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Les livres de la collection - Modelage

La couverture et les autres extraits de
Auteur : Nathalie QUIQUEMPOIS
Editeur : CREAPASSIONS
Collection : Modelage
Année : 04/2012

Depuis quelques temps, les gâteaux décorés de pâte à sucre font fureur, pour leur originalité, leurs finitions parfaites.
Ils sont devenus la pièce maîtresse de toute fête réussie !
Pour les réaliser, vous devrez maîtriser les techniques de modelage en plus des recettes de cuisine. [lire la suite]

15,90 €
Sous réserve de l'éditeur (en savoir plus)
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La couverture et les autres extraits de Modelage en pâte à sucre pour gâteaux. 2e édition
Auteur : Nina COUTO
Editeur : CREAPASSIONS
Collection : Modelage
Année : 06/2011

Découvrez l'art du modelage au service de la gourmandise !
La pâtisserie créative ne va plus avoir de secrets pour vous grâce à Nina Couto, artiste de la pâte à sucre.
Elle a rapporté de son Brésil natal tous les secrets de fabrication de ces gâteaux (à base de génoise) en pâte à sucre, véritables oeuvres d'art qui allient qualité gustative et originalité. [lire la suite]

18,90 €
Sous réserve de l'éditeur (en savoir plus)
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