Livres de l'éditeur - Editions buchet chastel

Le végétarisme
Origines, fondamentaux, combats
Editeur : BUCHET CHASTEL
Collection : La verte
Année : 10/2023

Les écrits de Pythagore attestent de la pratique du végétarisme dès le vie siècle avant notre ère. S'il connaît un premier développement au xviiie siècle, c'est surtout à partir de la seconde moitié du xixe siècle qu'il prend son essor. La viande est alors perçue comme non naturelle et source de mal-être pour l'homme. La supprimer permettrait de revenir à un régime plus sain.
[lire la quatrième du livre Le végétarisme]

26,00 €
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Les saccageurs de l'espace
Débris, exploitation, militarisation : comment faire pour sauver notre bien commun
Editeur : BUCHET CHASTEL
Année : 10/2023

La révolution du " New Space ", célébrée pour avoir remis l'aventure spatiale au goût du jour après des décennies d'errement, c'est avant tout de nouveaux principes empruntés du Far West en vertu de la devise du " premier arrivé, premier servi ". C'est une puissance publique à la traîne, peinant à imposer ses règles face à des entrepreneurs sans scrupules. Ce [...]
[lire la quatrième du livre Les saccageurs de l'espace]

19,50 €
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Ma liberté si je veux
Une approche iconoclaste pour gérer les addictions
Auteur : Ashley TAïEB
Editeur : BUCHET CHASTEL
Année : 03/2023

'Il n'existe pas de méthode universelle pour sortir des addictions. Si elle existait, ça se saurait ! J'ai malmené mon corps, je l'ai privé et saturé de nourriture, je suis tombée dans le crack, j'ai survécu quatre ans dans les zones les plus dangereuses de Paris. Je m'en suis sortie ou peut-être que, tout simplement, je suis redevenue libre...
[lire la quatrième du livre Ma liberté si je veux]

19,00 €
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Nourrir
Cessons de maltraiter ceux qui nous font vivre
Auteur : Sylvie BRUNEL
Editeur : BUCHET CHASTEL
Année : 02/2023

Jamais nous n'avons eu autant besoin des paysans, jamais nous ne les avons autant maltraités. Le changement climatique, la crise du Covid et la guerre en Ukraine ont remis l'alimentation au coeur des enjeux de société. Mais les critiques sont incessantes, faisant de l'agriculteur le bouc émissaire de nos peurs.
[lire la quatrième du livre Nourrir]

21,50 €
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L'Odyssée de Sven
Editeur : BUCHET CHASTEL
Année : 08/2022

' Et la vérité? c'est que, même si je suis connu comme un chasseur arctique solitaire et sans égal, je ne suis rien de tel et j'ai rarement été seul. ' Lassé de sa vie à Stockholm et d'un travail qui lui broie l'âme, le jeune Sven décide d'assouvir ses envies d'exploration polaire et de rejoindre le Spitzberg.
[lire la quatrième du livre L'Odyssée de Sven]

24,50 €
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Vin : le grand bouleversement
Quel vignoble pour quel climat en 2050 ?
Auteur : Yves LEERS
Editeur : BUCHET CHASTEL
Année : 08/2022

L'impact du changement climatique sur la vigne est main>tenant incontestable. Les enjeux socio-économiques sont énormes dans le monde entier. Les Norvégiens plantent de la vigne, le sparkling des Anglais se porte bien et les Allemands guettent. Tout allait bien dans le meilleur des mondes du vin jusqu'au tournant du siècle.
[lire la quatrième du livre Vin : le grand bouleversement]

21,90 €
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Libérons-nous de la douleur
Les nouvelles techniques pour sortir du scandale de la douleur et du tout-médicament
Editeur : BUCHET CHASTEL
Année : 03/2022

Lombalgie, névralgies, endométriose, arthrose... La douleur est, en France, la première cause de consultation chez le médecin. Sa forme chronique touche 14 millions de nos concitoyens, et parmi eux, 70 % se considèrent insuffisamment soulagés.
[lire la quatrième du livre Libérons-nous de la douleur]

18,50 €
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Lumière dans l’obscurité
Les trous noirs, l’univers et nous
Editeur : BUCHET CHASTEL
Année : 01/2022

En 2019, pour la première fois, un trou noir était photographié... Un trou noir est un objet céleste si compact que l'intensité de son champ gravitationnel empêche toute forme de matière ou de rayonnement de s'en échapper. Il ne peut ni émettre, ni diffuser la lumière, ce qui revient à dire qu'il est optiquement invisible.
[lire la quatrième du livre Lumière dans l’obscurité]

24,00 €
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Quand les animaux nous font du bien
Enquête sur ces compagnons qui rendent nos vies meilleures
Auteur : Laurence PAOLI
Editeur : BUCHET CHASTEL
Année : 01/2022

Qu'il s'agisse de la zoothérapie où la présence d'animaux est utilisée pour améliorer l'état de personnes souffrants de certaines maladies, de la médiation animale qui permet d'observer de réels progrès chez celles atteintes de troubles du comportement, de leur utilisation en milieu carcéral pour aider à la réinsertion des détenus les plus violents ou de leur présence qui aide à [...]
[lire la quatrième du livre Quand les animaux nous font du bien]

19,90 €
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Des poissons dans le désert
Quand l'homme répare la nature
Editeur : BUCHET CHASTEL
Année : 01/2022

Ainsi qu'Elizabeth Kolbert l'a montré dans son précédent livre, La Sixième Extinction (prix Pulitzer 2015), l'homme par sa seule présence sur Terre affecte l'environnement, mettant son intelligence au service de la destruction de la vie. Mais cette intelligence lui donne aussi la capacité de réparer les dommages qu'il fait subir à la nature.
[lire la quatrième du livre Des poissons dans le désert]

20,90 €
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Remèdes musicaux
Se soigner par la musique
Editeur : BUCHET CHASTEL
Année : 11/2021

Avec environ 300 entrées qui correspondent chacune à des états d'âme ou à des maladies, Michka Assayas, Benoît Duteurtre et Alexandre Fillon nous recommandent d'écouter du rock ou bien du classique, ou encore de la chanson française pour nous aider à vaincre nos maux et nos tourments, à nous sentir infiniment mieux et plus joyeux.
[lire la quatrième du livre Remèdes musicaux]

21,00 €
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Maladies rares
Ce que vous devez savoir ; Ce que vous pouvez faire ; Ce que vous avez le droit d'espérer
Auteur : Nicolas LEVY
Editeur : BUCHET CHASTEL
Année : 11/2021

Il existe près de neuf mille maladies rares qui, rassemblées, touchent en moyenne une personne sur vingt. En France, trois millions en souffrent.

Pour les malades, leur famille et leurs proches, le parcours du combattant commence bien avant que le diagnostic ne tombe.
[lire la quatrième du livre Maladies rares]

21,00 €
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Médecines douces pour temps durs
Les meilleures thérapies alternatives, testées par un médecin
Editeur : BUCHET CHASTEL
Année : 10/2021

En changeant, la société devient de plus en plus anxiogène et engendre de nouvelles peurs : peur du bouleversement climatique, du rééquilibrage des sexes, des nouvelles maladies... Aujourd'hui, il faut être diplômé en nutrition pour bien se nourrir ! Et les médias diffusent leur dose d'angoisse.
[lire la quatrième du livre Médecines douces pour temps durs]

21,00 €
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Pourquoi la Science n'aime pas les femmes
Les femmes et la science
Auteur : Fabiola FLEX
Editeur : BUCHET CHASTEL
Collection : ESSAIS DOCUMENT
Année : 05/2021

Les chiffres sont implacables : la moitié des titulaires d'un baccalauréat scientifique sont des femmes. Mais elles ne représentent que 28 % des chercheurs, un tiers des ingénieurs et encore moins dans certaines spécialités de type mathématiques et informatique.
[lire la quatrième du livre Pourquoi la Science n'aime pas les femmes]

16,90 €
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Qu'en dit la science
Editeur : BUCHET CHASTEL
Année : 04/2021

Comment la science peut-elle lutter contre les rumeurs, les fake news, les théories du complot et les charlatans de la pensée ? Il faut replacer la science au coeur du débat public. Voilà une nécessité car, à l'ère des réseaux sociaux, certains sujets de société sont débattus partout et par tout le monde, avec une rigueur variable.
[lire la quatrième du livre Qu'en dit la science ?]

15,90 €
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Comment avoir un avis sans raconter n'importe quoi
La Science et les grandes questions d'aujourd'hui
Editeur : BUCHET CHASTEL
Collection : ESSAIS DOCUMENT
Année : 04/2021

Comment faire lorsque l'on n'est pas scientifique pour répondre à ces questions, et à tant d'autres, qui surgissent dans le débat public et jalonnent notre quotidien ? Notre légitime ignorance est la porte ouverte aux rumeurs, aux fake news, aux théories du complot et autres manipulations des charlatans de la pensée.
[lire la quatrième du livre Comment avoir un avis sans raconter n'importe quoi]

19,50 €
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À l'école des animaux
Fonder une famille, apprendre à séduire, vivre en paix : comment font-ils ?
Auteur : Carl SAFINA
Editeur : BUCHET CHASTEL
Année : 04/2021

Les cachalots de la mer des Caraïbes produisent des clics pour communiquer entre eux, similaires au code Morse, ce qui leur permet d'indiquer à quel groupe ils appartiennent et qui ils sont. En Ouganda, l'obsession du statut social des chimpanzés mâles a causé nombre de guerres mais ils disposent en parallèle de nombreux moyens d'apaiser les tensions qui les opposent les uns aux autres.
[lire la quatrième du livre À l'école des animaux]

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LE BONHEUR EST AU FOND DU COULOIR A GAUCHE  |
Editeur : BUCHET CHASTEL
Collection : LITT. FRANCAISE
Année : 01/2021

Enfant morose, adolescent cafardeux et adulte neurasthénique, Michel H. aura toujours montré une fidélité remarquable à la mélancolie. Mais le jour où sa compagne le quitte, Michel décide de se révolter contre son destin chagrin. Il se donne douze heures pour atteindre le bien-être intérieur et récupérer sa bien-aimée dans la foulée. Pour cela, il va avoir recours aux pires [...]
[lire la quatrième du livre LE BONHEUR EST AU FOND DU COULOIR A GAUCHE |]

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Merci qui ? Merci mon chien
Tendre savoir-vivre avec les animaux
Editeur : BUCHET CHASTEL
Année : 10/2020

On ne dit jamais 'merci' aux animaux. Pourtant, on devrait. Ils enchantent le ciel, la mer et la terre. Sans les animaux, il n'y aurait pas de paradis terrestre. Ils ne méritent pas l'ingratitude des hommes. Ils méritent leur reconnaissance. Alors, comme ils ne le demandent jamais, on va leur dire 'merci'.
[lire la quatrième du livre Merci qui ? Merci mon chien]

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L'horreur numérique
Pourquoi acceptons-nous d'être esclaves du digital ?
Editeur : BUCHET CHASTEL
Année : 09/2020

La crise du printemps 2020 aura consacré le triomphe du numérique. Les nouvelles technologies portaient l'espoir d'un monde plus égalitaire. L'espoir est cruellement déçu. Il y a d'un côté ceux qui sont tout, de l'autre ceux qui ne sont rien. On pensait que le numérique allait libérer les entreprises ; il assied la domination de quelques titans capables d'imposer leur loi.
[lire la quatrième du livre L'horreur numérique]

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La fabrique des fleurs
Génétique, évolution et séduction
Editeur : BUCHET CHASTEL
Collection : La verte
Année : 03/2020

Comment les plantes devinent-elles à quel moment fleurir ?
Qu'est-ce qui les pousse à créer ces organes variés, colorés et parfumés, et pourquoi cette débauche d'inventivité ?
Dans quel but dépensent-elles autant d'énergie ?
L'origine et les mécanismes de la floraison sont étonnants et résultent de multiples interactions chimiques et environnementales.
[lire la quatrième du livre La fabrique des fleurs]

19,00 €
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Miscellanées des fleurs
Tout sur les fleurs et un peu plus encore
Editeur : BUCHET CHASTEL
Année : 03/2020

Savez-vous quand est apparue la première fleur ?
D'où vient le nom du frangipanier ?
Comment les orchidées attirent les butineurs ?
Pourquoi Victoria regia, un nénuphar géant venu d'Amazonie, assez robuste pour porter un enfant, est devenu la star de la première Exposition ...
[lire la quatrième du livre Miscellanées des fleurs]

15,00 €
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Pourquoi les paysans vont sauver le monde
La troisième révolution agricole
Auteur : Sylvie BRUNEL
Editeur : BUCHET CHASTEL
Année : 02/2020

Ils nous nourrissent, et pourtant nous les maltraitons. Ils ont toutes les solutions pour répondre aux défis du développement durable, changement climatique, biodiversité, transition énergétique... Ils reverdissent la terre. La troisième révolution agricole a commencé dans les campagnes. Partout naît une agriculture de précision, de plus en plus propre, de plus en plus écologique.
[lire la quatrième du livre Pourquoi les paysans vont sauver le monde]

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Sobriété numérique
Les clés pour agir
Editeur : BUCHET CHASTEL
Collection : La verte
Année : 09/2019

Smartphones, ordinateurs, tablettes, consoles de jeux, GPS, ils ont envahi notre quotidien. Chaque jour, nous les utilisons pour nous connecter internet, regarder la télévision, communiquer sur les réseaux sociaux, partager des photos, acheter un billet de train... Cet univers numérique grossit à une vitesse prodigieuse.
[lire la quatrième du livre Sobriété numérique]

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Miscellanées de ma planète
Tout sur le climat, la biodiversité, les villes et un peu plus encore
Editeur : BUCHET CHASTEL
Année : 05/2019

Préface de Dominique Bourg Savez-vous que 80 % de la population mondiale consomme des médicaments à base de plantes ? Que le textile est l'une des industries les plus polluantes ? Que le réchauffement climatique peut réveiller certains virus qui sévissaient au temps des mammouths ? Ou quelles ...
[lire la quatrième du livre Miscellanées de ma planète]

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Abeilles : la dernière danse
Histoire, vie et destin
Editeur : BUCHET CHASTEL
Collection : Ecologie
Année : 04/2019

Sociales ou solitaires, sauvages ou domestiquées, les abeilles comptent plus de 20 000 espèces. Elles se trouvent au coeur de nos relations avec le monde naturel, et leur histoire est étroitement liée à la nôtre. Pourtant, la plupart d'entre nous les ignorent.
[lire la quatrième du livre Abeilles : la dernière danse ?]

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Zoos
Un nouveau pacte avec la nature
Editeur : BUCHET CHASTEL
Année : 03/2019

Panthères de Perse, aras de Buffon, grenouilles tomate, escargots de Partula, tortues radiées, raies pastenagues à pois bleus..., la liste est longue de ces espèces menacées – mammifères, oiseaux, amphibiens, invertébrés, reptiles, poissons – que le public peut découvrir dans les parcs animaliers.
[lire la quatrième du livre Zoos]

14,00 €
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Agir pour le climat
Entre éthique et profit
Editeur : BUCHET CHASTEL
Année : 02/2019

Préface de Valérie Masson-Delmotte Depuis plus d'un quart de siècle, diplomates et experts de près de 200 pays réfléchissent aux moyens de ralentir le réchauffement climatique. L'accord de Paris, signé en 2015 à l'issue de la COP 21, en est l'aboutissement le plus visible. Mais, devant la lenteur des avancées et la croissance des émissions de gaz à effet de serre, de nouveaux acteurs [...]
[lire la quatrième du livre Agir pour le climat]

12,00 €
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Plus malin qu'un singe
Auteur : Ben AMBRIDGE
Editeur : BUCHET CHASTEL
Année : 01/2019

Etes-vous plus futé qu'un chimpanzé ? Plus rusé qu'un chat ? Plus intelligent qu'une chauve-souris ? Plus perspicace qu'un pigeon ? A travers soixante-dix tests, exercices ou devinettes, mesurez-vous à divers animaux, tous plus malins les uns que les autres ! Vous découvrirez que les fourmis sont capables de trouver l'itinéraire le plus court pour visiter plusieurs lieux différents, que [...]
[lire la quatrième du livre Plus malin qu'un singe ?]

22,00 €
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Le cheval de Przewalski
Auteur : Sally ZALEWSKI
Editeur : BUCHET CHASTEL
Année : 10/2018


Le cheval de Przewalski est déclaré éteint dans la nature depuis 1970. Il n’en demeure alors que quelques individus répartis dans une dizaine de zoos dans le monde. Depuis une trentaine d’années, des programmes de préservation voient progressivement le jour et plusieurs semi-réserves naturelles sont créées. Le but ? Réintroduire l’espèce dans son milieu [...]
[lire la quatrième du livre Le cheval de Przewalski]

29,00 €
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Rétrofutur : une contre-histoire des innovations énergétiques
Auteur : COLLECTIF
Editeur : BUCHET CHASTEL
Collection : Écologie
Année : 09/2018

Notre planète traverse actuellement une crise énergétique sans précédent. Pourtant, des solutions existent, car l'histoire a laissé quantité de bonnes idées sur le bord de la route... Finalement, c'est peut-être dans le passé que se trouvent les solutions du monde de demain.
[lire la quatrième du livre Rétrofutur : une contre-histoire des innovations [...]]

24,00 €
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