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Les livres de l'éditeur - Editions aubéron

La couverture et les autres extraits de Le chemin de Régordane
Une vie d'explorateur (1799-1838)
Auteur : Alain QUELLA-VILLÉGER
Editeur : AUBERON
Année : 10/2012

« C'est alors qu'un courageux jeune homme entreprit avec ses faibles ressources et accomplit le plus étonnant des voyages modernes ; je veux parler du Français René Caillié », explique le docteur Ferguson dans Cinq semaines en ballon, et Jules Verne d'ajouter : « Ah ! si Caillié fût né en Angleterre, on l'eût honoré comme le plus intrépide voyageur des temps modernes, à l'égal de [...] [lire la suite]

25,00 €
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La couverture et les autres extraits de Je Vais Vous Apprendre à Etre Admis en Orthophonie
L'un des sens, XXe XXIe siècle
Auteur : Marie-Christine GRASSEElisabeth de FEYDEAUFreddy GHOZLAND
Editeur : AUBERON
Année : 09/2012

Ce livre est un fruit.
Le fruit d'un siècle, et plus, de créations parfumées mûries au soleil toujours généreux de l'inventivité.
Ce livre est une fleur.
La fleur épanouie d'un artisanat devenu industriel pour le plus grand profit de tous.
Le parfum s'est répandu dans toutes les strates de la société, il est universel.
Ce livre est une synthèse.
La synthèse de [...] [lire la suite]

42,00 €
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La couverture et les autres extraits de L'examen du permis de chasser
Auteur : Marie-Annick AVIOTTEPhilippe ROY
Editeur : AUBERON
Année : 05/2012

Voici le premier livre de recettes de tapas à la plancha.
Minibrochettes, bouchées ou petites rations, pour recevoir l'été, dehors, autour de la plancha, et profiter de ses invités sans être esclave des fourneaux !
Près d'une centaine d'idées de plats dignes d'un grand chef, faciles à faire, économiques, et qui surprendront vos convives.
[lire la suite]

15,00 €
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La couverture et les autres extraits de Comment devenir un excellent praticien
Auteur : Jeanine POUGETAlain BéGUERIE
Editeur : AUBERON
Année : 05/2012

Les parfums de tous les mets savoureux du Sud-Ouest se trouvent réunis dans ce délicieux livre de recettes.
Aucune autre région de France n'offre sans doute une gamme aussi étendue de vins prestigieux et de spécialités gastronomiques fameuses !
Ainsi sont nées sa renommée et sa séduction.
Véritable voyage à la découverte de la gastronomie gasconne, pour les [...] [lire la suite]

15,00 €
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La couverture et les autres extraits de
Auteur : Andrée ANGLèSAlain BéGUERIE
Editeur : AUBERON
Année : 05/2010

Entrez au royaume des saveurs provençales !
Une ambassadrice de choix vous invite : Andrée Anglès a mis dans ses recettes de Provence tout l'art d'une grande cuisine de terroir.
Légataire d'une myriade de recettes, l'auteur vous confie ses secrets et ses tours de main.
Pas à pas, elle vous accompagne dans la confection de mets succulents aux reflets bien méridionaux. [lire la suite]

15,00 €
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La couverture et les autres extraits de Les libéralités et les successions. Précis de droit civil, 4e édition
Magique Montagne
Auteur : Laurencine LOTJean VERDUN
Editeur : AUBERON
Année : 12/2009

Comment Sainte-Victoire a-t-elle influencé toute la peinture occidentale du XXe siècle ?
En déroutant Cézanne.
Montagne tutélaire du pays aixois, visible alors de partout dans Aix et dans ses environs, elle s'est imposée à l'enfant Cézanne.
Par la nature de sa roche prête à toutes les métamorphoses, par ses formes si particulières, Sainte-Victoire accroche la lumière et [...] [lire la suite]

30,00 €
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La couverture et les autres extraits de Agenda Gourmand 2015
Carpaccios, tartares et préparations variées
Auteur : Marie-Annick AVIOTTE-LE PENMELENPhilippe ROY
Editeur : AUBERON
Année : 07/2008

Le cru, plus qu'une façon de cuisiner, est un art de vivre à part entière.
Réaliser chez coi tartares, carpaccios et autres préparations crues est d'une grande facilité.
Pour l'essentiel, un bon couteau suffit.
Ce livre, clair et pratique, riche de délicieuses recettes illustrées, vous propose une brassée d'idées, de conseils et de méthodes pour devenir un vrai virtuose de [...] [lire la suite]

7,50 €
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La couverture et les autres extraits de
Auteur : David BORDESCécile FEBVREMatthieu FLORY
Editeur : AUBERON
Année : 09/2007

D'Arles à Moustiers-Sainte-Marie, d'Avignon à Marseille, dans la magie de la lumière provençale, quarante restaurants, brasseries et bistrots d'exception ont accepté d'ouvrir généreusement leurs portes. En dévoilant le charme, la beauté et la richesse de leurs décors anciens ou contemporains, ils invitent tous à venir savourer l'art et la douceur de vivre d'une Provence authentique et [...] [lire la suite]

39,50 €
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La couverture et les autres extraits de Union européenne. Recueil de textes, 10e édition
Auteur : Christian ECCKHOUT
Editeur : AUBERON
Année : 07/2007

Les recettes de cakes de Christian Ecckhout marient de manière bien originale des productions et des spécialités culinaires de nos terroirs et aussi beaucoup d'autres venues d'horizons plus lointains.
Essayez donc ses petits cakes au pistou de Provence, son cake aux poivrons et au fromage de chèvre ou encore celui au magret de canard fumé et aux figues !
Pour le goûter ou le [...] [lire la suite]

7,50 €
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La couverture et les autres extraits de Guide illustré des chênes (2 tomes)
Souvenirs d'un apiculteur en Provence
Auteur : Max STèQUE
Editeur : AUBERON
Année : 12/2006

Voici l'histoire vraie d'un passionné d'apiculture.
Avec verve et humour, Max Stèque nous relate dans Le Maître des ruches sa toute première rencontre avec les abeilles: ce fut le coup de foudre dès le premier coup d'œil.
Il me monta une fantastique envie de foutre un grand coup de pied dedans.
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.
je me suis retrouvé avec un visage plus rebondi que le postérieur d'un [...] [lire la suite]

19,00 €
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La couverture et les autres extraits de Alpes-Maritimes. 100 circuits VTT
Mer & Terroir
Auteur : Pierre CLIONPhilippe ROY
Editeur : AUBERON
Collection : Couleurs du Sud
Année : 10/2006

Voici un livre d'une exceptionnelle richesse gourmande, mais aussi affective tant il est vrai que les livres de cuisine racontent en filigrane le quotidien des hommes autant que le détail des recettes.
Pierre Clion célèbre son Pays charentais à travers sa cuisine et vous donne à découvrir une géographie du goût, océan et terroir, aux multiples saveurs.
Ce Pays charentais, où à [...] [lire la suite]

7,50 €
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La couverture et les autres extraits de Atlas d'anatomie Prométhée 2 Cou et organes internes
Auteur : Jeanine POUGETJuan-José LAPITZ MENDIA
Editeur : AUBERON
Année : 06/2006

La terre, le climat, la faune et la flore imposant à un pays sa gastronomie, la cuisine basque offre aux gourmets une palette exceptionnelle de produits naturels : viandes, poissons, gibiers et légumes ou plus poétiquement : " les richesses océanes alliées aux parfums de la montagne ".
À l'image du pays, tradition et modernité s'entremêlent dans ce livre où les recettes des grands [...] [lire la suite]

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La couverture et les autres extraits de
Auteur : Jeanine POUGETAlain BéGUERIE
Editeur : AUBERON
Collection : Couleurs du Sud
Année : 02/2006

La plancha, plus qu'une façon de cuisiner, est l'art de vivre à l'heure de l'Espagne. e livre, clair et pratique, riche de délicieuses recettes illustrées, vous propose une brassée d'idées, de conseils et de méthodes pour réussir à devenir virtuose de cet instrument. Vous y découvrirez tous les secrets pour préparer de façon aussi succulente qu'originale : tapas et pinchos, poissons [...] [lire la suite]

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La couverture et les autres extraits de Petit lexique de droit pénal général. Edition 2015-2016
Auteur : Claude LLABRES
Editeur : AUBERON
Année : 09/2005

La maladie fait de nous des allongés.
Dépendants, fragiles, ballottés par l'univers de l'hôpital, notre regard de patient se remplit souvent d'effroi devant l'attitude et le mutisme de ceux qui nous soignent.
Dans ce témoignage poignant, né de son expérience intime, grave et douloureuse, Claude Llabres exprime, depuis sa position horizontale, impatiences, révoltes et bâtit un [...] [lire la suite]

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La couverture et les autres extraits de Martinique. 2e édition
Du Pyla au Cap-Ferret, recettes d'hier et d'aujourd'hui
Auteur : Marie-Annick AVIOTTE-LE PENMELENRégine ROSENTHAL
Editeur : AUBERON
Collection : Couleurs du Sud
Année : 05/2005

Marins-pêcheurs, bergers, paysans, résiniers, le petit peuple du Bassin avait la vie dure mais la nature environnante était prodigue.
Isolés pendantlongtemps du reste de la région, ils n'ont pu compter que sur eux, leur imagination et leur malice, pour accommoder, saison après saison, cette manne dont ils remplissaient leurs filets, leurs seaux et leurs paniers.
Avec ce livre de [...] [lire la suite]

7,50 €
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La couverture et les autres extraits de
Auteur : Jeanine POUGETAlain BéGUERIE
Editeur : AUBERON
Collection : Couleurs du Sud
Année : 02/2005

La plancha, plus qu'une façon de cuisiner, est l'art de vivre à l'heure de l'Espagne. Ce livre, clair et pratique, riche de délicieuses recettes illustrées, vous propose une brassée d'idées, de conseils et de méthodes pour réussir à devenir virtuose de cet instrument. Vous y découvrirez tous les secrets pour préparer de façon aussi succulente qu'originale : tapas et pinchos, poissons [...] [lire la suite]

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La couverture et les autres extraits de
Auteur : Claide DENDALETCHE
Editeur : AUBERON
Année : 01/2005

Voici enfin le livre sur les livres de la montagne pyrénéenne, sur leur découverte scientifique et pittoresque et sur les voyageurs-explorateurs qui en furent les acteurs ;
et ce du Pays basque à la Catalogne, en passant par le Béarn, la Bigorre, le Luchonnais, l'Ariège, l'Andorre et les Pyrénées orientales mais aussi l'Aragon, la Navarre et le Guipuscoa pour le versant sud. [lire la suite]

75,00 €
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La couverture et les autres extraits de Mémento de la jurisprudence de la CEDH
Montagne et lumières
Auteur : Marcellin BéROTJean-Marc de FAUCOMPRETDidier SORBé
Editeur : AUBERON
Année : 11/2003

Les Pyrénées nous apprennent le voyage, le rêve, l'histoire du monde et l'humilité devant la nature.
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Cet album de sublimes photographies nous propose un voyage unique.
Au plus haut des monts, au plus profond des vallées, en hiver féerique quand scintille et règne la neige, en été glorieux quand jaillit et s'illustre le soleil, les Pyrénées nous enchantent et nous font [...] [lire la suite]

25,00 €
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La couverture et les autres extraits de Mes recettes de Provence
Auteur : Andrée ANGLèS
Editeur : AUBERON
Année : 05/2002

Entrez au royaume des saveurs provençales ! Une ambassadrice de choix vous invite : Andrée Anglès a mis dans ses recettes de Provence tout l'art d'une grande cuisine de terroir. Légataire d'une myriade de recettes, l'auteur vous confie ses secrets et ses tours de main. Pas à pas, elle vous accompagne dans la confection de mets succulents aux reflets bien méridionaux. [lire la suite]

15,00 €
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La couverture et les autres extraits de Mes Recettes de Provence
Auteur : Jeanine POUGETBernard POUGET
Editeur : AUBERON
Collection : Couleurs sud
Année : 10/2001

A l'heure de l'apéritif, la tradition espagnole du paseo a donné naissance à une gastronomie originale réputée dans le monde entier : Les Tapas.
Ces amuse-gueules froids ou chauds (pinchos), ces petits plats (raciones), accompagnés de verres de rosé (clarete), de vin rouge (vino tinto) ou de cidre (sidra), sont une invitation à voyager avec délice, à travers toute l'Espagne.
[lire la suite]

7,50 €
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La couverture et les autres extraits de Tapas
Auteur : Jeanine POUGETBernard POUGET
Editeur : AUBERON
Collection : couleurs du sud
Année : 06/2001

A l'heure de l'apéritif, la tradition espagnole du paseo a donné naissance à une gastronomie originale réputée dans le monde entier : Les Tapas.
Ces amuse-gueule froids ou chauds (pinchos), ces petits plats (raciones), accompagnés de verres de rosé (clarete), de vin rouge (vino tinto) ou de cidre (sidra), sont une invitation à voyager avec délice, à travers toute l'Espagne.
[lire la suite]

14,94 €
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