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Les livres de la collection - Mes p'tits Toquades

Coffret cafés gourmands. Avec un moule à cuillères en chocolat
Avec un moule à cuillères en chocolat
Editeur : FIRST EDITIONS
Année : 10/2013

Vous prendrez bien un café.
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gourmand ?
C'est dans l'air du temps !
Thé, chocolat chaud ou café, c'est comme vous voulez.
Deux recettes savoureuses pour accompagner votre breuvage, des gourmandises pour faire plaisir à l'oeil, et voilà comment on réinvente la fin du repas.
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Cheesecakes
Editeur : FIRST EDITIONS
Année : 06/2013

Dites cheeeeese !
Gâteau américain à base de fromage, le cheesecake a ses adeptes, nombreux, et est devenu un classique de la pâtisserie !
Quel délice de décliner ce gâteau en 35 recettes si crémeuses : les incontournables "Fiadone" (tarte à la brousse) ou The NY cheesecake, ... [lire la suite]

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Nutella
Editeur : FIRST EDITIONS
Année : 06/2013

C'est LA star des gourmandises : elle fait le bonheur de tous depuis longtemps et personne ne peut lui résister !
Redécouvrez la célèbre pâte à tartiner dans de délicieuses recettes qui vont vous faire fondre de plaisir : mousse, crème, gâteau, éclair, choux, cupcake, charlotte, cookies… C'est si bon !
35 recettes 100 % tentation !
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Spéculoos
Editeur : FIRST EDITIONS
Année : 06/2013

Ce petit biscuit épicé nous fait tous craquer !
Recettes sucrées et salées le subliment ici pour notre plus grand plaisir !
Au menu : LA recette de ce biscuit culte, sa déclinaison dans toutes les préparations classiques : glace, yaourt, pâte à tartiner, sirop et chantilly au ... [lire la suite]

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Cuisine gourmande autour de l'aubergine
Editeur : FIRST EDITIONS
Année : 04/2013

Saviez-vous que l'aubergine est l'un des légumes les moins caloriques ?
Alors remplissez-en votre panier et courez la cuisiner !
En lamelle, en tranches ou en petits cubes, cuite à la vapeur, frite à la poêle ou sautée au wok, consommez-la sans modération grâce à ces recettes simples et variées. [lire la suite]

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Dans mon panier - Cuisine gourmande autour de la tomate
Editeur : FIRST EDITIONS
Année : 04/2013

Vous pensez que la tomate n'a aucun goût ?
Voici un livre de recettes qui va vous faire changer d'avis !
Alors, remplissez-en votre panier et à vos fourneaux !
En tartine, en salade, en velouté, en papillotes ou risotto, fraîche, cuite ou même glacée, salée ou sucrée, la tomate ... [lire la suite]

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Lasagnes
Editeur : FIRST EDITIONS
Année : 01/2013

Les lasagnes sont une source inépuisable de recettes et s'accommodent de mille et une manières : lasagnes en terrine de légumes, lasagnes au confit de canard et aux champignons des bois, lasagnes aux poivrons, lasagnes aux deux saumons.
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A servir à toutes les sauces !
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Burgers
Editeur : FIRST EDITIONS
Année : 01/2013

Plus de 35 recettes à mordre à pleines dents !
Burgers classiques, "made in ailleurs", girly où "Big mad".
Des recettes so delicious : King burger, Thaï burger, Mexican burger, Bolliwood burger, Mega green bagel, Sweet bagel, Super west burger, Chirachi bagel.
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Il n'y a rien de meilleur qu'un burger maison !
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Pâte à tartiner
Editeur : FIRST EDITIONS
Année : 01/2013

De délicieuses préparations à étaler généreusement sur un toast, un biscuit, une chips, un blinis, une biscotte ou des légumes : rillettes de thon, pestonade, houmous, tarama, lemon curd ou coco curd, pâte à tartiner choco-noisettes.
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Salées ou sucrées, elles sauront vous séduire !
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Crèmes douceurs
Editeur : FIRST EDITIONS
Année : 01/2013

Petits pots de crème au chocolat blanc, coulis de framboises, crèmes viennoises aux griottes, trifles de pommes aux fruits secs et spéculoos, panacotta aux fruits rouges, crèmes prises aux épices, crèmes brûlées à la vanille Bourbon.
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Tout un monde de douceur !
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Cuisine d'été
Editeur : FIRST EDITIONS
Année : 06/2012

Verrines, salades, barbecues, papillotes, ou desserts rafraîchissants : place à la convivialité grâce à des recettes méditerranéennes !
Brousse de brebis aux poivrons confits, verrines de melon, pastèque et feta, brochettes d'agneau à la coriandre, roquette à l'italienne, milk-shake de melon au miel de lavande.
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Mettez du soleil dans vos assiettes !
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Smoothies
Editeur : FIRST EDITIONS
Année : 06/2012

A base de fruits mixés, le smoothie conserve tous les bienfaits et les fibres des fruits entiers.
Le passionata cream (abricot-passion), le banasutra (banane-pastèque-gingembre), le fast breakfast (orange-banane-muesli) le fraise suprême (fraise-banane-orange).
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Avec ces smoothies exotiques, authentiques ou aux vertus magiques, faites le plein de vitamines !
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Salades
Editeur : FIRST EDITIONS
Année : 06/2012

Colorées, variées, équilibrées, simples ou composées : les salades Font la java dans votre assiette !
Salées ou sucrées, c'est la garantie d'un repas complet.
Salade de légumes rôtis, carpaccio de betteraves et pommes granny, salade caesar, tagliatelles de courgettes à l'églefin Fumé, salade de melon et Framboises.
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Faites-vous plaisir !
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Tajines
Editeur : FIRST EDITIONS
Année : 06/2012

Un tajine, il n'y a rien de plus simple à réaliser : prenez un plat à tajine, quelques ingrédients faciles à trouver, laissez mijoter.
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et c'est prêt !
Tajine de poulet aux olives et aux citrons confits, agneau aux abricots et aux noix, tajine léger à la daurade, lentilles épicées, mekbouba de légumes variés.
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Yaourts
Editeur : FIRST EDITIONS
Année : 06/2012

Plus de 35 recettes pleines de douceur.
Des yaourts maison ?
Rien de plus simple !
Avec (ou sans !
) yaourtière, des ferments lactiques et quelques astuces, réalisez une recette onctueuse que vous pourrez ensuite agrémenter à votre goût : vanille, chocolat, stracciatella, griotte-menthe, spéculoos, banane, confiture d'abricots, glace au yaourt à la fraise. [lire la suite]

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Tartines et croques
Editeur : FIRST EDITIONS
Année : 06/2012

Du croque du dimanche soir à la tartine du goûter en passant par les bruschettas aux saveurs ensoleillées, il y a toujours une bonne raison de craquer pour ces petits plats simples et rapides à réaliser.
Croque-madame, croque bleu et poire, bruschetta tomate-mozza à la roquette, croque bananes au chocolat et à la cannelle.
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Vous allez croquer !
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Apéro
Editeur : FIRST EDITIONS
Année : 01/2012

Tapas, verrines, Anger Food, bouchées, mignardises… Salées ou sucrées, ces recettes simples et gourmandes vous Feront passer de délicieux moments en Famille ou entre amis !
Brochettes de pétoncles à l'orange, chips de crevettes grises, mini-madeleines aux lardons, soupe pomme-concombre acidulée, sucettes au chocolat noir, bouchées au citron… Tchin !
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Sushi et maki
Editeur : FIRST EDITIONS
Année : 01/2012

Simple, saine et raffinée, la tradition des sushis s'impose dans nos cuisines.
En exclusivité, le chef de Sushi Shop nous livre ses secrets de maître sushi sur la préparation et la découpe du poisson, la cuisson du riz, et nous confie ses recettes tes plus réussies de sushis, makis, temakis, spring rolls et California rolls.
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Gratins
Editeur : FIRST EDITIONS
Année : 01/2012

Plus de 35 recettes 100 % conviviales.
C'est fondant, légèrement craquant, ça gratine, ça dore.
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c'est un souvenir d'enfance, un plat généreux et convivial : vous l'avez reconnu, c'est le gratin !
Flan de crevettes épicées, gratin de boeuf haché et d'aubergine, tian de courgette et tomate au fromage de chèvre, gratin dauphinois, sabayons de fruits rouges.
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Cuisine des étudiants
Editeur : FIRST EDITIONS
Année : 01/2012

Plus de 35 recettes 100 % faciles.
Une fois étudiant, adieu bons petits plats de maman et bonjour fast-foods et plats préparés !
Changez vos habitudes pour des petits plats Faits maison, Faciles à réaliser et économiques : salade Caesar, tarte épinards et saumon, Ash burger, curry de poulet à la citronnelle, milk-shake à la banane.
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Wok
Editeur : FIRST EDITIONS
Année : 01/2012

Pour des repas simples, rapides à préparer et savoureux, adoptez la cuisson au wok !
Outil indispensable de la cuisine asiatique, le wok sait tout faire : saisir, frire, sauter, mijoter, ou encore braiser.
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D'un coup de poignet, réalisez des recettes classiques et plus originales qui donneront à vos invités le goût du voyage.
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Soupes
Editeur : FIRST EDITIONS
Année : 01/2012

Il est loin le temps où l'on vous obligeait à finir votre assiette !
Aujourd'hui, la soupe s'invite à toutes les tables, en hôte de marque ou en habituée.
Du bouillon réconfortant au velouté raffiné, chaude, froide, salée, sucrée, exotique ou tendance, en bol, en tasse ou en verrine, la soupe crée la surprise : on vous en redemande !
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Chocolat
Editeur : FIRST EDITIONS
Année : 06/2011

35 recettes 100 % tentation.
Tour à tour croquant, aérien, onctueux, velouté, noir et blanc, chaud et froid, le chocolat s'apprête de mille façons pour vous induire en tentation.
Marquise au chocolat, petits soufflés au chocolat, muffins choco-myrtilles, tartelettes " chocomel ", petites crèmes au chocolat.
Le meilleur moyen de s'en délivrer, c'est encore d'y céder !
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Papillotes
Editeur : FIRST EDITIONS
Année : 06/2011

35 recettes 100 % saveur, quelle surprise se cache dans le bonbon de papier sulfurisé ?
Tirez sur la ficelle pour laisser échapper la vapeur parfumée : saumon mariné au fenouil, lapin à la moutarde et oignons caramélisés, craquants de fromage de chèvre au miel, papillotes de fraises poivrées au basilic.
Tous les goûts sont dans la papillote !
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Verrines
Editeur : FIRST EDITIONS
Année : 06/2011

35 recettes 100 % coup de cœur.
Elles sont fraîches et colorées, légères et raffinées, simples mais acclamées : les verrines font de l'effet !
Verrines de melon, Fèta et crevettes marinées, de truite fumée au fromage frais, rillettes de saumon aux pommes, tartare mangue-choco, panna cotta au caramel épicé, semoule légère aux fraises. [lire la suite]

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Espumas & mousses
Editeur : FIRST EDITIONS
Année : 06/2011

Des recettes 100 % siphonnées !
Votre imagination culinaire prend la poussière ?
Redonnez de l'éclat à vos petits plats en un coup de siphon.
Verrines de concombre à la mousse de tarama, papillotes de merlan au basilic, sauce hollandaise siphonnée, chutney d'abricots et mousse de foie gras, petits moelleux au chocolat et mousse caramel, riz au lait en espuma de melon. [lire la suite]

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Mini-cocottes
Editeur : FIRST EDITIONS
Année : 06/2011

35 recettes, 100 % fantaisie, mini, mini, mini, quel grain de folie a pris la cuisine d'aujourd'hui ?
Les petites cocottes font rimer gourmandise et fantaisie : cocottes d'oeufs farcis aux champignons, de saumon mariné vodka et poivre vert, d'aiguillettes de canard aux mangues, cocottes de pêches rôties au miel et glace pistache, cocottes soufflées au chocolat et griottines. [lire la suite]

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