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Les livres de l'éditeur - Editions Paléo

La couverture et les autres extraits de Les sûretés. La publicité foncière, 7e édition
Claude Monet et la critique (1874-1909)
Auteur : Nathalie DESGRUGILLERS COLLECTIF
Editeur : EDITIONS PALEO
Collection : La collection de sable
Année : 05/2014

L'ensemble des textes réunis ici parcourt la carrière de Claude Monet, de ses débuts remarqués et controversés avec Impression soleil levant, en 1874, au succès international des Nymphéas, à partir de 1909.
Les articles, textes et lettres, rédigés au fil des expositions où les toiles de Monet furent découvertes, livrent la façon dont fut accueilli cet "oeil" nouveau, moqué, [...] [lire la suite]

12,80 €
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La couverture et les autres extraits de
Petites chroniques (IIIe-VIe siècles), Volume 1
Auteur : Nathalie DESGRUGILLERS
Editeur : EDITIONS PALEO
Collection : Documents d'histoire du droit
Année : 11/2013

Le volume comprend : Chronographe de 354 ; Fastes consulaires ; Vieux calendriers romains ; Calendrier et listes de Polemius Silvius. Traduction française : Nathalie Desgrugillers. [lire la suite]

250,00 €
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Pas de visuel pour Agenda du mieux-être 2016
Auteur : ARISTOTEBernard HAUSSOULLIER
Editeur : EDITIONS PALEO
Collection : Histoire du droit-Accès direct
Année : 10/2011

L'étude de la constitution d'Athènes par Aristote est l'exposé précis et détaillé du fonctionnement de la première grande démocratie politique.
Elle comprend deux parties.
La première est une histoire des institutions depuis les origines jusqu'au IVe siècle : époques d'Ion, de Thésée, de Dracon, de Solon, de Pisistrate, de Clisthène, d'Ephialte, de Périclès, des Quatre [...] [lire la suite]

16,00 €
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La couverture et les autres extraits de Soigner son chat naturellement
Auteur : Sumero-Akkadien V. SCHEIL
Editeur : EDITIONS PALEO
Collection : Histoire du droit-Accès direct
Année : 10/2011

Si un médecin a traité un homme d'une plaie grave avec le poinçon de bronze, et guéri l'homme, s'il a ouvert la taie d'un homme avec le poinçon de bronze, et a guéri l'oeil de l'homme, il recevra dix sicles d'argent.
Si un médecin a traité un homme libre d'une plaie grave, avec le poinçon de bronze, et a fait mourir l'homme, s'il a ouvert la taie de l'homme avec le poinçon de [...] [lire la suite]

12,00 €
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La couverture et les autres extraits de Ile-de-France curieux. Edition 2011-2012
Constitution des Spartiates ; Vie d'Agésilas, roi de Sparte ; Constitution des Athéniens
Auteur : XéNOPHONCharles ZéVORTYves GERMAIN
Editeur : EDITIONS PALEO
Collection : Histoire du droit-Accès direct
Année : 09/2011

"Chez les autres peuples, les filles destinées à devenir mères, même celles qu'on prétend bien élever, ont pour nourriture du pain en très petite quantité, et des mets le moins possible.
Le vin leur est tout à fait interdit, ou elles n'en font usage que trempé d'eau. [lire la suite]

11,00 €
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La couverture et les autres extraits de Engobes
Auteur : Guillaume TIRELJean-François KOSTA-THéFAINE
Editeur : EDITIONS PALEO
Collection : L'encyclopédie médiévale
Année : 07/2011

Véritable somme de l'art culinaire, le Viandier de Guillaume Tirel dit Taillevent est l'oeuvre d'un des plus grands maîtres queux français.
Divisé en 15 chapitres, l'ouvrage rassemble toutes les recettes pour les potages, les viandes rôties, les entremets, les poissons de mer ou d'eau douce, les sauces, les desserts, les plats pour les malades.
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; il comprend une liste des [...] [lire la suite]

115,00 €
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La couverture et les autres extraits de
Les manuscrits français
Auteur : Nathalie DESGRUGILLERS
Editeur : EDITIONS PALEO
Collection : Documents d'histoire du droit
Année : 07/2011

Première traduction intégrale en français des manuscrits de la loi salique : Ms BNF 4404 Ms BNF supl. lat. 65 Mss BNF 4403 et 252 N. D. ancien fonds. Tableau comparatif de tous les manuscrits. Traductrice : Nathalie Desgrugillers [lire la suite]

210,00 €
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La couverture et les autres extraits de Santé publique
Publié par Charlemagne en 768
Auteur : Nathalie DESGRUGILLERS
Editeur : EDITIONS PALEO
Collection : L'encyclopédie médiévale
Année : 06/2011

Le texte de la loi salique est un recueil de coutumes, concernant le droit civil et le droit pénal, utilisées par les Francs Saliens.
Elle fut promulguée pour la première fois sous la dynastie mérovingienne.
La version présentée et traduite dans cette édition est celle de la lex salica emendata, en d'autres termes, la loi salique "corrigée" par Charlemagne (742-814) et ses [...] [lire la suite]

129,00 €
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La couverture et les autres extraits de Une vie sans soi. Clinique et interprétation des maladies psychosomatiques
Secrets et recettes pour l'enluminure, la fresque, le vitrail, l'ivoire, l'orfèvrerie et autres divers arts
Auteur : THEOPHILUS
Editeur : EDITIONS PALEO
Collection : Histoire-Accès direct
Année : 06/2011

Théophilus, prêtre et moine, vécu dans la première moitié du XII' siècle.
Artiste lui-même, et sans doute orfèvre, ses Essais sont à la fois le témoignage de l'homme de métier, et une compilation de tous les savoirs artistiques de son temps.
"Ainsi, mon bien aimé fils, toi que Dieu a rendu parfaitement heureux en ce sens qu'on t'offre ici gratuitement ce que beaucoup d'autres [...] [lire la suite]

16,00 €
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La couverture et les autres extraits de Balades nature dans le parc naturel régional du Lubéron
106 recettes et 10 menus
Auteur : Jean-François KOSTA-THéFAINE
Editeur : EDITIONS PALEO
Collection : Histoire-Accès direct
Année : 04/2011

Cette édition rassemble plus d'une centaine de recettes et dix menus, tirés de l'ensemble des ouvrages de cuisine du Moyen Age et de la Renaissance.
C'est une véritable promenade gourmande allant du brouet le plus ordinaire à l'entremet le plus spectaculaire.
Chapons, chevreuils, maquereaux, huîtres, écrevisses, veaux, pigeons, perdrix, porcelets, pâtés, tartes, flancs, purées, [...] [lire la suite]

12,00 €
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La couverture et les autres extraits de Avoir un âne chez soi
Recettes de cuisine du XVe siècle
Auteur : ANONYMEJean-François KOSTA-THéFAINE
Editeur : EDITIONS PALEO
Collection : L'encyclopédie médiévale
Année : 10/2009

" Faire cuire les abats, puis les découper en petits morceaux.
Prendre du bouillon de boeuf ou du vin blanc et du verjus, et y délayer du pain sans le griller, puis passer à l'étamine.
Une fois fait, prendre une poêle et faire frire les abats jusqu'à évaporation totale de son jus.
Ensuite, bouillir tout ensemble.
Broyez du gingembre et des jaunes d'oeufs, passer à [...] [lire la suite]

30,00 €
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La couverture et les autres extraits de Numéros juridiques Juillet 2011 : Les accidents du travail
Recettes de cuisine médiévales, Manuscrit de Kassel
Auteur : PALEO
Editeur : EDITIONS PALEO
Collection : L'encyclopédie médiévale
Année : 09/2009

" Soit bien affaittié et cuit en vin et en esve.
Puis le tirez hors du boullon sur une belle nape pour esgoutier quant il sera bien cuit.
Prenez espices -gingembre, capelle, clou, graine, saffren, espicq, garingal- deffaitt de puree de pois.
Mettez tout boullir ensamble.
Et se vous veez qu'il soit trop espés, sy le coulez devant le feu.
Puis dreschiez vostre grain en plas [...] [lire la suite]

30,00 €
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La couverture et les autres extraits de Test option
Auteur : François-René de CHATEAUBRIAND
Editeur : EDITIONS PALEO
Collection : La collection de sable - 1805
Année : 12/2008

La position de Clermont est une des plus belles du monde.
Qu'on se représente des montagnes s'arrondissant en un demi-cercle ; un monticule attaché à la partie concave de ce demi-cercle ; sur ce monticule Clermont ; au pied de Clermont, la Limagne, formant une vallée de vingt lieues de long, de six, huit et dix de large.
La place de Jaude offre un point de vue admirable sur cette [...] [lire la suite]

12,00 €
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La couverture et les autres extraits de
1768-1771
Auteur : BERNARDIN DE SAINT-PIERRE
Editeur : EDITIONS PALEO
Collection : Géographes et voyageurs
Année : 03/2008

J'ai vu, chaque jour, fouetter des hommes et des femmes pour avoir cassé quelque poterie, oublié de fermer une porte ; j'en ai vu de tout sanglants, frottés de vinaigre et de sel pour les guérir ; j'en ai vu sur le port, dans l'excès de leur douleur, ne pouvoir plus crier ; d'autres mordre le canon sur lequel on les attache... [lire la suite]

50,00 €
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La couverture et les autres extraits de Conférences de consensus et recommandations
Tome 1
Auteur : Georges-Louis Leclerc BUFFON
Editeur : EDITIONS PALEO
Collection : Classiques de l'histoire des sciences
Année : 07/2003

" L'Histoire Naturelle prise dans toute son étendue, est une histoire immense ; elle embrasse tous les objets que nous présente l'Univers.
Cette multitude prodigieuse de Quadrupèdes, d'Oiseaux, de Poissons, d'Insectes, de Plantes, de Minéraux, etc.
offre à la curiosité de l'esprit humain un vaste spectacle, dont l'ensemble est si grand, qu'il paroît & qu'il est en effet [...] [lire la suite]

35,00 €
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La couverture et les autres extraits de Les recettes du Moyen Age
Auteur : BERNARD SAINTA RAVELETRobert FOUGèRE
Editeur : EDITIONS PALEO
Collection : Sources de l'histoire de France
Année : 07/2001

Fondateur et premier abbé de Clairvaux (1115), saint Bernard fut, avec Suger (abbé de Saint-Denis), la personnalité la plus influente de l'époque romane.
Hostile au rationalisme d'Abélard, dont il obtint la condamnation en 1140, saint Bernard promut un renouveau de la spiritualité, à la fois plus exigeante et plus proche des textes canoniques. [lire la suite]

15,00 €
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La couverture et les autres extraits de Saveurs d'ortie
Journal de bord de Jean Parmentier, navigateur Dieppois
Auteur : Jean PARMENTIER
Editeur : EDITIONS PALEO
Collection : Géographes et voyageurs
Année : 05/2001

Jean Parmentier fut un de ces esprits universels chers à la Renaissance française.
Né à Dieppe en 1494, il fut tout à la fois cosmographe, géographe, poète, traducteur des historiens latins et.
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.
navigateur.
De 1520 à 1526 il entreprit plusieurs voyages qui le menèrent successivement au Brésil, à Terre Neuve, aux Antilles et en Guinée.
En 1528, il proposa à [...] [lire la suite]

20,00 €
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La couverture et les autres extraits de Rustica pratique, hors-série  2018
Recettes pratiques de l'enluminure, l'orfèvrerie, l'ivoire, le vitrail, la fresque et autres divers arts
Auteur : THEOPHILUS
Editeur : EDITIONS PALEO
Collection : Histoire de l'art
Année : 01/2000

Théophilus, prêta et moine, vécu dans la première moitié du XIIe siècle.
Artiste lui-même, et sans doute orfèvre, ses Essais sont à la fois le témoignage de l'homme de métier, et une compiation de tous les savoirs artistiques de son temps.
" Ainsi, mon bien aimé fils, toi que Dieu a rendu parfaitement heureux en ce sens qu'on t'offre ici gratuitement ce que beaucoup d'autres [...] [lire la suite]

30,00 €
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La couverture et les autres extraits de Initiation à la connaissance du médicament UE6 - Annales 2011 & 2012
Tome 6, Piroüettes & Tourbillons des cieux
Auteur : René DESCARTES
Editeur : EDITIONS PALEO
Collection : Classiques de l'histoire des sciences
Année : 01/2000

Ce volume contient la troisième partie des Principes de la Philosophie (1647), de René Descartes :DU MONDE VISIBLE.
" Il faut maintenant essayer si nous pourrons déduire de ces seuls principes l'explication de tous les phénomènes, c'est-à-dire des effets qui sont en la nature, & que nous apercevons par l'entremise de nos sens.
Nous commencerons par ceux qui sont les plus [...] [lire la suite]

30,00 €
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La couverture et les autres extraits de ORL Stomatologie Maxillo-faciale
Tome 5, Principes
Auteur : René DESCARTES
Editeur : EDITIONS PALEO
Collection : Classiques de l'histoire des sciences
Année : 12/1999

Ce volume contient l'intégralité des Principes de la Philosophie (1647), parties 1 et 2, de René Descartes :1° DES PRINCIPES DE LA CONNAISSANCE HUMAINE :"Que pour examiner la vérité, il est besoin, une fois en sa vie, de mettre toute chose en doute, autant qu'il se peut ; Que nous ne saurions douter sans être, & que cela est la première connaissance certaine qu'on peut acquérir.
[...] [lire la suite]

19,00 €
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