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Les livres de la collection - Tourisme Compétences et Métiers

L'innovation dans le tourisme

L'innovation dans le tourisme

Culture numérique et nouveaux modes de vie
Auteur : Brice DUTHION
Editeur : DE BOECK SUPERIEUR
Collection : Tourisme Compétences et Métiers
Année : 11/2016

Un ouvrage pour appréhender tous les enjeux d'une filière en perpétuelle évolution, avec, en filigrane, la digitalisation croissante de notre monde. Destiné aux étudiants, enseignants et professionnels de la filière touristique, cet ouvrage présente les nouveaux acteurs touristiques nés de l'innovation numérique (Google, Booking. [lire la suite]

23,50 €
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Acteurs et organisations du tourisme

Editeur :
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DE BOECK SUPERIEUR
Collection :
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Tourisme Compétences et Métiers
Année : 01/2013
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23,50 €
La gestion des spas

La gestion des spas

Auteur : Stefan FRAENKEL Ray LUNIUS
Editeur : DE BOECK SUPERIEUR
Collection : Tourisme Compétences et Métiers
Année : 11/2012

La création de spas et leur gestion est, depuis quelques années, une activité importante dans le monde de l'accueil.

Le développement et celle-ci et l'apparition de nombreux opérateurs, fournisseurs, magazines, créateurs, architectes, etc. spécialisés créent un besoin d'outil référentiel pour ces différents acteurs de la chaîne de valeurs. [lire la suite]

23,50 €
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Le tourisme aujourd'hui

Le tourisme aujourd'hui

Une approche internationale
Auteur : Chris COOPER C. Michael HALL
Editeur : DE BOECK SUPERIEUR
Collection : Tourisme Compétences et Métiers
Année : 12/2011

L'étude du tourisme,  comme l'industrie du tourisme, est en constante évolution. Le tourisme aujourd'hui, une approche internationale présente une approche nouvelle à l'étude du tourisme, en tenant compte des questions telles que l'ordre mondial en mutation, le marketing de destination, l'éthique du tourisme et le tourisme en faveur des plus démunis. [lire la suite]

34,00 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

L'accueil international

L'accueil international

Concepts et cas de management
Auteur : Wei CHEN Alan CLARKE Christine PETR
Editeur : DE BOECK SUPERIEUR
Collection : Tourisme Compétences et Métiers
Année : 11/2011

Accueillir est une mission compliquée car l'accueil est devenu une activité internationale qui exige de prendre en compte des origines géographiques et des appartenances culturelles diverses du côté des clients (les invités), mais aussi du côté des employés qui reçoivent (les hôtes).
Les prévisions de mobilité à l'échelle mondiale dépassent toutes les espérances. [lire la suite]

42,00 €
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