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Les livres de la collection - Reflets de Terroir

Berrichon
Les histoires extraordinaires en patois et en français
Editeur : CPE
Collection : Reflets de Terroir
Année : 11/2011

Des histoires, à faire sourire, à faire peur, mais surtout à faire rêver, que nous racontaient nos pères, et nos grands-pères avant eux. Il s'agit de contes populaires ou de contes d'auteurs. Toutes ces histoires extraordinaires sont rapportées ici en patois et en français. [lire la suite]

5,00 €
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Le Canal de Berry. Grandeur et décadence du plus étroit des canaux français
Grandeur et décadence du plus étroit des canaux français
Editeur : CPE
Collection : Reflets de Terroir
Année : 11/2011

A côté des milliers de kilomètres de routes et autoroutes que nos voitures et camions sillonnent dans l'Hexagone, d'autres voies plus tranquilles et discrètes tracent leurs bouts de chemin dans l'ombre des peupliers et bouleaux de nos campagnes : les canaux français. [lire la suite]

28,00 €
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Les étangs de Sologne
Un milieu naturel vivant
Editeur : CPE
Collection : Reflets de Terroir
Année : 05/2011

L'imperméabilité du sol de la Sologne a permis la présence de plus de 3200 étangs sur notre territoire, ceux-ci représentent 11 500 hectares d'eau.

Les plus grands dépassent 50 hectares. Les premiers ont été construits au Moyen-âge afin de faire disparaître les vastes marais qui s'étaient formés à la suite de déboisements intensifs. [lire la suite]

10,00 €
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L'Almanach des gens du nord
Editeur : CPE
Collection : Reflets de Terroir
Année : 10/2010 Edition 2011

Le monde, c'est grand, c'est impersonnel, c'est difficilement palpable. Et nos dirigeants, nos penseurs, nos intellectuels nous y entraînent pourtant, souvent sans nous demander notre avis et souvent aussi, soyons justes, avec d'honnêtes arguments. Mais heureusement il reste nos terroirs, nos traditions, nos langues, nos patois. [lire la suite]

10,04 €
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L'Almanach de l'Anjou
Editeur : CPE
Collection : Reflets de Terroir
Année : 10/2010 Edition 2011

Le monde, c'est grand, c'est impersonnel, c'est difficilement palpable. Et nos dirigeants, nos penseurs, nos intellectuels nous y entraînent pourtant, souvent sans nous demander notre avis et souvent aussi, soyons justes, avec d'honnêtes arguments. Mais heureusement il reste nos terroirs, nos traditions, nos langues, nos patois. [lire la suite]

10,04 €
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L'almanach des gens d'Auvergne. Edition 2011
Editeur : CPE
Collection : Reflets de Terroir
Année : 10/2010 Edition 2011

Le monde, c'est grand, c'est impersonnel, c'est difficilement palpable.
Et nos dirigeants, nos penseurs, nos intellectuels nous y entraînent pourtant, souvent sans nous demander notre avis et souvent aussi, soyons justes, avec d'honnêtes arguments.
Mais heureusement il reste nos terroirs, nos traditions, nos langues, nos patois.
[lire la suite]

10,04 €
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L'almanach des Terroirs de France 2011
Editeur : CPE
Collection : Reflets de Terroir
Année : 09/2010

Le monde, c'est grand, c'est impersonnel, c'est difficilement palpable. Et nos dirigeants, nos penseurs, nos intellectuels nous y entraînent pourtant, souvent sans nous demander notre avis et souvent aussi, soyons justes, avec d'honnêtes arguments. Mais heureusement il reste nos terroirs, nos traditions, nos langues, nos patois. [lire la suite]

10,04 €
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Les maisons provençales
Editeur : CPE
Collection : Reflets de Terroir
Année : 09/2010

"Infatigable voyageur au pays de tout patrimoine, Hervé Berteaux, écrivain, photographe mais aussi conteur, musicien, etc.
.
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a posé ses pas à proximité des habitations de Provence.
Pour en parler et les mettre en valeur, il a emprunté ses mots et ses regards à des observateurs inattendus : des oiseaux et des insectes qui accompagnent l'homme depuis la nuit des temps. [lire la suite]

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Les Maisons normandes
Editeur : CPE
Collection : Reflets de Terroir
Année : 04/2010

La Normandie s'enorgueillit, à juste titre, de posséder un patrimoine prestigieux : châteaux, monuments religieux divers.
vieux quartiers, villages pittoresques, fermes et manoirs.
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Les multiples visages de la Normandie, mer et campagne, offrent une mosaïque de patrimoines qui plonge dans l'histoire de ce pays. [lire la suite]

5,00 €
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Le bonheur est en Périgord
Editeur : CPE
Collection : Reflets de Terroir
Année : 04/2010

Sensualité de l'omelette aux truffes !
Gourmandise de la mique sarladaise !
Péché mignon du foie gras, qu'il soit de canard ou d'oie !
Mystère de la liqueur thym et lavande, ou encore diablerie de la Vieille eau-de-vie de prunes du Périgord !
Bergerac, Armagnac, Pécharmant et d'autres ensorceleurs du palais et de l'esprit.
.
. [lire la suite]

5,00 €
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Les Maisons périgourdines
Editeur : CPE
Collection : Reflets de Terroir
Année : 04/2010

Parler des maisons périgourdines évoque tout naturellement l'idée d'architecture.
Mais que comprend l'architecture ?
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S'il semble évident de penser tout d'abord aux maisons d'habitation, il est tout aussi évident de parler des demeures les plus sobres comme des plus riches, des châteaux par exemple, des manoirs, petits ou grands. [lire la suite]

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Pas de visuel pour Auvergne, le bonheur gourmand. Produits et recettes
Produits et recettes
Editeur : CPE
Collection : Reflets de Terroir
Année : 04/2010

Lorsque l'on évoque la cuisine auvergnate, la vraie, celle du terroir, immanquablement les mêmes images tenaces reviennent : des plats simples et copieux où la pomme de terre associée au fromage faisait le quotidien de nos anciens.
Des plats qui n'avaient pas d'autre ambition que de tenir au corps de ceux qui travaillaient la terre, cultivaient les champs et élevaient des troupeaux. [lire la suite]

5,00 €
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Au bon temps des paysans beaucerons. Au début du XXe siècle
Au début du XXe siècle
Editeur : CPE
Collection : Reflets de Terroir
Année : 04/2010

La race des paysans, la vraie, l'authentique est en voie de disparition.
Si par hasard, vous en croisez encore un spécimen, vous le reconnaîtrez aisément.
Jeannot a le pas mesuré d'un homme qui sait attendre, attendre que le blé qu'il a mis en terre germe, attendre que la nature fasse son lent travail, attendre que la vie lui donne son lot de joies et de peines. [lire la suite]

5,00 €
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Au bon temps des paysans en Berry. Au début du XXe siècle
Au début du XXe siècle
Editeur : CPE
Collection : Reflets de Terroir
Année : 04/2010

La race des paysans, la vraie, l'authentique est en voie de disparition.
Si par hasard, vous en croisez encore un spécimen, vous le reconnaîtrez aisément.
Jeannot a le pas mesuré d'un homme qui sait attendre, attendre que le blé qu'il a mis en terre germe, attendre que la nature fasse son lent travail, attendre que la vie lui donne son lot de joies et de peines. [lire la suite]

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Recettes basques de nos grands-mères
Auteur : Emilie DUDON
Editeur : CPE
Collection : Reflets de Terroir
Année : 04/2010

Le lot premier des femmes était, à la fin du XIXe et jusqu'au milieu du XXe siècle, de bien gérer la maison et d'élever les enfants.
Elles avaient fort à faire.
En règle générale, elles avaient souvent une famille nombreuse de six ou sept enfants qui évoluaient dans une maison où le confort n'était pas encore forcément entré. [lire la suite]

6,00 €
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Au bon temps des paysans limousins. Au début du XXe siècle
Au début du XXe siècle
Editeur : CPE
Collection : Reflets de Terroir
Année : 04/2010

La race des paysans, la vraie, l'authentique est en voie de disparition.
Si par hasard, vous en croisez encore un spécimen, vous le reconnaîtrez aisément.
Jeannot a le pas mesuré d'un homme qui sait attendre, attendre que le blé qu'il a mis en terre germe, attendre que la nature fasse son lent travail, attendre que la vie lui donne son lot de joies et de peines. [lire la suite]

5,00 €
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L'Almanach du Charentais
Editeur : CPE
Collection : Reflets de Terroir
Année : 01/2006 Edition 2006

Une édition à conserver, qui témoigne de votre terroir. Vous y trouverez les bonnes recettes, les légendes et récits, les traditions, les dictons, les portraits du cru, les photographies anciennes. Ce que vous trouverez dans les almanachs des terroirs de France, c'est un peu l'histoire de grand-père, du mien, du vôtre, de celui du voisin... Alors bonne lecture. Gérard Bardon [lire la suite]

9,90 €
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L'Almanach des Provençaux 2006
Editeur : CPE
Collection : Reflets de Terroir
Année : 01/2006

Une édition à conserver, qui témoigne de votre terroir. Vous y trouverez les bonnes recettes, les légendes et récits, les traditions, les dictons, les portraits du cru, les photographies anciennes. Ce que vous trouverez dans les almanachs des terroirs de France, c'est un peu les histoires de grand-père, du mien, du vôtre, de celui du voisin... Alors bonne lecture. Gérard Bardon [lire la suite]

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Almanach de Loire-Forez. Edition 2006
Editeur : CPE
Collection : Reflets de Terroir
Année : 11/2005 Edition 2006

Une édition à conserver, qui témoigne de votre terroir.
Vous y trouverez les bonnes recettes, les légendes et récits, les traditions, les dictons, les portraits du cru, les photographies anciennes.
" Ce que vous trouverez dans les almanachs des terroirs de France, c'est un peu les histoires de grand-père, du mien, du vôtre, de celui du voisin.
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Alors bonne lecture. [lire la suite]

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