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Les livres de l'éditeur - Editions du chene

La couverture et les autres extraits de
1838-1945
Auteur : Aude GOEMINE
Editeur : DU CHENE
Année : 01/2021

250 PHOTOS MISES EN COULEURS - 100 ANS D'HISTOIRE Surprenantes, amusantes, choquantes parfois, ces 250 photographies qui ont fait l'Histoire sont rendues à leurs couleurs originelles, comme ceux qui l'ont vécue la voyaient : rouge comme la couleur d'origine de la tour Eiffel, vert comme la ... [lire la suite]

39,90 €
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La couverture et les autres extraits de
Auteur : Jean-François CHOUGNET
Editeur : DU CHENE
Collection : Ca c'est de l'art
Année : 12/2020

Savez-vous d'où proviennent les collections du Mucem ? De quel matériau est faite sa résille ? Comment tiennent ses deux passerelles ? Pourquoi y trouve-t-on une maquette en saindoux ou le skateboard de Tony Hawk ? Riche d'un million d'objets, d'oeuvres et de documents, le Mucem est le premier musée national dédié aux civilisations de la Méditerranée. [lire la suite]

14,90 €
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La couverture et les autres extraits de
Auteur : Cagnes JEFFREY
Editeur : DU CHENE
Année : 11/2020

Le premier livre de Stohrer, la plus ancienne pâtisserie de Paris fondée en 1730, et de son chef pâtissier Jeffrey Cagnes.

Stohrer, temple du sucré et du salé installé rue Montorgueil depuis 1730, a été fondée par le pâtissier du roi Louis XV, Nicolas Stohrer, et propose depuis des siècles le meilleur de la pâtisserie classique française. [lire la suite]

35,00 €
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La couverture et les autres extraits de
Auteur : Marie-Hélène CHAPLAIN
Editeur : DU CHENE
Année : 11/2020


Depuis 1900, la savonnerie Marius Fabre, installée à Salon-de-Provence, continue à transmettre son savoir-faire et son patrimoine. Quatre générations se sont ainsi succédé pour décliner la recette familiale du savon de Marseille traditionnel, écologique par nature, sans parfum ni conservateur, aussi doux que nourrissant. [lire la suite]

24,90 €
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La couverture et les autres extraits de
Plus de 150 recettes étape par étape et plus de 500 combinaisons temps/température testées et validé
Auteur : Tanggaard KARSTEN
Editeur : DU CHENE
Année : 11/2020

Le guide ultime de la cuisine sous vide et de la cuisson à basse température pour amateurs débutants et professionnels. Plus de 150 recettes étape par étape. Plus de 500 combinaisons temps & température testées et validées. Des conseils sur la qualité des produits utilisés. [lire la suite]

39,90 €
En réapprovisionnement , expédition à 0.01€ sous 2 à 4 jours (en savoir plus)
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La couverture et les autres extraits de
France, Italie, Espagne
Auteur : Besse PATRICE
Editeur : DU CHENE
Année : 11/2020

50 adresses uniques et authentiques (France, Italie, Portugal, Suisse)

Maison de village sauvée de l’oubli, château de famille ouvert à tous les imaginaires, villa contemporaine signée par un architecte renommé, ancienne école reconvertie en maison d’hôtes, maison baroque au coeur ... [lire la suite]

29,90 €
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La couverture et les autres extraits de
Auteur : EDITIONS DU CHêNE
Editeur : DU CHENE
Année : 11/2020

La bible pour cuisiner au quotidien

Vendu à plus de 2 millions d’exemplaires, La véritable cuisine de famille
de Tante Marie permet depuis près d’un siècle de cuisiner des repas
équilibrés, gourmands et à moindre frais.

Voici la toute dernière édition remise au goût du jour et augmentée par Kéda Black :
– Plus de 700 recettes, de l’entrée au dessert. [lire la suite]

29,90 €
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La couverture et les autres extraits de
Date prévue par l'éditeur : fin Octobre
Auteur : Lewis CAROLL
Editeur : DU CHENE
Année : 10/2020


(Re)découvrez le conte emblématique de Lewis Carroll, doté d’une nouvelle traduction sur mesure et d’illustrations d’Aurélie Castex aussi poétiques qu’élégantes.

Suivez Alice au cours de ses aventures dans le pays des merveilles et vivez-les au travers des 60 découpes que compte ce livre d’exception.
Une nouvelle traduction, revenant aux origines du texte, propose [...] [lire la suite]

35,00 €
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La couverture et les autres extraits de
Auteur : Villet JéRéMIE
Editeur : DU CHENE
Année : 10/2020

Plongez en pleine neige dans l’ouvrage le plus poétique de l’année.

Jérémie Villet pense que quelque part sur Terre, notre imagination devient
réalité. Il a arrêté ses études pour voyager seul avec son matériel et son
petit traîneau. [lire la suite]

40,00 €
En réimpression , cet ouvrage n'est momentanément plus disponible chez l'éditeur (en savoir plus)
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La couverture et les autres extraits de
De Toutânkhamon au baiser de Klimt
Auteur : Hayley EDWARDS-DUJARDIN
Editeur : DU CHENE
Année : 10/2020

« Il est l’or Monseignor ! »
Du masque funéraire royal à la scène biblique, en passant par un portrait
d’apparât ou même de simples toilettes, l’or fascine et a envahi l’art : mosaïques byzantines, parures aztèques, retables de Giotto, portraits de Rembrandt, monochromes de ... [lire la suite]

14,90 €
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La couverture et les autres extraits de
Auteur : EDITIONS DU CHêNE
Editeur : DU CHENE
Année : 10/2020

Découvrir l’histoire de Tokyo, à l’époque où elle était Edo.Prendre un bain dans un sento, dans le respect des coutumes.Admirer un combat sacré de sumos.Déguster les spécialités culinaires des différents quartiers de Tokyo.Pénétrer dans un appartement capsule, au coeur de l’architecture de la ville.Assister à une pièce de théâtre nô. [lire la suite]

29,90 €
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La couverture et les autres extraits de
Auteur : CHêNE
Editeur : DU CHENE
Année : 09/2020

Vous avez entre vos mains un ouvrage de photographes parmi les plus doués de notre siècle. Chaque jour, elles et ils prennent des risques, loin de leur famille, pour recréer ces liens que notre culture a délibérément rompus. Page après page, vous vous laisserez surprendre par les innombrables formes que peut prendre la beauté. [lire la suite]

39,90 €
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La couverture et les autres extraits de
Auteur : Charles BERBERIAN
Editeur : DU CHENE
Année : 09/2020

Charles Berberian dessine son époque. Il croque ce qui l’entoure, ce qu’il voit, ce qu’il entend.  Avec un élégant et subtil humour, son pinceau et ses textes écrivent au fil du temps l’humeur du temps.

Dans ce très bel ouvrage à la finition soigné, chacune des pages est ici comme une œuvre d’art. [lire la suite]

29,90 €
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La couverture et les autres extraits de
Population : 0
Auteur : Laurent MICHELOT
Editeur : DU CHENE
Année : 09/2020

26 avril 1986. La catastrophe de Tchernobyl détruit en quelques heures bon nombre de vies, une ville, des villages, une région. C'est un désastre à la fois écologique et humain, qui restera gravé dans la mémoire collective et dont les cicatrices mettront plus de neuf cents ans pour, peut-être, disparaître. [lire la suite]

29,90 €
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La couverture et les autres extraits de
Un mythe à (re)découvrir en 40 notices
Auteur : Alix PARé
Editeur : DU CHENE
Collection : Ca c'est de l'art
Année : 08/2020

Magicienne volant sur un balai ? Hérétique condamnée au bûcher ? Femme fatale détournant les hommes du droit chemin ? Empoisonneuse maîtrisant l'art des poisons ? Oui mais pas que... La sorcière, honnie au Moyen Age, est devenue une icône féministe incarnant pouvoir et indépendance. Elle peuple les oeuvres d'art et les cultures populaires du monde entier depuis des millénaires. [lire la suite]

14,90 €
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La couverture et les autres extraits de
De la déesse Bastet aux chats néo-pop
Auteur : Alix PARé
Editeur : DU CHENE
Collection : Ca c'est de l'art
Année : 08/2020

' Si, dans un incendie, j'avais à choisir entre le plus beau des Rembrandt et sauver un chat, je choisirais le chat. ' Alberto Giacometti Le chat traverse l'histoire des civilisations et de l'histoire de l'art. Et son symbolisme fluctue : vénéré dans l'Egypte antique, assimilé à Satan dans la peinture religieuse médiévale, compagnon de l'artiste libre et indépendant au XIXe siècle... [lire la suite]

14,90 €
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La couverture et les autres extraits de
Auteur : CHêNE
Editeur : DU CHENE
Collection : Ca c'est de l'art
Année : 08/2020

Saviez-vous que c'est une crise d'appendicite qui a révélé le goût de Matisse pour l'art ? Qu'il a débuté en peignant des natures mortes ? Qu'il a dessiné les portraits de ses petits-enfants au plafond de sa chambre d'hôtel à Nice ? Que Pablo Picasso est resté son meilleur ennemi tout au ... [lire la suite]

14,90 €
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La couverture et les autres extraits de
Des grottes de Lasacux à Pierre Soulage
Editeur : DU CHENE
Année : 06/2020

Il ressemble à quoi, votre noir ? Oui, le vôtre.
Parce qu’il n’existe pas qu’un seul noir !
Il peut être ascétique, mélancolique, e rayant, élégant ou morbide.
Celui d’Henri Matisse est tout à la fois : « Le noir est une couleur en soi qui résume et consume toutes les autres. [lire la suite]

14,90 €
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La couverture et les autres extraits de Les collectivités territoriales. 5e édition
Expériences écléctiques, Hôtels d'exception, Déjeuners de légende, Fragments d'histoire
Auteur : Herbert YPMANicolas BLOT
Editeur : DU CHENE
Année : 03/2020

De l'insolite au spectaculaire, le guide des plus belles expériences de voyage que la France a à vous offrir. Flâner sur les plages désertes du littoral atlantique, skier aux confins des Alpes, déjeuner entre un Picasso et un Calder, slalomer entre les parcs à huîtres, savourer des plats étoilés au coeur de l'Aubrac, faire de la pêche sous-marine dans les Calanques, partir sur les [...] [lire la suite]

35,00 €
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La couverture et les autres extraits de
Auteur : Lucie TOURNEBIZE
Editeur : DU CHENE
Année : 11/2019


Découvrir l’esprit de Venise revu par Philippe Starck ? Voir le showroom Olivetti de Carlo Scarpa, place Saint-Marc ? Déguster des cicchetti
dans les bacari de la ville ? Boire un bellini au Harry’s Bar ? Admirer les pépites de l’art moderne dans le palais baroque de Ca’ Pesaro ? ... [lire la suite]

29,90 €
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La couverture et les autres extraits de
Auteur : Bertrand JOUANNE
Editeur : DU CHENE
Année : 11/2019


? Découvrir le charme d’un écolodge de luxe en pleine nature
? Rencontrerles surfers de l’Arctique
? Déguster la nouvelle gastronomie nordique
? Aller sur les pas des héros des sagas islandaises
? Rencontrer le renard polaire et la baleine bleue
? Se baigner dans les ... [lire la suite]

29,90 €
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La couverture et les autres extraits de
Le 2e opus de Kei Kobayashi, le chef doublement étoilé
Auteur : Chihiro MASUI
Editeur : DU CHENE
Année : 11/2019

C'est en voyant une émission culinaire avec Alain Chapel, 3 étoiles au Guide Michelin, que Kei Kobayashi, ce fils de cuisinier traditionnel japonais, a une révélation : quand il sera grand, il sera chef français. [lire la suite]

69,90 €
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La couverture et les autres extraits de
Auteur : Sarah LAVOINE
Editeur : DU CHENE
Année : 11/2019


« Je rêve en couleurs, depuis toujours. Et je m’applique toujours à réaliser mes rêves dans les plus petits détails. Je crois profondément que notre attitude en dit beaucoup sur notre capacité à embrasser la vie. [lire la suite]

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La couverture et les autres extraits de
Auteur : Jean IMBERT
Editeur : DU CHENE
Année : 11/2019


«?J’ai demandé à l’enfant de 12 ans que j’étais ce qu’il aurait fait à ma place...
Et, comme un éclair, cet enfant m’a dit?: j’ai envie d’ouvrir un restaurant avec Mamie.
Elle est la raison pour laquelle j’ai toujours voulu faire ce métier.?»
 
Merci Mamie, c’est une histoire de cuisine, d’amour et de partage. [lire la suite]

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La couverture et les autres extraits de
Editeur : DU CHENE
Année : 11/2019


Le Grand Canal de Venise dans votre salon !
5 km à photographier / 4500 photos / 300 images retenues

Le Grand Canal, qui traverse la ville, est généralement la première chose que l’on découvre à Venise. [lire la suite]

39,90 €
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La couverture et les autres extraits de Colis Montessori Cahiers de vacances 2020
Auteur : Stephanie LE QUELLEC
Editeur : DU CHENE
Année : 11/2019


LE CARNET DE RECETTES PERSONNELLES D’UN CHEF 2 ÉTOILES
Des recettes familiales gourmandes, faciles à réaliser, à partir de produits simples.

« Dans ce livre, je partage avec vous ma cuisine de coeur, non pas celle du chef, mais celle du quotidien, que chacun peut faire, refaire et surtout s’approprier. Ce sont mes recettes personnelles, conçues au fil de l’inspiration, [...] [lire la suite]

29,90 €
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La couverture et les autres extraits de
Auteur : RACHAEL CANEPARI
Editeur : DU CHENE
Année : 11/2019

En 2002, la maison Hermès demande à Alice Charbin de réaliser les visuels de sa communication e-mailing.
Ses dessins poétiques et irrévérencieux jouent avec l'iconique boîte orange, la mettant en scène dans des situations drôles et tendres, pour tous les grands rendez-vous de l'année.
Les textes plein d'humour de Rachael Canepari font écho à ces métamorphoses. [lire la suite]

35,00 €
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La couverture et les autres extraits de Code essentiel - Droit pénal 2019. 21e édition
Auteur : Yann BRYS
Editeur : DU CHENE
Année : 11/2019


Tarte mangue bergamote, feuilleté abricot nougat, Paris-Brest, entremets cerise cranberries, omelette norvégienne… Yann Brys nous livre les secrets de ses « Tourbillons  » et partage son savoir-faire de Meilleur Ouvrier de France.

MOF depuis 2011, directeur de la création sucrée au sein de l’hôtel Brach, Yann Brys a fait ses armes chez Fauchon et Dalloyau, au Concorde [...] [lire la suite]

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La couverture et les autres extraits de Droit judiciaire. Edition 2018
Un artiste à (Re)découvrir
Auteur : Hayley EDWARDS-DUJARDIN
Editeur : DU CHENE
Collection : Ca c'est de l'art
Année : 10/2019

Saviez-vous que Francis Bacon a commencé sa carrière comme décorateur ?
Qu'en 1943, il a détruit ses oeuvres, ne conservant qu'une dizaine de toiles ?
Que l'on trouve des références à ses peintures chez Serge Gainsbourg et Etienne Daho ?
Que son tableau Trois études de Lucian Freud a été vendu plus de 140 millions de dollars en 2013 ?
Ca, c'est de Fart, une collection [...] [lire la suite]

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