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Les livres de la collection - Usuels Féret de la Vigne et du Vin

Voir La couverture et les autres extraits de Morphologie et anatomie de la vigne

Morphologie et anatomie de la vigne

Auteur : Jean-Claude FOURNIOUX Marielle ADRIAN
Editeur : FERET
Collection : Usuels Féret de la Vigne et du Vin
Année : 06/2011

Cet ouvrage décrit de façon précise et détaillée la morphologie et l'anatomie de tous les organes de la vigne (Vitis vinifera L.) en distinguant deux parties, les organes végétatifs et les organes reproducteurs.

Ce livre, unique en son genre, vient pallier la grande carence de ces sujets dans les ouvrages d'ampélologie actuels. [lire la suite]

39,90 €
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Voir La couverture et les autres extraits de Ravageurs de la vigne

Ravageurs de la vigne

Auteur : Daniel ESMENJAUD Serge KREITER Michel MARTINEZ René SFORZA Denis THIÉRY Maarten VAN HELDEN Michel YVON
Editeur : FERET
Collection : Usuels Féret de la Vigne et du Vin
Année : 06/2008 (2ème édition)

Cette deuxième édition des Ravageurs de la vigne est le fruit de la collaboration de sept spécialistes éminents et succède à celle éditée en 2000, sous la direction du regretté J. Stockel.

Depuis la première édition et pour répondre aux exigences en matière de santé, de protection de l'environnement et de biodiversité, de nombreux changements sont intervenus. [lire la suite]

39,00 €
Sur commande , expédition à 0.01€ sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

Voir La couverture et les autres extraits de Les composés phénoliques et l'élaboration des vins rouges

Les composés phénoliques et l'élaboration des vins rouges

Auteur : Nicolas VIVAS
Editeur : FERET
Collection : Usuels féret de la Vigne et du Vin
Année : 04/2007

Les techniques de production des vins rouges sont très nombreuses et très variées; la connaissance des composés phénoliques et de l'oenologie des vins rouges a subi un profond développement ces dix dernières années.

La notion même de vin rouge et son importance dans le marché mondial se sont largement affirmés récemment. [lire la suite]

45,00 €
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Voir La couverture et les autres extraits de Maladies cryptogamiques de la vigne

Maladies cryptogamiques de la vigne

Champignons parasites des organes herbacés et bois de la vigne.
Auteur : Bernadette DUBOS
Editeur : FERET
Collection : Usuels Féret de la vigne et du vin
Année : 06/2002 (2ème édition)

La passion pour la vigne de Bernadette Dubos plonge ses racines en Corrèze, où ses ancêtres étaient vignerons d'Allassac, l'un des crus les plus célèbres de l'ancien vignoble corrézien.

Après un cursus universitaire scientifique, elle entre à l'I.N.R.A., et devient spécialiste des maladies de dépérissement et de la pourriture grise de la vigne.
Expert à l'O.I. [lire la suite]

39,60 €
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Voir La couverture et les autres extraits de Manuel de tonnellerie à l'usage des utilisateurs de futaille

Manuel de tonnellerie à l'usage des utilisateurs de futaille

Auteur : Nicolas VIVAS
Editeur : FERET
Collection : Usuels Féret de la Vigne et du Vin
Année : 01/2002 (2ème édition)

Nicolas Vivas est oenologue, docteur ès sciences et dirige le département Recherche et Développement d'une grande tonnellerie française ; il est également consultant pour de nombreuses propriétés.

Il propose dans cet ouvrage une synthèse allant de la sylviculture à l'utilisation des fûts dans le domaine vinicole. [lire la suite]

39,60 €
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Voir La couverture et les autres extraits de Maladies à virus, bactéries et phytoplasmes de la vigne

Maladies à virus, bactéries et phytoplasmes de la vigne

Auteur : Sous la direction de Bernard WALTER
Editeur : FERET
Collection : Usuels Féret de la Vigne et du Vin
Année : 12/2000

Après les maladies cryptogamiques* et les ravageurs** de la vigne, la logique voulait que le triptyque soit complété.

Avec ce nouvel usuel consacré aux maladies à virus, bactéries et phytoplasme  , la totalité des « nuisibles » de la vigne aura été, traitée. [lire la suite]

39,60 €
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Voir La couverture et les autres extraits de Installations vinicoles et d'embouteillage

Installations vinicoles et d'embouteillage

Tome 1 Conception et réglementation
Auteur : Pierre JACQUET
Editeur : FERET
Collection : Usuels Féret de la Vigne et du Vin
Année : 10/1999

Pierre Jacquet est ingénieur agronome, diplômé de I'E.N.S.A. de Montpellier (filière vigne-vin).

Agent de développement agricole, il a été pendant neuf ans responsable du secteur des équipements viticoles à l'I.T.V., puis, pendant 28 ans, chargé de mission dans le secteur de la conception et de l'organisation du travail dans les ateliers vinicoles et d'embouteillage pour le B.C. [lire la suite]

39,60 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)