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Les livres de la collection - Sciences en partage

Agriculture et développement durable : Guide pour l'évaluation multicritère

Agriculture et développement durable : Guide pour l'évaluation multicritère

Auteur : Collectif
Editeur : EDUCAGRI
Collection : Sciences en partage
Année : 01/2016

Dans un contexte économique incertain et face à des demandes sociétales de plus en plus pressantes, les systèmes de production animale et végétale doivent proposer de nouveaux modèles productifs, économiquement viables, respectueux de l'environnement, socialement acceptables et équitables, autrement dit, contribuant au développement durable. [lire la suite]

30,00 €
En stock , expédition aujourd'hui (en savoir plus)

Agriculture et developpement durable

Agriculture et developpement durable

Guide pour l'évaluation multicritère
Auteur : COLLECTIF
Editeur : QUAE
Collection : Sciences en partage
Année : 01/2016

Dans un contexte économique incertain et face à des demandes sociétales de plus en plus pressantes, les systèmes de production animale et végétale doivent proposer de nouveaux modèles productifs, économiquement viables, respectueux de l'environnement, socialement acceptables et équitables, autrement dit, contribuant au développement durable. [lire la suite]

30,00 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

L'alimentation sous contrôle

L'alimentation sous contrôle

Tracer, auditer, conseiller
Auteur : Laure BONNAUD Nathalie JOLY
Editeur : QUAE
Collection : Sciences en partage
Année : 09/2012

Inspections sanitaires, analyses de laboratoire, traçabilité et étiquetage des produits, audits qualité, certifications de la production, toutes ces procédures placent l'alimentation « sous contrôle ».

Depuis leur production jusqu'à la table du consommateur, les denrées font l'objet d'un suivi documentaire continu. [lire la suite]

29,00 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

Élevages et environnement

Élevages et environnement

Auteur : Sandrine ESPAGNOL Philippe LETERME
Editeur : EDUCAGRI / QUAE
Collection : Sciences en partage
Année : 06/2012

Environnement et élevages : comment parvenir à une cohabitation?

À l'heure d'une remise en cause fréquente des modes d'élevage et d'une demande pressante de la société en matière d'environnement, quel bilan peut-on faire des systèmes actuels de production animale et quelles ... [lire la suite]

29,00 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

Au plus près de l'assiette

Au plus près de l'assiette

Pérenniser les circuits courts alimentaires
Auteur : Anne Hélène PRIGENT-SIMONIN Catherine HÉRAULT-FOURNIER
Editeur : QUAE
Collection : Sciences en partage
Année : 05/2012

Du champ à la table, les produits alimentaires suivent des chemins variés. Parmi ceux-ci, les circuits courts alimentaires rencontrent un succès grandissant auprès de certains publics. [lire la suite]

32,00 €
En réimpression , cet ouvrage n'est momentanément plus disponible chez l'éditeur (en savoir plus)
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Élevages et environnement

Élevages et environnement

Auteur : Sandrine ESPAGNOL Philippe LETERME
Editeur : QUAE
Collection : Sciences en partage
Année : 10/2010

Environnement et élevages : comment parvenir à une cohabitation ?

À l'heure d'une remise en cause fréquente des modes d'élevage et d'une demande pressante de la société en matière d'environnement, quel bilan peut-on faire des systèmes actuels de production animale et quelles ... [lire la suite]

29,40 €
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Pas de visuel pour

La lutte biologique : vers de nouveaux équilibres écologiques

Auteur : Lydie SUTY
Editeur : EDUCAGRI
Collection : Sciences en partage
Année : 03/2010

Utilisée par les hommes depuis les débuts de l'agriculture, c'est au XXe siècle que la lutte biologique devient un sujet d'études à part entière pour des chercheurs et agriculteurs visant d'abord à restaurer une biodiversité mise à mal par l'utilisation intensive de pesticides. [lire la suite]

32,00 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La lutte biologique

La lutte biologique

Vers de nouveaux équilibres écologiques
Auteur : Lydie SUTY
Editeur : QUAE / EDUCAGRI
Collection : Sciences en partage
Année : 03/2010

Utilisée par les hommes depuis lesdébuts de l'agriculture, c'est au XXe siècle que la lutte biologique devient un sujet d'études à part entière pour des chercheurs et agriculteurs visant d'abord à restaurer une biodiversité mise à mal parl'utilisation intensive de pesticides. [lire la suite]

32,50 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

Transitions vers l'agriculture biologique

Transitions vers l'agriculture biologique

Pratiques et accompagnements pour des systèmes innovants
Auteur : Claire LAMINE Stéphane BELLON
Editeur : EDUCAGRI / QUAE
Collection : Sciences en partage
Année : 02/2010

Quels enjeux et quelles perspectives pour l'agriculture biologique à l'heure d'une demande croissante de la société ?

Quelles trajectoires, quels parcours pour les agriculteurs en transition vers l'agriculture biologique, qu'il s'agisse d'installation, de conversion ou de développement? ... [lire la suite]

29,40 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)

Transitions vers l'agriculture biologique : Pratiques et accompagnements pour des systèmes innovants

Transitions vers l'agriculture biologique : Pratiques et accompagnements pour des systèmes innovants

Auteur : Stéphane BELLON
Editeur : EDUCAGRI
Collection : Sciences en partage
Année : 12/2009

Ce manuel vise à sensibiliser les acteurs du développement et du monde professionnel aux enjeux de la conversion à l'AB, en articulant les problèmes auxquels se trouvent concrètement confrontés les agriculteurs, et les perspectives beaucoup plus larges qu'ouvre la conversion à l'AB pour le monde agricole et nos systèmes agroalimentaires. [lire la suite]

29,00 €
En stock , expédition aujourd'hui (en savoir plus)

Conseiller en agriculture

Conseiller en agriculture

Auteur : J.RÉMY H.BRIVES B.LÉMERY
Editeur : EDUCAGRI / INRA
Collection : Sciences en partage
Année : 00/2006

Cet ouvrage intervient à un moment délicat pour l'ensemble de l'édifice professionnel et ses institutions, alors que les politiques agricoles européenne et française sont contestées de toutes parts, que la place et le rôle de l'agriculture et des agriculteurs sont remis en cause, et que le gouvernement et les organisations professionnelles agricoles peinent dégager des voies nouvelles. [lire la suite]

29,00 €
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