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Les livres de l'éditeur - Editions equinoxe

La couverture et les autres extraits de Cardiologie
Auteur : Gérard ROSSINIAlain CHRISTOF
Editeur : EQUINOXE
Collection : Carrés de Provence
Année : 06/2017

De tout temps, l'arbre de la Paix a été célébré.
Pour lui-même, pour son fruit, pour son huile, l'olivier tient une place particulière dans la culture méditerranéenne.
A la fin du XVIIIe siècle, il y eut le Traité de la culture de l'Olivier de Sieuve et de Couture.
Au XIXe siècle, l'Olivier de Coutance eut un rayonnement important. [lire la suite]

19,00 €
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La couverture et les autres extraits de
Auteur : Eliane THIBAUT-COMELADE
Editeur : EQUINOXE
Année : 06/2017

Après un peu d'histoire qui retrace la saga de ce légume sur le bassin méditerranéen, Eliane Comelade évoque sa domestication et ses premiers développements, son expansion, de la Renaissance à nos jours, en Europe et dans le reste du monde. Elle nous décrit les variétés traditionnelles, leurs techniques de cultures. Enfin elle nous indique quelques précisions d'ordre didactique. [lire la suite]

19,00 €
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La couverture et les autres extraits de Annuaire sanitaire et social Alsace
Recettes, saveurs, bienfaits
Auteur : Lise BéSèME-PIA
Editeur : EQUINOXE
Collection : Carrés gourmands
Année : 01/2017

C’est en indiquant les différents degrés de la cuisson du sucre que notre auteur, confirme son «statut» de confiturière et nous précise ces astuces particulières qui contribuent à la réussite des confitures.
Elle déroule ensuite, pour chaque fruit et baie sauvage, des recettes originales. [lire la suite]

19,00 €
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La couverture et les autres extraits de Jardiner avec la lune en biodynamie
Auteur : Yves BRIDONNEAU
Editeur : EQUINOXE
Collection : Carrés nature
Année : 06/2016

Il est temps de rendre son vrai goût à ce délicieux fruit-légume, premier fruit et deuxième légume consommé dans le monde, les succulentes tomates de toutes les couleurs, redécouvertes depuis peu par beaucoup de jardiniers, cuisiniers, et consommateurs.
Ce livre, écrit par un amoureux de la tomate, vous raconte son histoire mouvementée, comment la cultiver, et la savourer.
[lire la suite]

19,00 €
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La couverture et les autres extraits de Névache, Mont Thabor, Cols du Galibier et du Lautaret. 1/25 000, plastifiée-résistante
Auteur : Henri JOANNET
Editeur : EQUINOXE
Collection : Carrés nature
Année : 06/2016

Tout découvrir, tout connaître sur cet arbre emblématique du sud ; telle est l'ambition de cet ouvrage, l'ensemble servi par une iconographie très complète, souvent inédite.
On y apprendra ses caractéristiques botaniques, sa culture, ses différentes méthodes de conservation, ses pratiques de consommation, sans oublier son importance dans la figuration de l'art pictural qui ont [...] [lire la suite]

19,00 €
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La couverture et les autres extraits de Annuaire sanitaire et social Alsace
Auteur : Joseph BAYOL
Editeur : EQUINOXE
Collection : En Provence, sur les pas de
Année : 02/2016

Au pied des Alpilles, au coeur de cette Provence antique, enracinée dans les mémoires, se niche un jardin, un univers de poésie éclaboussé de lumière.
Jardin rieur caché dans les terres, paradis olfactif où se mêle une multitude de plantes vivaces et annuelles, écrin de verdure qui, fuyant toute sobriété, explose de dynamisme et de couleurs. [lire la suite]

20,00 €
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La couverture et les autres extraits de Codes belges. Tome 4, Droit commercial et droit des sociétés, Edition 2015
Auteur : Denis CLAVREULMichèle DELSAUTEDominique BOTTANIMichel DESCOSSY
Editeur : EQUINOXE
Année : 11/2015

"Les Jeunes cueilleuses Dans leurs petits paniers Font pleuvoir le fruit gras On croirait Bergères occupées A traire dans un jas.
Le groussan fait l'ampoule Le vermilhau s'allonge Son pédicule est gras De partout On dirait que l'or coule De l'arbre à chaque goutte.
" Frédéric Mistral "Les Olivades" [lire la suite]

12,00 €
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La couverture et les autres extraits de Chatons : calendrier 2019 : de septembre 2018 à décembre 2019
Agenda perpétuel
Auteur : Corine DADOUN-MULLERFrançoise PIQUET-VADON
Editeur : EQUINOXE
Année : 09/2015

Les végétaux qui nous entourent constituent un monde bien vivant, dissimulant avec discrétion leur complexité.
Cet univers végétal s'exprime non seulement par la beauté et la délicatesse de ses fleurs, mais encore d'une manière beaucoup plus secrète, au travers de l'intimité de ses cellules.
Ces entités qui constituent l'ensemble de tout être vivant sont le siège de [...] [lire la suite]

12,00 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de Carte Rando Editions n°04 Bigorre 1/50 000
Auteur : Jeannick ELARDCécile COLOMBO
Editeur : EQUINOXE
Collection : Carrés gourmands
Année : 07/2015

Bienvenue en région Nord-Pas de Calais.
Les gens du Nord ont la réputation de savoir accueillir.
Ils aiment recevoir leurs amis et les régaler de leurs produits du terroir.
La gastronomie de la région est très diversifiée : pot au feu, gratin de choux-fleurs ou d'endives, carbonade, lapin aux pruneaux, tarte à la cassonade vous feront saliver.
[lire la suite]

20,00 €
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La couverture et les autres extraits de
La civilisation du châtaignier
Auteur : Christian BOUCHER
Editeur : EQUINOXE
Année : 06/2015

Les châtaigniers d'Ardèche sont présentés, en même temps que les divers paysages qu'ils composent. Les différences géographiques au sein de cette même région entraînent des différences climatiques : climat méditerranéen dans les Cévennes, plus continental dans les Boutières. En conséquence, il existe de multiples variétés de châtaignes. [lire la suite]

24,00 €
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La couverture et les autres extraits de Plantes interdites
Histoire, anecdotes & recettes
Auteur : Lise BéSèME-PIA
Editeur : EQUINOXE
Collection : Carrés gourmands
Année : 05/2015

Le biscuit rose de Reims est une véritable légende en Champagne !
Et bien au-delà.
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De la même façon que le vin pétillant (rose !
) qui, habituellement, l'accompagne !
Ainsi vous trouverez, dans cet ouvrage, toutes les traditions et coutumes qui vont de pair avec ces deux gourmandises, de même que l'historique et les recettes que l'on peut réaliser avec le fameux [...] [lire la suite]

19,00 €
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La couverture et les autres extraits de Mon chat
Dijon-Reims
Auteur : Lise BéSèME-PIA
Editeur : EQUINOXE
Collection : Carrés gourmands
Année : 05/2015

Depuis la nuit des temps jusqu'à nos jours, le pain d'épice reste une saine gourmandise nimbée de savoir-faire, de tradition, de coutume, de rituel mais surtout, un pur produit aux nobles ingrédients et aux merveilleux pouvoirs de bonne santé !
Si vous n'aimez pas le croquer nature, alors cuisinez-le !
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Vous avez ici plus de 120 recettes !
sous forme de mets [...] [lire la suite]

19,00 €
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La couverture et les autres extraits de Les sentiers d'Emilie dans le Puy-de-Dôme
Mémoire des sens
Auteur : Josette GONTIER Jean-Claude ELLENA
Editeur : EQUINOXE
Année : 09/2014

Ce livre est construit comme une promenade olfactive, comme un parfum.
A vous de le parcourir, de le découvrir, de le dénuder.

Vous apprendrez que la naissance des parfums remonte à l'histoire de la Mésopotamie et de l'Egypte, que le monde Musulman a introduit l'art des parfums au Moyen Age, que la chimie est présente dans les parfums depuis le xix' siècle et que les chimistes [...] [lire la suite]

20,00 €
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La couverture et les autres extraits de Chatons, calendrier 2018
Auteur : Etienne MARIE
Editeur : EQUINOXE
Collection : Carrés de Provence
Année : 04/2014

Le réseau ferré des Alpes-Maritimes est vraiment exceptionnel.
D'abord, quasiment toutes ses lignes sont encore aujourd'hui en service.
En particulier le fameux "train des pignes" qui n'appartient pas à la SNCF.
Dans le décor somptueux du Mercantour, la ligne franco-italienne Nice-Cuneo comporte des ouvrages d'art étonnants : 67 tunnels dont 2 en spirale qui permettent de gravir [...] [lire la suite]

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