Livres de l'éditeur - Editions charles leopold mayer

La justice climatique. Vers une nouvelle gouvernance des changements climatiques
Vers une nouvelle gouvernance des changements climatiques
Année : 06/2023

Les changements climatiques affectent désormais la globalité de la population mondiale ainsi que nos équilibres écosystémiques, l'agriculture, la pêche, la forêt, les sols, la biodiversité, mais également nos systèmes financiers, assurantiels, pouvant bouleverser nos modes de vie.
[lire la quatrième du livre La justice climatique. Vers une nouvelle [...]]

30,00 €
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Boutiques de sciences
La recherche à la rencontre de la demande sociale
Auteur : Glen MILLOT
Année : 01/2019

L'étude de relocalisation de la production électrique, d'une production alimentaire plus soutenable ou de dispositifs de circulation douce sont quelques-uns des sujets qui, bien que découlant de besoins exprimés par la population, sont souvent ignorés par la recherche scientifique.
[lire la quatrième du livre Boutiques de sciences]

11,00 €
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Transition agricole et alimentaire
La revanche des territoires
Année : 01/2018

Notre système alimentaire, aujourd'hui largement mondialisé, couvre un vaste domaine qui va de l'amont de la production agricole à l'aval de la consommation alimentaire, et qui mobilise 50 % du travail humain, consomme 75 % des eaux douces de la planète et émet 25 % des gaz à effet de serre. Autant dire que les enjeux sociaux et environnementaux induits sont immenses.
[lire la quatrième du livre Transition agricole et alimentaire]

20,00 €
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S'installer en agriculture
Pour un véritable accompagnement des paysans de demain
Année : 11/2017

Dans les années 1970, en France, apparaissent les premières aides à l'installation destinées à dynamiser les espaces ruraux. Aujourd'hui, le "parcours installation" est censé accompagner les futurs agriculteurs sur les plans économique, agronomique, commercial, juridique et environnemental.
[lire la quatrième du livre S'installer en agriculture]

14,00 €
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Comprendre l'agroécologie
Origines, principes et politiques
Année : 11/2016

L'agriculture est une activité agronomique qui interagit avec des écosystèmes en place. Par son action ? défrichage, labour, semis ? l'homme modifie les écosystèmes et les transforme en agrosystèmes.C'est en 2010 que le terme d'« agroécologie » a été popularisé, par Olivier de Schutter, alors rapporteur des Nations unies au droit à l'alimentation.
[lire la quatrième du livre Comprendre l'agroécologie]

23,00 €
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Semences paysannes, plantes de demain
Année : 10/2014

A l'heure où les modèles de l'agriculture industrielle se révèlent insoutenables aussi bien pour l'environnement que pour les agriculteurs et les consommateurs, la stratégie d'adaptation la plus prometteuse devrait se fonder sur un entretien de la biodiversité des cultures et sur la valorisation diversifiée des ressources génétiques qu'elles abritent.
[lire la quatrième du livre Semences paysannes, plantes de demain]

20,00 €
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Le manuel du plancton
Année : 04/2013

Depuis l'origine de la vie, le plancton est un acteur vital de l'équilibre écologique et climatique planétaire.

S'il est à la base de la pyramide alimentaire marine, il produit aussi la moitié de l'oxygène de notre planète. Riche en antibiotiques naturels, en vitamines et en oligo-éléments, il pourrait également entrer dans notre alimentation.
[lire la quatrième du livre Le manuel du plancton]

25,00 €
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Semences : une histoire politique
Amélioration des plantes, agriculture et alimentation en France depuis la Seconde Guerre mondiale
Année : 09/2012

Le vif débat public sur les organismes génétiquement modifiés (OGM) a jeté en pleine lumière des questions qui jusque-là n’avaient guère mobilisé l’opinion publique.
[lire la quatrième du livre Semences : une histoire politique]

21,00 €
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La vérité sur les OGM, c'est notre affaire !
Année : 09/2012

Les manoeuvres des cigarettiers, les mensonges ayant entouré le Médiator, les non-dits de l’industrie chimique à propos du Bisphénol A : les scandales de santé publique ne manquent pas.Même si les connaissances scientifiques n’ont pas toujours été assurées, le principe de précaution aurait dû dans tous les cas l’emporter.
[lire la quatrième du livre La vérité sur les OGM, c'est notre affaire !]

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Biopiraterie
Quelles alternatives au pillage des ressources naturelles et des savoirs ancestraux ?
Année : 01/2012

La convention sur la diversité biologique a posé en 1992 les bases d'un commerce éthique et durable de la biodiversité. Pourtant, aujourd'hui encore, peu d'instruments existent pour faciliter la prise en compte des questions du biocommerce éthique par les acteurs privés concernés, notamment dans l'industrie cosmétique et dans les secteurs utilisant des ingrédients naturels.
[lire la quatrième du livre Biopiraterie]

18,00 €
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