuisine pour passer des vacances sans stress !
Brunch pour les petits déjeuners à rallonge, des idées d'apéro, des salades, des barbecues, des rôtis à enfourner [...] [lire la suite]

6,99 €
Sous réserve de l'éditeur (en savoir plus)
Alerte disponibilité

La couverture et les autres extraits de Dictionnaire homéopathique d'urgence
Auteur : MARABOUTFlorence RAFFY
Editeur : MARABOUT
Collection : Marabout Chef
Année : 01/2013

Entre le petit dej et le déjeuner, il y a la place pour un repas convivial et gourmand !
Des smoothies et des jus de fruits, des croissants maison et des churros servis avec chocolat chaud, tous les cafés de l'expresso au cappucino, des pancakes et des muffins, des omelettes et des oeufs pochés aux champignons, des club sandwichs et des croque-monsieur, des salades de fruits et des muesli [...] [lire la suite]

6,99 €
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La couverture et les autres extraits de L'Examen musculosquelettique
Auteur : MARABOUTCécile GIROLDI
Editeur : MARABOUT
Collection : Marabout Chef
Année : 01/2013

Des recettes de pâtisserie incroyablement gourmandes, à la limite de la décadence !
Des vacherins framboise-fruits de la Passion, de la crème glacée glissée dans un brownie ultrachocolat, une tarte banoffee noix de pécan, une forêt noire et un opéra, une mousse au chocolat aux éclats de meringue, des cheesecakes aux pêches Melba et des meringues enrobées de coulis de framboises, [...] [lire la suite]

6,99 €
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