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Les livres de la collection - Plaisirs de la cuisine

Cocottes festives
Editeur : EDITIONS ESI
Année : 10/2011

Cocottes de fruits de mer au safran, velouté de topinambour au foie gras, îles flottantes sur coulis de fruits rouges.
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Mettez à l'honneur vos recettes festives en les présentant dans de jolies petites cocottes.
Ces 140 recettes vous garantiront des repas réussis.
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8,01 €
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Délicieux gâteaux de fête
Editeur : EDITIONS ESI
Année : 04/2011

Une fête, un anniversaire, c’est l’occasion idéale pour mettre en avant votre créativité.
Surprenantes et pleines de couleurs, ces 140 recettes de gâteaux raviront vos invités.
Suivez toutes les étapes pour réaliser un superbe gâteau.
Il deviendra alors un élément clé dans la réussite de cet événement !
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Délicieuses recettes de salades
Editeur : EDITIONS ESI
Année : 03/2011

Barquettes croquantes, salade de canard et agrumes, salade de melon et fraises à la vanille… Découvrez 140 recettes de salades et recettes fraîcheur nouvelles et originales.
Une agréable manière d’apporter de la fraîcheur en toute saison !
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Tartes de grand-mère salées et sucrées
Editeur : EDITIONS ESI
Année : 02/2011

Découvrez 140 recettes de tartes salées et sucrées alliant simplicité et originalité : tarte fine aux oignons rouges caramélises et rocamadour, tarte exotique au poulet, tarte au citron meringuée.
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Des recettes à essayer et à déguster sans attendre !
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Cuisine tradition. Coffret 3 volumes : Le grand livre des recettes de grand-mère ; Délicieuses recettes d'hiver ; Recettes d'automne
Coffret 3 volumes : Le grand livre des recettes de grand-mère ; Délicieuses recettes d'hiver ; Recettes d'automne
Editeur : EDITIONS ESI
Année : 11/2010

Découvrez les saveurs d'autrefois et de saison à travers 420 recettes contenues dans ce coffret dédié à la cuisine traditionnelle.
Recettes salées ou sucrées, vous trouverez tous les ingrédients pour réaliser un repas chaleureux et convivial.
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24,04 €
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Cuisine de fête. Plus de 500 recettes en 4 volumes : Chocolat, délicieux desserts; 140 recettes de fête; 140 recettes de verrines exquises; 140 verrines de fête
Plus de 500 recettes en 4 volumes : Chocolat, délicieux desserts; 140 recettes de fête; 140 recettes de verrines exquises; 140 verrines de fête
Editeur : EDITIONS ESI
Année : 10/2010

Des plus simples aux plus élaborées, découvrez dans ce coffret festif 560 recettes qui raviront les papilles de tous les gourmets !
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32,05 €
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140 recettes de fête
Editeur : EDITIONS ESI
Année : 09/2010

Découvrez 140 recettes de fête salées et sucrées.
Foie gras sur lit d'échalote et confit de figues, risotto aux cèpes et aux truffes, gâteau à l'orange et au quatre-épices, tiramisu au Grand Marnier.
A la fois simples et originales, ces recettes de fête feront le bonheur de vos convives !
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Tartes et cakes salés et sucrés
Editeur : EDITIONS ESI
Année : 09/2010

Découvrez 140 délicieuses recettes de tartes, quiches ou cakes salés et sucrés.
En entrée, en accompagnement ou en dessert, les cakes et tartes s'adaptent à tous les menus pour le plus grand bonheur des gourmands.
Cake aux oignons frits, tarte façon piperade, cupcakes praliné, tartelettes amandine à la cerise.
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il y en a pour tous les goûts !
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140 recettes de verrines exquises
Editeur : EDITIONS ESI
Année : 06/2010

Découvrez une cuisine exquise et raffinée à travers 140 délicieuses recettes de verrines ; carpaccio de Saint Jacques sur mousseline de céleri, espuma de bisque de homard et ses petites crevettes grises, dessert de tapioca à la crème de coco, fassi de banane et tuiles aux amandes.
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140 verrines du soleil
Editeur : EDITIONS ESI
Année : 05/2010

Tartare de thon, vermicelles de riz au surimi, ananas sur lit de coco.
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Découvrez nos suggestions de plats et de desserts d'été à réaliser avec tous les produits de saison.
Des plus simples aux plus élaborées, ces délicieuses recettes du soleil en verrines réjouiront tous vos convives.
Bonne dégustation !
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140 recettes de grillades et barbecue
Editeur : EDITIONS ESI
Année : 05/2010

En marinade, en sauce ou aux épices, découvrez un florilège de recettes de grillades et barbecue.
Dégustez ces bons plats de viandes, de légumes ou de poissons aux parfums d'été et réalisez des recettes saines et équilibrées pleines de saveurs.
Impressionnez amateurs de viandes ou végétariens en adaptant la cuisine au barbecue à tous les goûts !
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La grande cuisine des desserts
Editeur : EDITIONS ESI
Année : 02/2010

Vous ne savez pas quel dessert cuisiner pour terminer les préparation d'un délicieux repas ?
Retrouvez tous les grands desserts, gâteaux, mousses, verrines et autres gourmandises, dans cet ouvrage appétissant.
Des recettes les plus simples aux plus élaborées, vous surprendrez famille et amis avec la dernière touche de votre menu.
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Chocolat, délicieux desserts
Editeur : EDITIONS ESI
Année : 01/2010

En moelleux, en mousses, en tartes, en sablés ou en soufflés, le chocolat s'adapte à tous les desserts pour le plus grand plaisir des gourmands.
Voici 140 délicieuses recettes des plus simples aux plus élaborées pour découvrir les notes subtiles du chocolat.
Humez ce délicat parfum et dégustez vos recettes exquises en famille ou entre amis.
À vos fourneaux !
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