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Les livres de la collection - Mon cours de cuisine

La couverture et les autres extraits de
Auteur : Keda BLACKAbi FAWCETTMarianne MAGNIER-MORENOVania NIKOLIC COLLECTIF
Editeur : MARABOUT
Collection : Mon cours de cuisine
Année : 01/2017

500 recettes tout en pas à pas pour un rapport qualité prix unique, retrouvez les meilleures recettes de la collection Best seller de Marabout.
Les basiques ; Les pastas ; Les recettes du monde ; Les best asiatique ; La pâtisserie ; La boulangerie… Le premier concept de cuisine "visuelle" à un prix canon !
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20,90 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de
Auteur : Keda BLACKFred LUCANOSonia LUCANO
Editeur : MARABOUT
Collection : Mon cours de cuisine
Année : 10/2014

100 recettes des basiques étape par étape : les grands classiques des pains, viennoiserie et petits gâteaux.
Extrait du sommaire : pain de campagne, pain au levain, pain complet, baguette, croissant pur beurre, viennoise, pain aux raisins.
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Des recettes sans machine, cuisson au four traditionnel.
Photographies : Frédéric Lucano.
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15,90 €
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La couverture et les autres extraits de Super soupes
Auteur : Jody VASSALLOClive BOZZARD-HILL
Editeur : MARABOUT
Collection : Mon cours de cuisine
Année : 09/2014

100 recettes pour cuisiner des légumes.
Plus de 400 photographies.
Extraits du sommaire : petits pois à la française, soupe de potimarron, épinards à la crème, chausson épinard-fêta.
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Des chapitres simples par type de légumes : légumes racines, légumes fruits, les choux, les légumes tiges, les légumes feuilles.
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15,90 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de Mon cahier Bullet agenda
Auteur : Jody VASSOLLOSue QUINNClive BOZZARD-HILLDeirdre ROONEY
Editeur : MARABOUT
Collection : Mon cours de cuisine
Année : 06/2014

Les 100 meilleures recettes asiatiques.
Plus de 400 photographies : canard à la pékinoise, maki sushi, nems, bobun, pho, nouilles sautées.
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Des chapitres simples : les entrées, les viandes, les volailles, les produits de la mer, les légumes, et une toute petite partie sur les desserts.
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15,90 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de Les basiques
Auteur : Marianne MAGNIER-MORENOFred LUCANOSonia LUCANO
Editeur : MARABOUT
Collection : Mon cours de cuisine
Année : 06/2014

Les 80 meilleures recettes de pâtisserie.
Plus de 400 photographies.
Extrait du sommaire : choux à la crème, gâteau au chocolat, meringues, macarons, cheesecake, vacherins.
Un chapitre sur les préparations de base : génoise, coulis, crème chantilly, les sauces et toppings.
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15,90 €
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La couverture et les autres extraits de L'aménagement d'un aquarium
Auteur : Yasmin OTHMANDeirdre ROONEYMaryline PINTONAlice CANNAN
Editeur : MARABOUT
Collection : Mon cours de cuisine
Année : 11/2013

Quoi de plus ennuyeux qu'un apéritif aux chips et cacahuètes ?
Voici une bonne alternative, gourmande, pour créer des apéros inoubliables ; mettre en appétit et zaper l'entrée !
80 recettes : biscuits salés, friands, toasts, dips, tartines, ruschetta, crostini.
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Des explications en photos.
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15,90 €
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La couverture et les autres extraits de
Auteur : Sue QUINNDeirdre ROONEYMaryline PINTONAlice CANNANAmelia WASILIEV
Editeur : MARABOUT
Collection : Mon cours de cuisine
Année : 05/2013

Tous les plats japonais réalisables à la maison, grâce aux 77 recettes illustrées pas à pas selon la charte de la collection Mon cours de cuisine.
Recettes de maki et sushi : pour apprendre à manipuler le poisson cru, maîtriser la cuisson du riz gluant et les techniques du façonnage.
Tous les plats traditionnels japonais, raffinés et savoureux : bouillon dashi, soupe miso, gyosa, [...] [lire la suite]

15,90 €
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La couverture et les autres extraits de Taï chi chuan. L'enchaînement complet des 85 séquences, avec 1 DVD
Auteur : Keda BLACKFred LUCANO
Editeur : MARABOUT
Collection : Mon cours de cuisine
Année : 09/2012

80 recettes illustrées pas à pas selon la charte de la collection Mon cours de cuisine, pour maîtriser l’art du pain et de la viennoiserie et composer des goûters très gourmands.
De la brioche au feuilleté en passant par les beignets et flans pâtissiers.
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15,90 €
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La couverture et les autres extraits de Berlin
Auteur : Keda BLACKFred LUCANOSonia LUCANO
Editeur : MARABOUT
Collection : Mon cours de cuisine
Année : 04/2012

Les basiques des dîners : de l'entrée au dessert, 80 recettes illustrées pas à pas selon la charte de la collection MON COURS DE CUISINE, pour recevoir comme un chef !
Découvrir toutes les techniques (douille, mandoline, siphon, cuisson, dressage ) et les bases (bouillons, tuiles, meringues ) qui permettent de réaliser des recettes qui en jettent. [lire la suite]

15,90 €
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La couverture et les autres extraits de Guide Un Grand Week-end à Porto 2019
82 recettes illustrées pas à pas
Auteur : Jody VASSALLO
Editeur : MARABOUT
Collection : Mon cours de cuisine
Année : 02/2011

Plus de 80 recettes de cuisine indienne illustrées étape par étape selon la charte de la collection MON COURS DE CUISINE.
Les parfums et les saveurs de la cuisine indienne traditionnelle dans des recettes simples, rapides et efficaces, mettant les épices à l'honneur. [lire la suite]

15,90 €
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La couverture et les autres extraits de
Auteur : Abi FAWCETTDeirdre ROONEYConstance de MASCUREAU
Editeur : MARABOUT
Collection : Mon cours de cuisine
Année : 02/2011

Le livre pour réussir très facilement des gâteaux qui en jettent, avec leur glaçages fondants et leurs petites déco : plus de 80 recettes illustrées étape par étape selon la charte de la collection MON COURS DE CUISINE.
Les grands classiques, les cakes aux fruits ou aux épices, les recettes chocolatées. [lire la suite]

15,90 €
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La couverture et les autres extraits de Déco jardin
Auteur : WEIGHT WATCHERSValéry GUéDES
Editeur : MARABOUT
Collection : Mon cours de cuisine
Année : 09/2010

Plus de 80 recettes équilibrées.
Toutes les recettes sont élaborées par Weight Watchers.
De l'entrée au dessert, des idées de recettes saines et gourmandes.
Des explications claires pour des recettes très simples et très rapides à réaliser.
Extrait du sommaire : gaspacho de concombre à la feta, salade épicée aux haricots rouges, lasagnes au poulet et aux brocolis, [...] [lire la suite]

15,90 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de Mon cahier Bullet agenda
Auteur : Jody VASSALLOClive BOZZARD-HILLConstance de MASCUREAU
Editeur : MARABOUT
Collection : Mon cours de cuisine
Année : 02/2010

La cuisine et les rencontres sont au coeur de la vie de Jody Vassallo.
Infatigable globe-trotter, elle consacre la moitié de sa vie aux voyages, parcourant le globe à la recherche de nouvelles saveurs, de nouveaux ingrédients pour élaborer des recettes originales, et la seconde moitié à transmettre sa passion pour la cuisine et les histoires qu'elle lui fait vivre. [lire la suite]

15,90 €
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