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Les livres de la collection - Savoir faire

Connectivité et protection de la biodiversité marine

Connectivité et protection de la biodiversité marine

Dynamique spatiale des organismes marins
Editeur : QUAE
Collection : Savoir faire

Les modes de déplacement des organismes et de connexion des populations sont déterminants dans la démographie et la survie des espèces. Cependant, chez les organismes marins, les événements de dispersion s'effectuent souvent lorsqu'ils sont dans une phase microscopique, difficile à observer directement. [lire la suite]

29,00 €
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L'escargot Helix aspersa

L'escargot Helix aspersa

Biologie-élevage
Auteur : Jean-Claude BONNET
Editeur : QUAE
Collection : Savoir faire
Année : 05/2019

Publié initialement en 1990, L’escargot Helix aspersa propose une synthèse des connaissances produites par l’unité d’héliciculture de l’Inra du Magneraud entre 1980 et 1990. Située en Poitou-Charentes, cette unité de recherche, ouverte en 1979, était la seule unité travaillant sur le sujet en France. Elle a fermé en 2014 et aucune n’a pris le relais depuis. [lire la suite]

22,00 €
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Les sols

Les sols

Intégrer leur multifonctionnalité pour une gestion durable
Auteur : Antonio BISPO
Editeur : QUAE
Collection : Savoir faire
Année : 11/2016


De la mise en place d'indicateurs pour la planification urbaine à la mesure des stocks de carbone, en passant par les instruments juridiques et économiques pour la protection des sols, cet ouvrage, issu du programme Gessol, synthétise les dernières connaissances biotechniques et sociétales sur le sujet. [lire la suite]

45,00 €
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Analyse de sensibilité et exploration de modèles

Analyse de sensibilité et exploration de modèles

Application aux sciences de la nature et de l'environnement
Auteur : Robert FAIVRE
Editeur : QUAE
Collection : Savoir faire
Année : 03/2016

Afin d'aborder les grands enjeux liés au changement climatique et à la gestion durable de ressources naturelles ou exploitées, des modèles sont développés par les chercheurs en agronomie, écologie, environnement, halieutique, gestion de l'eau, océanographie, etc. [lire la suite]

55,00 €
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Protection agro-écologique des cultures

Protection agro-écologique des cultures

Auteur : jean-Philippe DEGUINE
Editeur : QUAE
Collection : Savoir faire
Année : 01/2016

Comment concilier la protection des cultures vis-à-vis des ravageurs et des maladies avec la durabilité socioéconomique, écologique, environnementale et sanitaire des agroécosystèmes ? Face aux limites du système actuel, comment assurer la transition des techniques de lutte ... [lire la suite]

29,00 €
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Résidus de pesticides dans les céréales alimentaires

Résidus de pesticides dans les céréales alimentaires

Origine, devenir et gestion raisonnée
Auteur : Francis FLEURAT LESSARD
Editeur : QUAE
Collection : Savoir faire
Année : 11/2015

Stocker des céréales dans des silos pose de nombreux problèmes de conservation quant à la préservation de la qualité technologique, nutritionnelle, sanitaire et germinative des grains. Il faut notamment lutter contre les attaques d'insectes auxquelles les professionnels répondent généralement par une application systématique de pesticides. [lire la suite]

32,00 €
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Pesticides

Pesticides

es impacts aux changements de pratiques
Auteur : COLLECTIF
Editeur : QUAE
Collection : Savoir faire
Année : 06/2015

Les pesticides font aujourd'hui l'objet d'enjeux environnementaux considérables. Cet ouvrage présente les résultats de quinze années de recherches financées par le ministère en charge de l'Écologie, sur la réduction des risques environnementaux associés à l'utilisation des pesticides. Il met particulièrement l'accent sur le transfert des résultats pour l'appui à la décision publique. [lire la suite]

36,00 €
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La métagénomique

La métagénomique

Développements et futures applications
Auteur : Marie-Christine Champomier-Vergès Monique Zagorec
Editeur : QUAE
Collection : Savoir faire
Année : 02/2015

Après l'ère de la génomique, la métagénomique a envahi le domaine de la biologie.

 Permettant l'exploration du contenu génétique d'un échantillon issu d'un environnement complexe (sol, eau, végétal, microbiote animal, aliment, etc.), via le séquençage de l'ADN, la métagénomique repousse les limites imposées par la culture en milieu de laboratoire. [lire la suite]

27,00 €
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Faut-il travailler le sol ?

Faut-il travailler le sol ?

Acquis et innovations pour une agriculture durable
Auteur : Jerôme LABREUCHE François LAURENT Jean ROGER-ESTRADE
Editeur : QUAE
Collection : Savoir faire
Année : 12/2014

Les impacts des différentes modalités de travail du sol (labour, semis direct) sur l'environnement et les états du sol, sur la biodiversité ou sur le climat font l'objet de débats parfois passionnés mais souvent trop peu instruits sur les plans scientifique et technique. [lire la suite]

35,00 €
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Les clémentiniers et autres petits agrumes

Les clémentiniers et autres petits agrumes

Auteur : Camille JACQUEMOND Franck CURK Marion HEUZET
Editeur : QUAE
Collection : Savoir faire
Année : 12/2013

Les petits agrumes représentent une production et un marché considérable, en pleine expansion. Parmi eux, la clémentine a une saveur douce et légèrement musquée. Elle s'épluche facilement et se caractérise par l'absence de pépins quand les arbres sont cultivés en monoculture, isolés des autres agrumes. [lire la suite]

59,50 €
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Qualité du cacao

Qualité du cacao

L'impact du traitement post-récolte
Auteur : Michel BAREL
Editeur : QUAE
Collection : Savoir faire
Année : 10/2013

Tout se joue dans le traitement post-récolte du cacao !

Chaque cacao possède un potentiel de qualité intrinsèque qui dépend de la variété des arbres plantés, du terroir et du savoir-faire agronomique du planteur. Mais ce potentiel peut être valorisé ou, au contraire, dégradé au cours des opérations post-récolte. [lire la suite]

32,00 €
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De la domestication à la transgénèse

De la domestication à la transgénèse

Évolution des outils pour l'amélioration des plantes
Auteur : André GALLAIS
Editeur : QUAE
Collection : Savoir faire
Année : 02/2013

L'amélioration génétique des plantes vise à réunir dans un même génotype, la variété, le maximum de gènes favorables pour
les caractères à améliorer.

Mais quels sont les outils mis en oeuvre pour y parvenir ? Cet ouvrage répond à cette question et montre que, depuis la domestication, l'amélioration des plantes a toujours relevé du génie génétique. [lire la suite]

15,00 €
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Mémento de pisciculture d'étang

Mémento de pisciculture d'étang

Auteur : O.SCHLUMBERGER Patrick GIRARD
Editeur : QUAE
Collection : Savoir faire
Année : 02/2013 (5ème édition)

La pisciculture d'étang représente en France 60 000 hectares exploités régulièrement, soit la moitié de la superficie totale
des étangs français.

Cette production contribue à la préservation de ce type de milieu humide et de la diversité biologique qui lui est liée. [lire la suite]

32,00 €
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Les déversoirs sur digues fluviales

Les déversoirs sur digues fluviales

Auteur : Gérard DEGOUTTE
Editeur : QUAE
Collection : Savoir faire
Année : 11/2012

Pour assurer la protection des populations contre les inondations, de nombreux fleuves, rivières et rivières torrentielles sont endigués.

Cependant, si une digue bien construite assure une protection en cas de crue moyenne, sans dispositif supplémentaire, elle constitue une source de danger en cas de crue forte. [lire la suite]

49,00 €
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Plaire aux vaches

Plaire aux vaches

Auteur : Michel OTS
Editeur : ATELIER DU GUE
Collection : Savoir faire
Année : 09/2012

Ce livre dit tout ce que vous désirez savoir au sujet des vaches, leurs goûts.

Leurs moeurs et jusqu'à la façon de s'y prendre soi-même avec elles. L'auteur y parle des vaches avec respect niais non sans humour. 'Toutes les activités traditionnellement liées a leur élevage y sont traitées. [lire la suite]

10,00 €
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Nutrition et alimentation des chevaux

Nutrition et alimentation des chevaux

Auteur : W.MARTIN-ROSSET
Editeur : QUAE
Collection : Savoir faire
Année : 02/2012

Issu de travaux de recherche conduits par l'Institut national de la recherche agronomique (Inra) en partenariat avec l'Institut français du cheval et de l'équitation (IFCE) depuis les années 1970, cet ouvrage présente les nouveaux systèmes nutritionnels établis pour le cheval.

Il est le fruit du travail collectif de nombreux chercheurs. [lire la suite]

50,00 €
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Le paraha peue

Le paraha peue

Platax orbicularis
Auteur : Éric GASSET Georges REMOISSENET
Editeur : QUAE
Collection : Savoir faire
Année : 01/2012

À partir de travaux scientifiques menés par le Service de la pêche de Polynésie (SPE) et par l'Ifremer, cet ouvrage propose un éclairage sur la biologie du Platax, son cycle de vie, le comportement mimétique de ses juvéniles, sa place dans la filière du poisson lagonaire. [lire la suite]

15,20 €
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Méthodes de création de variétés en amélioration des plantes

Méthodes de création de variétés en amélioration des plantes

Auteur : André GALLAIS
Editeur : QUAE
Collection : Savoir faire
Année : 10/2011

Qu'est-ce qu'une variété en amélioration des plantes ?

Pourquoi et comment crée-t-on une variété ? Le but de l'ouvrage est de répondre à ces questions en présentant assez simplement toutes les méthodes de sélection importantes pour la création de variétés, et en y intégrant deux outils de plus en plus utilisés l'haplodiploïdisation et les marqueurs moléculaires. [lire la suite]

19,30 €
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TDAH

TDAH

Trouble du Déficit de l'Attention avec ou sans Hyperactivité
Auteur : Maud GOURTAY-SAUSSAYE
Editeur : ENRICK B
Collection : Savoir faire
Année : 09/2011

Agités, turbulents, intenables, étouffants, sont des qualificatifs que l'on attribue à certains enfants. Ils sont plus agités que les autres, plus difficiles à calmer, moins attentifs aux consignes, souvent exclus. Ils sont qualifiés d'ingérables, d'hyperactifs. [lire la suite]

4,30 €
En réimpression , cet ouvrage n'est momentanément plus disponible chez l'éditeur (en savoir plus)
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