Livres de la collection - Savoir-faire

Agir au quotidien selon ses convictions? C’est le choix qu’a fait Marie-Thérèse Thévard (Marie-Thé, pour les intimes) il y a une trentaine d’années en développant avec succès son autosuffisance alimentaire en non-travail du sol au Saguenay, sa région d’adoption au Québec. Le jardin vivrier est le récit de ses pratiques, convictions et recherches pour incarner un mode de vie [...]
[lire la quatrième du livre Le jardin vivrier]

1. Qu'est-ce qu'un stock ?2. Utilité des stocks3. Inconvénients des stocks4. Coûts liés aux stocks5. Flux d'entrées et de sorties6. Types de stocks « comptables »7. Identification des stocks8. Fiche article9. Stock potentiel disponible10. Critères d'évaluation du niveau des stocks11. Inventaires12. Méthodes de valorisation13.
[lire la quatrième du livre Tenue des stocks]

1. Place de la réception dans la chaîne logistique2. Impact sur le développement durable3. Acheminement des marchandises4. Opérations de réception5. Sécurité dans les opérations de réception6. Contrôle des colis
[lire la quatrième du livre Réception des marchandises]

1. Définition et objectif2. Environnement3. Les différents systèmes d'information4. Méthodes de prélèvement des produits5. Prélever en respectant les règles de sécurité6. Optimiser la préparation de commandes7. Contrôler la préparation de commandes8. Erreurs de préparation et conséquences9. Constituer une charge équilibrée, l'emballer et l'étiqueter10.
[lire la quatrième du livre Préparation de commandes]

1. Environnement et rôle du service expédition2. Organisation du transport3. Arrivée du véhicule4. Chargement du véhicule5. Formalités administratives
[lire la quatrième du livre Expédition des marchandises]