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Les livres de l'éditeur - Editions gilletta

La couverture et les autres extraits de Guide Un Grand Week-end à Rome 2019
Auteur : Richard WACONGNE Claude RAYBAUD Pascal BERSAC
Editeur : GILLETTA
Année : 11/2019

Le Gelas, la Grande-Séolane, le mont Bégo, le Malinvern, le mont Mounier, que de noms évocateurs, que de souvenirs ou de promesses d'évasion.
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Avec des cimes excédant parfois les 3 000 m d'altitude, le massif du Mercantour, de la Roya-Bévéra au haut Verdon, en passant par la Vésubie, la Tinée et le Var, fascine les amoureux des grands espaces et de la randonnée pédestre. [lire la suite]

34,90 €
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La couverture et les autres extraits de Ateliers d'écriture thérapeutiques
Paroles et visages du Mercantour
Auteur : Noëlie PANSIOTEric LENGLEMETZ
Editeur : GILLETTA
Année : 06/2019

Quarante portraits, assortis de textes de témoignages d'hommes et de femmes qui vivent et travaillent sur le territoire du Parc.
Une immersion dans la nature, des rencontres avec des espèces qu'on aurait pu croire disparues, telle est la cause défendue par quelques pionniers accrochés à leurs convictions, avec patience et ténacité.
[lire la suite]

30,00 €
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La couverture et les autres extraits de Guides des risques psychosociaux en entreprise. 2e édition
50 ans de bonheur
Auteur : Gilbert VISSIANJacques GANTIéAnthony LANNERETONNE
Editeur : GILLETTA
Année : 05/2019

L'African Queen , quelle histoire !
La pizzeria créée à la fin des années 1960 sur le port de Beaulieu -sur-Mer est devenue une brasserie de luxe à la terrasse ensoleillée et au succès international.
Ce livre-anniversaire dont les recettes "signatures" résument l'esprit maison - vérité du produit, cuisine simple et bonne, haute convivialité - en retrace l'aventure au long cours. [lire la suite]

29,90 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de Le guide officiel Camping Europe du sud
Les seigneurs du Castelet
Auteur : Daniel ORTELLIBernard ASSETABernard CAHIERPaul-Henri CAHIER
Editeur : GILLETTA
Année : 05/2018

Alors que le circuit Paul-Ricard se prépare à accueillir de nouveau un Grand Prix de France de Formule 1, 28 ans après la dernière édition, ce livre propose de faire l'inventaire détaillé, grâce à de nombreuses interviews exclusives, de tout ce qui a contribué à transformer le premier ... [lire la suite]

29,90 €
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La couverture et les autres extraits de
Auteur : Jean-Paul POTRON
Editeur : GILLETTA
Année : 10/2017

Soixante ans d'activité, (descendu de Levens, son village natal, en 1870 à l'âge de quatorze ans pour devenir apprenti chez Walburg de Bray, photographe paysagiste, espèce rare à cette époque où la plupart travaillaient en studio en tant que portraitistes) ont permis à Jean Gilletta ... [lire la suite]

34,90 €
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La couverture et les autres extraits de Pédiatrie
Les coulisses d'une saison historique
Auteur : Laurent OREGGIA
Editeur : GILLETTA
Année : 06/2017

41 ans après, l'OGC Nice est de retour sur le podium de la Ligue 1.
Comment s'est construit le succès ?
Entrez aux côtés du président Rivère, du coach Favre, de tous les Aiglons dans les coulisses de cette saison mémorable, pourtant débutée dans les larmes du 14 juillet et finie dans la liesse.
Dix mois de foot et de fièvre, avec la star mondiale Mario Balotelli en numéro 9 [...] [lire la suite]

15,50 €
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La couverture et les autres extraits de
Du Mercantour à la Méditerranée
Auteur : Lionel CARLES Ludovic THÉBAULT
Editeur : GILLETTA
Année : 05/2017

LE DÉPARTEMENT DES ALPES-MARITIMES, AU CONFLUENT DES ALPES ET DE LA MÉDITERRANÉE, POSSÈDE UNE BIODIVERSITÉ UNIQUE EN EUROPE. SON PATRIMOINE VÉGÉTAL DE PRÈS DE 3 300 ESPÈCES - L'UN DES PLUS RICHES DE FRANCE - CONSTITUE UNE VÉRITABLE SYNTHÈSE DE LA FLORE FRANÇAISE, DU LITTORAL AUX PLUS HAUTS SOMMETS. [lire la suite]

25,50 €
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La couverture et les autres extraits de
et découverte de la végétation dans les Alpes-Maritimes
Auteur : Collectif
Editeur : GILLETTA
Année : 04/2017

Le livre s'ouvre sur un texte inédit de Louis Poirion, botaniste confirmé qui a parcouru le département des Alpes-Maritimes et décrit les trois grandes parties du territoire (le littoral et les îles, le moyen pays, le massif alpin) avec leur flore adaptée au relief et soumise à la géologie et aux conditions climatiques spécifiques de ces zones. [lire la suite]

24,50 €
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La couverture et les autres extraits de La Nouvelle-Orléans
Mes 106 recettes
Auteur : Hélène BARALEPaule LAUDON
Editeur : GILLETTA
Année : 02/2017 10e édition

Ouvrage de référence de la cuisine niçoise, ce recueil des 106 recettes d'Hélène Barale reprend tous les plats qu'elle a servis durant sa longue carrière dans le fameux restaurant situé au 39 de la rue Beaumont.
Des milliers d'exemplaires ont été vendus depuis juin 2006, date de la première édition ; et voici aujourd'hui la 10e, entièrement refondue.
[lire la suite]

15,90 €
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La couverture et les autres extraits de
1835-1930
Auteur : Didier GAYRAUD
Editeur : GILLETTA
Année : 07/2016 (4ème édition)

Toute l'histoire de la Riviera, de Théoule à Bordighera, sur près d'un siècle (de 1835 à 1930), se lit à travers l'histoire des grandes demeures et de leurs propriétaires, personnages très riches et souvent fantasques on trouve des châteaux gothiques, des chalets suisses, des folies baroques, des villas mauresques ou des palais vénitiens, hivernants séduits par la douceur du climat. [lire la suite]

65,00 €
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La couverture et les autres extraits de
Auteur : Olivier QUIQUEMPOISGrégory COUDERCAnne KRAATZElise DUBREUIL COLLECTIF
Editeur : GILLETTA
Année : 06/2016

Une grande exposition, du 11 juin au 30 septembre 2016 au Musée international de la parfumerie à Grasse, retracera l'histoire de la parfumerie au tournant du XXe siècle.
Cet ouvrage en est le catalogue et, plus encore, il est un ouvrage de référence pour l'amateur et le collectionneur. [lire la suite]

25,00 €
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La couverture et les autres extraits de
Auteur : Maryse ROMIEU
Editeur : GILLETTA
Année : 09/2015

Le monde végétal présente de nombreuses facettes. Des utilisations d'autrefois à celles d'aujourd'hui, tout évolue, se transforme, en puisant dans les connaissances du passé pour préparer l'avenir. Depuis toujours, Grecs, Égyptiens, Chinois faisaient déjà grand cas de toutes les possibilités offertes par la nature pour se nourrir, se soigner, s'habiller, s'abriter. [lire la suite]

22,50 €
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La couverture et les autres extraits de France Nord-Est. 1/350 000
Mes 106 recettes
Auteur : Hélène BARALEPaule LAUDON
Editeur : GILLETTA
Année : 04/2015 9e édition

Ouvrage de référence de la cuisine niçoise, ce recueil des 106 recettes d'Hélène Barale reprend tous les plats qu'elle a servis durant sa longue carrière dans le fameux restaurant du 39, rue Beaumont.
Plus de 30 000 exemplaires ont été vendus depuis juin 2006 ; et voici aujourd'hui la 9e édition, entièrement refondue, au prix très doux de 14,90 euros qui devrait conquérir un [...] [lire la suite]

14,90 €
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La couverture et les autres extraits de
Auteur : Richard WACONGNE
Editeur : GILLETTA
Année : 10/2014

Magnifiques étendues d'eau douce, les lacs d'altitude sont une destination en soi que tous les amoureux de la nature recherchent.

Cet ouvrage propose 40 itinéraires emblématiques (mais à l'accessibilité souvent méconnue), qui visitent l'ensemble du territoire du Parc national du Mercantour au travers de ses 6 vallées : Roya, Vésubie, Tinée, Var, Verdon et Ubaye. [lire la suite]

34,90 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de Berlin. Edition 2018
Découvrez & savourez la France
Auteur : Agnès VIENOT COLLECTIF
Editeur : GILLETTA
Collection : Le goût à son histoire
Année : 07/2014

La Provence, c'est beau, c'est bon et c'est grand !
En y ajoutant le Comtat Venaissin, elle représente les départements du Vaucluse, des Bouches-du-Rhône et du Var.
Entre terre et mer, il convient de distinguer deux Provences authentiques. [lire la suite]

14,90 €
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La couverture et les autres extraits de Tout l'ECN
Auteur : Caroline AUDIBERT Cédric ROBION
Editeur : GILLETTA
Année : 10/2013

La faune la plus emblématique du Parc national du Mercantour photographiée avec respect et passion par Cédric Robion.

Ce travail photographique est le résultat de nombreuses années de prises de vues en toutes saisons à partir d'affûts construits à proximité des animaux.
Du lièvre variable au gypaète barbu, du bouquetin à l'aigle royal, de la marmotte à l'hermine, ces [...] [lire la suite]

34,90 €
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La couverture et les autres extraits de Berlin. Edition 2018
Histoires gourmandes de ma campagne
Auteur : Richard CAIRASCHI
Editeur : GILLETTA
Année : 06/2013

Inspiré de la célèbre pièce de théâtre " J'ai faim ", du même auteur, cet ouvrage retrace la vie de Richard Cairashi et son amour pour le " manger bon ".
Partage, simplicité, goût : à chacun sa cuisine pourvu qu'on y consacre un peu de temps et d'envie.
Le livre oscille entre passé et présent, souvenirs d'enfance et anecdotes de maturité, avec humour et authenticité. [lire la suite]

19,50 €
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La couverture et les autres extraits de Atlas des techniques ostéopathiques
Auteur : B. BERTRAND M. JEANGUYOT M. SÉGUIER-GUID L. CARLES L. THÉBAULT
Editeur : GILLETTA
Année : 11/2012

Le bassin méditerranéen est une véritable mosaïque de milieux, avec plus de 25 000 espèces végétales.

 Il représente la troisième richesse mondiale pour la biodiversité. Sa très ancienne histoire remonte au début du Tertiaire, lors de sa formation initiale.

Quelques centaines de milliers d'années plus tard, l'action de l'homme devient déterminante dans la [...] [lire la suite]

20,00 €
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La couverture et les autres extraits de Séville et l'Andalousie
L'esprit des lieux
Auteur : Olivier LEMIRE
Editeur : GILLETTA
Année : 11/2011

Mercantour, l'esprit des lieux propose un voyage photographique inhabituel dans l'un des plus surprenants massifs alpins. Très loin des codes convenus du livre de montagne, il emmène le lecteur au long d'un parcours initiatique où les sens, abondamment sollicités, répondent au caractère à la fois montagnard et méridional d'un territoire contrasté. L'exploration de douze grands thèmes [...] [lire la suite]

19,90 €
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La couverture et les autres extraits de New York. 3e édition
Le jardin d'ornement
Auteur : Michel COURBOULEX
Editeur : GILLETTA
Année : 06/2011

On ne jardine pas ici comme ailleurs et les recettes toutes faites venues de Versailles, de Chelsea ou d'Anjou ne fonctionnent pas chez nous. Bien jardiner dans les Alpes-Maritimes, basé sur l'observation, le bon sens et le respect de la biodiversité, livre les clés du jardin à l'Azuréenne.

Sept chapitres déclinent avec humour et science des pratiques respectueuses du sol et de la [...] [lire la suite]

12,50 €
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La couverture et les autres extraits de Le Beau Vélo de RAVeL. Edition 2014
Auteur : Patrice GARZIGLIA
Editeur : GILLETTA
Année : 06/2010

Skipper professionnel, Patrice Garziglia entrouvre ici pour nous le monde fascinant des cétacés qui évoluent en Méditerranée occidentale, baleines, dauphins et autres cachalots de légende.
Amoureux de cette faune mystérieuse, il l'a immortalisée du pont de son bateau au cours de ses traversées. [lire la suite]

15,50 €
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La couverture et les autres extraits de Guide Guyane
Du Mercantour à la Méditerranée
Auteur : Lionel CARLES Ludovic THÉBAULT
Editeur : GILLETTA
Année : 05/2010

LE DÉPARTEMENT DES ALPES-MARITIMES, AU CONFLUENT DES ALPES ET DE LA MÉDITERRANÉE, POSSÈDE UNE BIODIVERSITÉ UNIQUE EN EUROPE. SON PATRIMOINE VÉGÉTAL DE PRÈS DE 3 300 ESPÈCES - L'UN DES PLUS RICHES DE FRANCE - CONSTITUE UNE VÉRITABLE SYNTHÈSE DE LA FLORE FRANÇAISE, DU LITTORAL AUX PLUS HAUTS SOMMETS.

Ce guide, qui suit la dernière classification végétale, APG III, propose de [...] [lire la suite]

25,50 €
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