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Les livres de la collection - Sciences en partage

Au plus près de l'assiette

Au plus près de l'assiette

Pérenniser les circuits courts alimentaires
Auteur : Anne Hélène PRIGENT-SIMONIN | Catherine HÉRAULT-FOURNIER |
Editeur : QUAE
Collection : Sciences en partage
Année : 05/2012

Du champ à la table, les produits alimentaires suivent des chemins variés. Parmi ceux-ci, les circuits courts alimentaires rencontrent un succès grandissant auprès de certains publics.

Qui... [lire la suite]
32,00 €
En réimpression , cet ouvrage n'est momentanément plus disponible chez l'éditeur (en savoir plus)
Alerte disponibilité

Transitions vers l'agriculture biologique

Transitions vers l'agriculture biologique

Pratiques et accompagnements pour des systèmes innovants
Auteur : Claire LAMINE | Stéphane BELLON |
Editeur : EDUCAGRI / QUAE
Collection : Sciences en partage
Année : 02/2010

Quels enjeux et quelles perspectives pour l'agriculture biologique à l'heure d'une demande croissante de la société ?

Quelles trajectoires, quels parcours pour les agriculteurs en... [lire la suite]
29,40 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)