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Les livres de l'éditeur - Editions du chene

Voir La couverture et les autres extraits de Venise

Venise

Auteur : Lucie TOURNEBIZE
Editeur : DU CHENE
Année : 11/2019


Découvrir l’esprit de Venise revu par Philippe Starck ? Voir le showroom Olivetti de Carlo Scarpa, place Saint-Marc ? Déguster des cicchetti
dans les bacari de la ville ? Boire un bellini au Harry’s Bar ? Admirer les pépites de l’art moderne dans le palais baroque de Ca’ Pesaro ? ... [lire la suite]

29,90 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

Voir La couverture et les autres extraits de Islande
Auteur : Bertrand JOUANNE
Editeur : DU CHENE
Année : 11/2019


? Découvrir le charme d’un écolodge de luxe en pleine nature
? Rencontrerles surfers de l’Arctique
? Déguster la nouvelle gastronomie nordique
? Aller sur les pas des héros des sagas islandaises
? Rencontrer le renard polaire et la baleine bleue
? Se baigner dans les ... [lire la suite]

29,90 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

Voir La couverture et les autres extraits de Kei II

Kei II

Le 2e opus de Kei Kobayashi, le chef doublement étoilé
Auteur : Chihiro MASUI
Editeur : DU CHENE
Année : 11/2019

Kei est un chef qui allie cuisine française et japonaise tout en cherchant l'équilibre entre les saveurs et les textures. Il propose cinquante recettes inspirées de ses rencontres avec des grands chefs étoilés. [lire la suite]

69,90 €
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Voir La couverture et les autres extraits de Couleurs Sarah

Couleurs Sarah

Auteur : Sarah LAVOINE
Editeur : DU CHENE
Année : 11/2019


« Je rêve en couleurs, depuis toujours. Et je m’applique toujours à réaliser mes rêves dans les plus petits détails. Je crois profondément que notre attitude en dit beaucoup sur notre capacité à embrasser la vie. [lire la suite]

29,90 €
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Voir La couverture et les autres extraits de Merci Mamie pour les recettes
Auteur : Jean IMBERT
Editeur : DU CHENE
Année : 11/2019


«?J’ai demandé à l’enfant de 12 ans que j’étais ce qu’il aurait fait à ma place...
Et, comme un éclair, cet enfant m’a dit?: j’ai envie d’ouvrir un restaurant avec Mamie.
Elle est la raison pour laquelle j’ai toujours voulu faire ce métier.?»
 
Merci Mamie, c’est une histoire de cuisine, d’amour et de partage. [lire la suite]

19,90 €
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Voir La couverture et les autres extraits de Grand Canal

Grand Canal

Editeur : DU CHENE
Année : 11/2019


Le Grand Canal de Venise dans votre salon !
5 km à photographier / 4500 photos / 300 images retenues

Le Grand Canal, qui traverse la ville, est généralement la première chose que l’on découvre à Venise. [lire la suite]

39,90 €
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Voir La couverture et les autres extraits de Cuisine

Cuisine

Auteur : Stephanie LE QUELLEC
Editeur : DU CHENE
Année : 11/2019


LE CARNET DE RECETTES PERSONNELLES D’UN CHEF 2 ÉTOILES
Des recettes familiales gourmandes, faciles à réaliser, à partir de produits simples.

« Dans ce livre, je partage avec vous ma cuisine de coeur, non pas celle du chef, mais celle du quotidien, que chacun peut faire, refaire et surtout s’approprier. [lire la suite]

29,90 €
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Voir La couverture et les autres extraits de Sel Gras Acide Chaleur

Sel Gras Acide Chaleur

Maîtriser les 4 éléments de la réussite
Auteur : SAMIN NOSRAT
Editeur : DU CHENE
Année : 11/2019


Apprenez à cuisiner avec n’importe quel ingrédient, n’importe où, n’importe quand, sans recette ! L’événement éditorial paru aux Etats-Unis enfin disponible dans sa version française aux Editions du Chêne !Dans cette véritable bible de vulgarisation, la chef et critique ... [lire la suite]

35,00 €
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Voir La couverture et les autres extraits de Hermès au fil des jours

Hermès au fil des jours

Auteur : RACHAEL CANEPARI
Editeur : DU CHENE
Année : 11/2019


En 2002, la maison Hermès demande à Alice Charbin de réaliser les visuels de sa communication e-mailing. Ses dessins poétiques et irrévérencieux jouent avec l’iconique boîte orange, la mettant en scène dans des situations drôles et tendres, pour tous les grands rendez-vous de l’année. Les textes plein d’humour de Rachael Canepari font écho à ces métamorphoses. [lire la suite]

35,00 €
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Voir La couverture et les autres extraits de Tourbillon
Auteur : Yann BRYS
Editeur : DU CHENE
Année : 11/2019


Tarte mangue bergamote, feuilleté abricot nougat, Paris-Brest, entremets cerise cranberries, omelette norvégienne… Yann Brys nous livre les secrets de ses « Tourbillons  » et partage son savoir-faire de Meilleur Ouvrier de France. [lire la suite]

39,00 €
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Voir La couverture et les autres extraits de La tribu des vaches
Des aurochs aux vaches sacrées
Auteur : Werner LAMPERT
Editeur : DU CHENE
Année : 10/2019


« Pendant des millénaires, nous avons parcouru des continents, nous avons gravi des montagnes, traversé des océans avec elles, toujours à nos côtés, prêtes à nous aider. Témoignons toute notre affection à celle qui partage notre vie depuis si longtemps, la vache. [lire la suite]

49,90 €
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Voir La couverture et les autres extraits de Château de Versailles
Petit inventaire ludique et spectaculaire
Auteur : Sandrine ROSENBERG
Editeur : DU CHENE
Année : 10/2019

Des photographies  grandioses, des archives aux couleurs éclatantes, des pages  qui se déplient et se replient à l’infini pour mettre  en lumière ce Versailles insolite si convoité.Ce livre d’exception en partenariat avec le Château de Versailles vous offre un « petit inventaire » du Château en 100 notices illustrées sans classement chronologique ni thématique. [lire la suite]

39,90 €
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Voir La couverture et les autres extraits de Charlotte Perriand

Charlotte Perriand

Une architecte française au Japon (1940-1942)
Auteur : Charles BERBERIAN
Editeur : DU CHENE
Année : 10/2019


Juin 1940, à bord du Hakusan Maru, Charlotte Perriand quitte la France. Endormie dans sa cabine, elle fait un cauchemar. Le Corbusier, sous les traits d’un corbeau, lui fait des reproches : « Tu auras tout le temps de méditer le mal que tu m’as fait.»

En route vers le Japon, cette architecte avant-gardiste et non conventionnelle va vivre une période fondamentale dans sa vie. [lire la suite]

19,90 €
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Voir La couverture et les autres extraits de Le livre de la vraie cuisine japonaise

Le livre de la vraie cuisine japonaise

Auteur : Hiroshi FUKUDAKôichirô GOTôEiji ISHIKAWAWataru KAWAHARA
Editeur : DU CHENE
Année : 09/2019

Concocter des repas japonais savoureux dont on ne pourra plus se passer, et y prendre plaisir grâce aux recettes et aux conseils de chefs expérimentés. De la préparation des mets à l'art de les mettre en scène, toutes les techniques pour réussir des plats à la fois bons et beaux vous sont proposées. Rien n'a été laissé au hasard dans la préparation de ces plats délicieux. [lire la suite]

29,90 €
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Voir La couverture et les autres extraits de Les carnets de cuisine de Toulouse-Lautrec

Les carnets de cuisine de Toulouse-Lautrec

Auteur : Muriel LACROIXPascal PRINGARBE
Editeur : DU CHENE
Année : 05/2019 

Bon vivant aimant la bonne chère, le peintre Henri de Toulouse-Lautrec avait une passion pour la cuisine : il a écrit de nombreuses recettes originales et pleines d'humour. Cet ouvrage propose plus de 80 recettes canailles dans lesquelles s'exprime l'esprit de cet artiste attachant, curieux, débordant de vitalité... [lire la suite]

29,90 €
En stock , expédition aujourd'hui (en savoir plus)

Voir La couverture et les autres extraits de Soleil noir
Camargue, le peuple du taureau
Editeur : DU CHENE
Année : 05/2019

Quatre années durant, les photographes Roger Job et Gaëlle Henkens se sont immergés dans le quotidien de plusieurs éleveurs de chevaux et de taureaux en Camargue. Ces familles de manadiers leur ont transmis leur passion, leurs craintes et espoirs. Dans ce livre, ils nous invitent à découvrir une culture unique au plus près des poètes provençaux, des gardians et des Arlésiennes. [lire la suite]

39,00 €
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Les carnets de cuisine de la mère Poulard

Les carnets de cuisine de la mère Poulard

Auteur : Eric VANNIER
Editeur : DU CHENE
Collection : CHENE.CUISINE
Année : 03/2019


Ballade à travers l’histoire de la Mère Poulard mais aussi celle du Mont Saint-Michel, accompagnée de 88 recettes emblématiques

On y découvre une personnalité exceptionnelle ainsi qu’une figure emblématique de la gastronomie française, La Mère Poulard, qui sut promouvoir une cuisine sincère dans un lieu qu’elle contribua à rendre célèbre : le Mont Saint-Michel. [lire la suite]

29,00 €
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Italie en privé

Italie en privé

85 expériences pour voyageur exigeant
Auteur : Herbert YPMA
Editeur : DU CHENE
Année : 03/2019


De l'insolite au spectaculaire, le guide des plus belles expériences
de voyage que l'Italie a à vous offrir.
Plats authentiques, découvertes éclectiques, endroits légendaires…
Pour se lancer dans l’une ou l’autre de ces aventures, il vous faudra un peu de temps et l’envie de les vivre. Le reste suivra. [lire la suite]

29,90 €
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Overview

Overview

Auteur : Benjamin GRANT
Editeur : DU CHENE
Année : 02/2019

Plus de 200 images satellites issues du compte Instagram de l'auteur, Daily overview, témoignant de la beauté de la planète mais aussi de l'impact qu'ont sur elle les activités humaines. [lire la suite]

35,00 €
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C'est bio la vie

C'est bio la vie

Les enjeux du bio de l'alimentation à la cosmétique
Auteur : Jean-Louis POIROUX Galya ORTEGA
Editeur : DU CHENE
Année : 11/2018

Une réflexion globale sur le mode de vie bio et les questions environnementales, éthiques et sociales qui en découlent. Si cette nouvelle manière de vivre et de consommer est porteuse d'espoirs, elle suscite également des doutes. [lire la suite]

22,00 €
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Voir La couverture et les autres extraits de Agenda 2019 Saisons et traditions
Auteur : Natasha PENOT
Editeur : DU CHENE
Année : 11/2018


Cet agenda vous propose un tour de France en 52 semaines : à chaque page un événement, une fête ou un festival, un produit ou une recette de saison. De la Fête de la truffe de Sarlat en janvier, au marché de noël de Strasbourg en décembre en passant par les Médiévales de Provins ou encore les Chorégies d’Orange, découvrez la France et son patrimoine varié et surprenant. [lire la suite]

24,90 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)

Voir La couverture et les autres extraits de L'ABC de la mode
Auteur : Marcelle RATAFIA Lulu d'ARTIS
Editeur : DU CHENE
Collection : ABC
Année : 11/2018

Qu’y a-t-il de plus proche de nous que les vêtements que nous portons tous les jours? La mode et son histoire capricieuse nous réserve des anecdotes insoupçonnées… L’ABC de la mode propose un voyage endiablé (et pas en Prada) dans tout ce que la mode a fait de plus marrant, de plus fou, ... [lire la suite]

14,90 €
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Voir La couverture et les autres extraits de Tattoos

Tattoos

La bible du tatouage contemporain
Auteur : TTTISMNick SCHONBERGEREmmanuel CAUSSE-PLISSONPatrice SALSA
Editeur : DU CHENE
Année : 10/2018

TATTOOS, la bible du tatouage contemporain met à l'honneur plus de 300 des meilleurs artistes du tatouage contemporain.
L'ouvrage dresse le portrait des têtes de file de la profession, telles que Duncan X, Tomas Tomas, Scott Campbell, la famille Leu ou Stephanie Tamez, mais aussi des talents émergents qui oeuvrent à repousser les limites de cet art. [lire la suite]

49,00 €
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Sauces leçons en pas à pas

Sauces leçons en pas à pas

Auteur : Eric TROCHON
Editeur : DU CHENE
Collection : Meilleur Ouvrier de France
Année : 10/2018


Découvrez la préparation des sauces dans toute leur subtilité, des plus simples aux plus sophistiquées, grâce au savoir-faire d’Éric Trochon, Meilleur Ouvrier de France depuis 2011.
Éric Trochon propose LE livre de référence sur les sauces. Il y explique l’origine des recettes, les gestes et les techniques pour arriver au résultat le plus gourmand possible. [lire la suite]

49,90 €
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Au coeur du Japon

Au coeur du Japon

Visages et paysages du Japon
Auteur : Laurent MARTEIN
Editeur : DU CHENE
Année : 10/2018


Le Japon. Un archipel aux paysages envoûtants, parfois aussi saturés de modernité. Un archipel aux traditions restées vivaces au cœur de la vie quotidienne, héritage d’une longue histoire culturelle et spirituelle. Un archipel qui continue de nous fasciner et de nous faire rêver. [lire la suite]

29,90 €
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Calendrier 52 semaines bébés animaux rigolos

Calendrier 52 semaines bébés animaux rigolos

Auteur : COLLECTIF
Editeur : DU CHENE
Collection : Calendrier perpétuel 52 semaines
Année : 10/2018


Un beau calendrier avec des 52 photographies de chatons, chiots, lapereaux mais aussi bébés chouettes, ânes, cochons, lionceaux… aux faciès amusants ou dans des situations cocasses  !
En plus de ces photographies, le lecteur a la place, chaque semaine, de prendre ses rendez-vous et organiser son temps. [lire la suite]

15,90 €
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365 Recettes pour être zen

365 Recettes pour être zen

Auteur : COLLECTIF
Editeur : DU CHENE
Collection : Box éphéméride perpétuelle
Année : 10/2018


« Le but n’est pas le but, c’est la voie »
Lao Tseu
—Découvrez, dans cette éphéméride, une façon de rester zen chaque jour de l’année grâce aux citations de nombreux penseurs, écrivains et philosophes. Ce bloc-notes vous aidera à intégrer la «  zen attitude  » à votre quotidien tout en vous laissant la place d’y inscrire vos rendez-vous et petites notes. [lire la suite]

10,90 €
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