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Les livres de la collection - Outils pratiques

Cerise - Raisin de table

Cerise - Raisin de table

De la récolte au conditionnement
Auteur : Sophie CHARMONT Muriel MILLAN Gérard CHARLOT Pierre LANDRY
Editeur : CTIFL
Collection : Outils pratiques
Année : 06/2005

Ce guide est destiné à tous les acteurs des filières cerise et raisin de table qui travaillent souvent ces produits de pair, depuis les producteurs jusqu'aux metteurs en marché, distributeurs et techniciens qui souhaitent utiliser les outils pratiques d'élaboration, de maintien et de mesure de la qualité des cerises et raisins de table. [lire la suite]

30,43 €
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Pomme-poire

Pomme-poire

De la récolte au conditionnement
Auteur : Pierre LANDRY Pierre VAYSSE
Editeur : CTIFL
Collection : Outils pratiques
Année : 06/2004

Ce guide est destiné à tous les acteurs de la filière pomme et poire depuis les producteurs jusqu'aux metteurs en marchés, distributeurs et techniciens qui souhaitent utiliser les outils pratiques d'élaboration, de maintien et de mesure de la qualité des pommes et des poires. [lire la suite]

30,43 €
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