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Les livres de la collection - Quanto

Dîner avec Darwin

Dîner avec Darwin

Des cavernes aux cuisines, ce que racontent nos assiettes
Auteur : Jonathan SILVERTOWN
Editeur : PRESSES POLYTECHNIQUES ET UNIVERSITAIRES ROMANDES
Collection : Quanto
Année : 04/2018 (1ère édition)


Les oeufs, la farine et le lait ont un point en commun, mais lequel? En plus d’être les trois ingrédients de nos crêpes, chacun d’eux a évolué durant des millions d’années pour assurer la survie de son espèce. Il ne s’agit pas de cas isolés. [lire la suite]

19,90 €
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