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Les livres de l'éditeur - Editions gerard louis

Le blanc des fermiers

Le blanc des fermiers

L'histoire du lait et son impact dans les Vosges
Auteur : Dominique GOUYON
Editeur : GERARD LOUIS
Année : 09/2018

Il est une gourmandise que l'on ne goûte plus comme autrefois. Elle se mangeait en fromage et yaourt, et se buvait crue, au pis de la vache, légèrement tiède. Aujourd'hui, Elle se mange en fromage, en dessert lacté dans lequel on trempe son doigt avec délectation. Elle se boit en boisson lactée, aromatisée. "Elle", c'est le lait. [lire la suite]

22,00 €
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La vosgienne, coeur et fierté du massif

La vosgienne, coeur et fierté du massif

Auteur : Martine HUOT-MARCHAND
Editeur : GERARD LOUIS
Année : 07/2017

"Une race, un terroir, des produits...", un slogan dont les éleveurs de vosgiennes sont fiers car ils sont les acteurs d'une belle histoire à trois chapitres : la sauvegarde de la race bovine vosgienne, la rénovation et l'entretien des pâtures et enfin la fabrication traditionnelle du munster-géromé et autres produits tel le tout nouveau Coeur de Massif... [lire la suite]

25,00 €
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Un arbre couleur pourpre

Un arbre couleur pourpre

Auteur : Rémi CARITEY
Editeur : GERARD LOUIS
Année : 07/2017

Ce journal d'un arbre est né d'une rencontre entre amoureux du monde végétal et de son inépuisable beauté. Les uns artistes, les autres jardiniers de la ville de Nancy et organisateurs du festival Embranchements. Pour les réunir, un hêtre pourpre chargé d'histoire, auprès duquel revenir, saison après saison, tout au long d'une année. Afin d'interroger ses mémoires. [lire la suite]

12,00 €
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Roville-aux-Chênes - L'école des passions

Roville-aux-Chênes - L'école des passions

Auteur : Gérard LOUIS
Editeur : GERARD LOUIS
Année : 06/2017

Né il y a 75 ans, dans une époque tourmentée, le Centre Horticole, comme on l'a longtemps appelé, est aujourd'hui un lycée qui accueille environ 1000 apprenants chaque année et dont la réputation n'est plus à faire. Son père fondateur, Henri Lefèvre disparu ainsi que ses deux plus proches collaborateurs historiques, Antoine Cuny et Louis Jacquiert. [lire la suite]

25,00 €
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L'automne du peuple du chemin creux

L'automne du peuple du chemin creux

Auteur : Régis CAVIGNAUX
Editeur : GERARD LOUIS
Année : 12/2012

Succédant au printemps et à l'été, l'automne, bruyante et colorée, agite le peuple du chemin creux. En marge de celle des humains sa vie suit le rythme immuable des saisons.

Dans ce monde impitoyable, chacun joue sa survie. Certaines espèces, déjà, se préparent au grand voyage ; ces grandes migrations nous révèlent que la mondialisation n'est pas une invention de l'homme... [lire la suite]

24,00 €
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