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Les livres de la collection - Petits secrets de cuisine

La Saint-Jacques
Auteur : Isabel LEPAGE
Editeur : OUEST-FRANCE
Année : 01/2020

Hop !
Des Saint-jacques dans ma cuisine.
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Et c'est parti !
J'ouvre la coquille.
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Bouchées, brochettes, crumbles, gratins, risottos, minitourtes.
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A taaable !
Cuisinée crue, snackée, pochée, ébouillantée, la coquille Saint-Jacques inspire.
Retrouvez ici le condensé des meilleures recettes à réaliser à la maison. [lire la suite]

6,00 €
Sur commande
Expédié sous 4 à 8 jours (en savoir+)

Le Moyen Age
Editeur : OUEST-FRANCE
Année : 02/2019

Hop !
De bons produits dans mon panier.
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Et c'est parti !
Une cuisine aux saveurs médiévales à la fois authentique et généreuse pour un délicieux voyage dans le temps.
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Et zou !
Croc !
Tcjak !
Je cuisine viandes, poissons, légumes, fruits, épices, herbes aromatiques.
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à la mode médiévale.
A taaable !
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6,00 €
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Les tapas
Editeur : OUEST-FRANCE
Année : 04/2018

Découvrir le riche univers des tapas et réussir de délicieuses recettes.
Les tapas sont des amuse-gueules d'origine espagnole.
Généralement, elles sont servies en petites rations et accompagnent un verre de vin ou de bière.
Ce livre propose des recettes de tapas fondées sur des produits authentiques. [lire la suite]

6,00 €
En réimpression
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Cet ouvrage n'est momentanément plus disponible
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Les flamenküche
Editeur : OUEST-FRANCE
Année : 03/2018

Hop !
De bons produits frais et gourmands.
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Et c'est parti !
Des trésors de la cuisine alsacienne revisitée à cuisiner.
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Et zou !
Crac !
Miam !
Je prépare.
Flammée nature, flammée au chèvre et aux figues rôties, flammée façon burger, flammée au magret de canard et aux carottes glacées, flammée aux fraises et aux bonbons Arlequins,. [lire la suite]

6,00 €
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Les plantes médicinales
Editeur : OUEST-FRANCE
Année : 03/2018

Hop !
De belles plantes dans mon panier.
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Et c'est parti !
Des trésors de la nature dans ma cuisine.
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Et zou !
Crac !
Tchak !
Je prépare mes plantes médicinales.
Cerfeuil, bourrache, ortie, sauge, camomille, sureau, lavande.
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A table !
Des informations, des astuces, les meilleures, et des recettes, délicieuses, bien entendu. [lire la suite]

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Le Moyen Age
Editeur : OUEST-FRANCE
Année : 06/2016

Grâce à ce livre de recettes richement illustré, vous en saurez plus les produits disponibles au Moyen Âge, les modes de cuisson possibles, les goûts des contemporains et, bien sûr, les recettes les plus représentatives de l'époque.
[lire la suite]

5,00 €
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Mignardises et confiseries
Editeur : OUEST-FRANCE
Année : 05/2016

Macarons, cannelés, financiers, mendiants, guimauve, nougatine.
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Avec cet ouvrage pratique et superbement illustré, réussissez chez vous les meilleures pâtisseries et confiseries mignatures.
En plus des 15 recettes traditionnelles et faciles à réaliser, découvrez les pas-à-pas délivré  par un Meilleur Ouvrier de France.
[lire la suite]

5,00 €
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Le pâté Hénaff
Editeur : OUEST-FRANCE
Année : 04/2016

Le pâté Hénaff cuisiné apporte des saveurs qui étonnent les plus fins gourmets, comme le chef breton doublement étoilé Olivier Bellin.
Il nous propose dans cet ouvrage pratique et agréable à lire 15recettes gourmandes pour accommoder le pâté Hénaff : amuse-bouches, entrés et  plats.
[lire la suite]

5,00 €
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Les plantes médicinales
Auteur : Julien GASTE
Editeur : OUEST-FRANCE
Année : 01/2016

Pratique et agréable à la lecture, cet ouvrage vous permet de tout connaître sur les plantes médicinales et la manière de les préparer dans de délicieux plats nature. Dans ce livre de recettes, chacune des 20 plantes est photographiée et présentée en détails avant d'avoir une recette l'utilisant comme ingrédient majeur. [lire la suite]

5,00 €
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Les pommes
Editeur : OUEST-FRANCE
Année : 09/2015

Des tartes, des gâteaux, de la compote.
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Avec cet ouvrage pratique et superbement illustré, réussissez à coup sûr tous vos plats sucrés mais aussi salés aux pommes !
En plus des 15 recettes traditionnelles comme originales, découvrez trucs et astuces pour tout savoir sur ce fruit incontournable. [lire la suite]

4,90 €
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