Les livres de l'éditeur - Editions du fournel

En Dauphiné, où l'hiver dure presque six mois, il fallait bien s'organiser pour vivre en parfaite autarcie, en particulier alimentaire.
Un peu d'élevage, de petits potagers, une culture de blé et des légumes verts inexistants, ont tout naturellement imposés comme éléments de base de la cuisine rustique dauphinoise la pomme de terre, la farine, les oeufs et les laitages. [lire la suite]

Les Routes du Parfum symbolisent l'union entre plusieurs mondes aux cultures diverses : le Moyen-Orient, l'Orient et l'Occident.
Elles engendrent des échanges de marchandises, mais aussi des échanges d'idées et de croyances entre les peuples.
Chaque pays possède sa propre culture parfum, ses rites, sa route et son histoire. [lire la suite]

L'idée de ce livre est née d'une belle rencontre avec la montagne. Il a été écrit sur plusieurs années, à petites doses, comme il convient de le découvrir. [lire la suite]

La Valpelline est une des grandes vallées de la chaîne des Alpes.
Dominée par deux "4000" majeurs : le Grand Combin et la Dent d'Hérens.
Elle a su garder jusqu'à nos jours un aspect sauvage et préservé qui de tout temps a fait sa réputation.
Son histoire alpine est elle-même peu connue.
Elle est pourtant ancienne.
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Il fout imaginer l'alpiniste heureux retrace le parcours d'un alpiniste amateur, amoureux du massif des Ecrins, depuis son initiation lors de son adolescence, à ses dernières courses.
Au travers d'anecdotes et de souvenirs personnels, il aborde les grands thèmes de la pratique de l'alpinisme : l'apprentissage, le risque, la cordée, le partage. [lire la suite]

Pour mieux connaître le massif des Ecrins et le découvrir sous un jour non abordé jusqu'ici, les auteurs retracent l'histoire de sa représentation par le biais d'une riche iconographie constituée de nombreuses pièces peu accessibles au public. [lire la suite]

Insatiable vagabond des vallées et montagnes de la Haute-Savoie où il est né, Philippe Mulatier est passionné d'observation animalière et de photographie.
Inquiet de constater la régression des espaces naturels dans cette région de France, et sur la planète globalement, l'auteur partage ses plus belles images lors d'expositions, pour inciter à découvrir la beauté et la richesse du [...] [lire la suite]

Le lac comme but de randonnée, c’est ce que vous propose ce livre, avec 102 itinéraires à la découverte de plus de 160 lacs dans les Hautes-Alpes, de Châteauroux-les-Alpes à La Grave et Ristolas.Vous pourrez choisir votre lac en fonction de votre lieu de séjour, de votre curiosité ou de la facilité de son accès. [lire la suite]

Plus de trente ans d'expérience dans la fabrication des cadrans solaires sont présentés d'une manière descriptive sur des réalisations concrètes : ces exemples sont tous calculés et personnalisés pour chaque cas particulier.
Il s'agit bien de pièces uniques en lave émaillée, qui défient le temps (!
) et qui, de plus, fonctionnent correctement.
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Un beau livre à s'offrir, à offrir à celles et à ceux qui aiment le Yoga, la montagne ou... les deux !Une balade en postures dans les prairies d'altitude, sur le fil des crêtes ou sous les embruns des cascades.Un hommage à la beauté des hauteurs et au bonheur qu'elle donne à nos corps. [lire la suite]

Un beau livre à s'offrir, à offrir à celles et à ceux qui aiment le Yoga, la montagne ou... les deux !Une balade en postures dans les prairies d'altitude, sur le fil des crêtes ou sous les embruns des cascades.Un hommage à la beauté des hauteurs et au bonheur qu'elle donne à nos corps. [lire la suite]

Ce livre veut faire découvrir à toute personne, initiée ou non, les éléments indispensables concernant ce noble matériau : le bois, ainsi que la profession qui en découle : la menuiserie.
Il nous conduit vers le professionnel qui se doit, pour certains ouvrages, d'appliquer une technique séculaire. [lire la suite]

De récentes recherches menées par un groupe d'amateurs d'histoire locale, véhiculées par une longue série de conférences visaient à démontrer que la première de la Barre des Écrins n'avait pas été faite par Whymper, Moore, Walker, Croz et Almer en 1864, mais en 1853 par les officiers topographes chargés des opérations de la feuille de Briançon de la carte d'État-Major de 1866. [lire la suite]

À la fin du XIXème siècle, la France commence à découvrir l'hydroélectricité, cette fameuse « houille blanche » produite à partir de l'énergie des torrents. Les premières centrales voient le jour, construites au fil de l'eau ou utilisant des chutes naturelles. Il faut attendre le début des années vingt pour que l'on songe à construire de grands barrages-réservoirs. [lire la suite]

L'escalade est aujourd'hui une activité qui a quitté la confidentialité qu'elle avait avant les années quatre-vingt. Les salles d'escalade se multiplient dans le monde entier, elle entre massivement à l'école, elle a ses revues spécialisées, on en parle pour les Jeux Olympiques. [lire la suite]

Traverser les Alpes à pied constitue une aventure passionnante. Ce massif montagneux est un espace naturel, façonné par la géologie et le climat, de toute beauté. Mais c'est aussi, comme l'a très bien analysé Werner Bätzing, géographe spécialiste de cette région, un foyer de civilisation au coeur de l'Europe, offrant une grande richesse culturelle. [lire la suite]

Plus de cent ans après sa mort, Edward Whymper demeure l'un des figures majeures dans l'histoire déjà bien longue de l'alpinisme. Il s'impose sans nul doute comme l'alpiniste le plus célèbre du XIXe siècle. Cependant dans la mémoire de bien des gens c'est l'image du vainqueur du Cervin et l'accident terrible qui en fut le sinistre prix qui éclipse tout le reste. [lire la suite]

Le massif du Chablais, quatorzième et dernier volume de la collection dédiée à l'arc alpin, clos cette série imaginée par Alexis Nouailhat à travers l'opération de réintroduction du gypaéte barbu. [lire la suite]

Joël Faure, tant passionné par son village que par la chasse au gros gibier nous raconte ici une décennie de travail sur les cent premiers chamois prélevés en plan de chasse sur la commune de Saint Martin de Queyrières de 1990 à 2000. Il nous donne des explications claires par des tableaux établis par secteurs et unités de gestion. [lire la suite]

Le travail conjugué de Michel Sappia, et d'Éliane Gleize invite à ce voyage dans le temps. Ces deux passionnés de patrimoine nous permettent de mieux comprendre l'origine et la disparition des carrières et de percevoir une activité directement liée aux besoins vitaux des populations depuis la fin du moyen âge jusqu'à ces derniers jours. [lire la suite]

Site remarquable de la côte méditerranéenne française, le massif des Calanques demeure un espace préservé, à la fois montagnard et marin, qui se prête toute l'année aux activités sportives et de loisirs comme à la découverte de la nature. Les paysages y sont d'une beauté rare et singulière, le climat agréable, la biodiversité étonnement riche et le dépaysement total. [lire la suite]

Les fleurs de Corse sont d'une grande diversité et d'une grande beauté. [lire la suite]

Quelque part, au coeur des Alpes du Sud, gît l'océan. Du Mont Viso, forgé dans la croûte océanique, à la Méditerranée, héritière de l'océan disparu, le ressac de la mer résonne jusque dans les profondes vallées, par-delà les cimes, comme l'écho d'un lointain passé. [lire la suite]

Le risque fait partie intégrante de la vie en montagne.

Pour certains, il en fait même le charme. Les risques en montagne sont nombreux : crues torrentielles, glissements, chutes de blocs, avalanches... [lire la suite]

Compagnon menuisier du Devoir, Louis Chiorino a été depuis sa naissance au contact du bois, son père possédant déjà une entreprise de menuiserie.
Ayant deux soeurs avant lui, il était normal que le garçon exerce le métier de son père. Dès ses premiers pas, il a été au contact de ces anciens ouvriers qui étaient, comme il le dit, des artistes polyvalents. [lire la suite]