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Les livres de l'éditeur - Editions gret

Construire un service public d'eau potable avec les entrepreneurs locaux

Construire un service public d'eau potable avec les entrepreneurs locaux

L'exemple du programme Mirep au Cambodge
Auteur : Jean-pierre MAHÉ
Editeur : GRET
Collection : Études et travaux - 33
Année : 10/2008

La gestion de l'eau potable dans les bourgs ruraux du Cambodge connait depuis quelques années une forte mutation. Autrefois équipés de solutions traditionnelles (pompes communautaires), ces bourgs ont vu l'apparition de services d'eau payants de qualité diverse : porteurs d'eau à moto, distribution par tuyaux, utilisation des mares. [lire la suite]

12,16 €
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Tourisme solidaire et développement durable

Tourisme solidaire et développement durable

Auteur : Danièle RIBIER Sandra BARLET Jean-marie COLLOMBON
Editeur : GRET
Année : 01/2005

Le tourisme constitue l'un des secteurs économiques les plus dynamiques au monde. Sa croissance est continue. Les 700 millions de touristes actuels seront 1,6 milliard dans quelques années. Si ce développement sans précédent bénéficie essentiellement aux pays riches et à leurs entreprises, les populations du Sud en subissent de plus en plus gravement les impacts négatifs. [lire la suite]

10,14 €
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Vers une cogestion des infrastructures hydro-agricoles

Vers une cogestion des infrastructures hydro-agricoles

Construction associative et réhabilitation de polders : l'expérience du projet Prey Nup au Cambodge
Auteur : Catherine PERROUD Jean-François KIBLER
Editeur : GRET
Collection : Études et travaux - 27
Année : 01/2005

De nombreux aménagements hydro-agricoles publics sont en crise à travers le monde. Coupler réhabilitation des aménagements et transfert de responsabilité aux organisations paysannes, dans une démarche participative, fait aujourd'hui consensus. [lire la suite]

25,36 €
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L'élevage des aulacodes

L'élevage des aulacodes

Expérience en Côte d'Ivoire
Auteur : Agathe FANTODJI Dofara SORO
Editeur : GRET
Année : 10/2004

Les aulacodes sont des rongeurs des forêts et savanes africaines. Leur viande, très appréciée des populations tant rurales que citadines, contribue aux apports en protéines animales dans l'alimentation. Cependant, l'engouement de plus en plus prononcé des populations pour ce gibier sauvage risque de mettre en péril la survie de l'espèce. [lire la suite]

10,14 €
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Transformer les céréales pour les nouveaux marchés urbains

Transformer les céréales pour les nouveaux marchés urbains

Auteur : Cécile BROUTIN Anne TOTTÉ Emmanuel TINE Martine FRANÇOIS Rodolphe CARLIER Badini ZACHARIE
Editeur : GRET
Collection : Le point sur - 31
Année : 12/2003

De tous temps, les céréales cultivées dans les pays d'Afrique de l'Ouest et du centre (mil, maïs, sorgho, fonio, riz) ont été à la base de l'alimentation, sous forme de bouillies, couscous, pâtes, etc. [lire la suite]

25,36 €
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Eau, genre et développement durable

Eau, genre et développement durable

Expériences de la coopération française en Afrique subsaharienne
Auteur : D. ALLÉLY O. DREVET-DABBOUS J. ETIENNE J. FRANÇIS À MOREL P. CHAPPÉ Cayre VERDELHAN
Editeur : GRET
Collection : Études et travaux
Année : 03/2002

Parce que la contribution des femmes au développement est encore aujourd'hui peu reconnue, sinon valorisée, cet ouvrage propose de dresser un état des lieux de la prise en compte des hommes et des femmes dans les actions de développement du secteur de l'eau et de l'assainissement.

Ce travail s'appuie sur l'expérience de la coopération française. [lire la suite]

16,05 €
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Haies et bocages en milieu tropical d'altitude

Haies et bocages en milieu tropical d'altitude

Auteur : Denis GAUTIER Carole LAUGA-SALLENAVE Didier PILLOT
Editeur : GRET
Collection : Le point sur - 30
Année : 01/2001

Bien connus dans les agricultures des pays tempérés, mais beaucoup moins en milieu tropical, les bocages permettent de gérer l'espace en intégrant élevage et productions végétales, tout en assurant de nombreuses fonctions annexes. [lire la suite]

23,33 €
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Prendre en compte les enjeux fonciers dans une démarche d'aménagement

Prendre en compte les enjeux fonciers dans une démarche d'aménagement

stratégies foncières et bas-fonds au Sahel
Auteur : Roy LE Jacky BOUJOU Delvigne LAVIGNE
Editeur : GRET
Année : 12/2000

Modification de l'enjeu économique de l'espace aménagé, compétition pour l'accès à cet espace, compétition politique pour le contrôle du projet : tout projet d'aménagement (en irrigation, reboisement, mise en défens, etc.) suscite des stratégies pour tirer bénéfice des avantages espérés, ou pour éviter d'en être exclu. [lire la suite]

14,70 €
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L'approvisionnement en eau potable dans le Guidimakha

L'approvisionnement en eau potable dans le Guidimakha

État des lieux & analyse de la problématique dans une région de Mauritanie
Auteur : Dominique LAURE
Editeur : GRET
Collection : Études et travaux - 20
Année : 01/2000

Une enquête exhaustive menée dans tous les villages de la région du Guidimakha a permis d'établir des cartes, graphiques et indicateurs donnant précisément la localisation des puits et forages, pompes manuelles et réseaux. [lire la suite]

13,90 €
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Le coût et la rentabilité de l'eau solaire

Le coût et la rentabilité de l'eau solaire

L'exemple du Mali
Auteur : Bernard GAY
Editeur : GRET
Année : 10/1999

Avec plus de 400 pompes solaires photovoltaïques installées, le Mali est l'un des pays africains les plus équipés en systèmes de pompage solaire. Cet ouvrage présente les résultats d'une analyse du coût de l'eau pompée à partir d'énergie solaire. Il rassemble les résultats de différentes études réalisées au Mali, avant et après la dévaluation. [lire la suite]

10,70 €
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Aménager les bas-fonds dans les pays du Sahel

Aménager les bas-fonds dans les pays du Sahel

Guide d'appui à la maîtrise d'ouvrage local
Auteur : Nicolas CAMPHUIS Philippe LAVIGNE-DELVILLE
Editeur : GRET
Collection : Le point sur - 29
Année : 01/1998

En Afrique sahélo-soudanienne et soudanienne, de nombreux projets de développement local ou rural comportent un volet aménagement de basfonds. À partir d'un travail de recherche et de capitalisation mené en collaboration avec des intervenants de terrain, cet ouvrage propose l'état de l'art en matière de démarche d'intervention, de diagnostic, de choix techniques. [lire la suite]

32,10 €
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Gérer la fertilité des terres dans les pays du Sahel

Gérer la fertilité des terres dans les pays du Sahel

Diagnostic et conseils aux paysans
Auteur : Philippe LAVIGNE-DELVILLE
Editeur : GRET
Collection : Le point sur - 28
Année : 01/1997

L'objet de ce manuel est de mettre à disposition des techniciens de terrain un outil de diagnostic et d'intervention sur le thème de la fertilité, pour leur permettre de réfléchir au choix des techniques à proposer et d'évaluer, avec les producteurs, leur pertinence et leur efficacité. [lire la suite]

29,05 €
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L'électricité photovoltaïque

L'électricité photovoltaïque

Auteur : Luc CHANCELIER Éric LAURENT
Editeur : GRET
Année : 12/1996

Ce livre présente les différents usages possibles du photovoltaïque et les critères et conditions de choix des différents types de matériels disponibles. Les ingénieurs et techniciens en électricité photovoltaïque doivent disposer d'une excellente maîtrise de la technique. Ce livre est aussi un manuel de formation des ingénieurs et techniciens spécialisés dans ce domaine.
[lire la suite]

21,40 €
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Le séchage solaire à petite échelle des fruits et légumes

Le séchage solaire à petite échelle des fruits et légumes

Expériences et procédés
Auteur : Philippe DUDEZ André THÉMELIN Max REYNES
Editeur : GRET
Collection : Guide pratique - 8
Année : 07/1996

Ce guide donne des éléments méthodologiques et pratiques pour démarrer ou améliorer une activité de séchage solaire : quel séchoir choisir ? Quels produits sécher ? Comment organiser, gérer et commercialiser la production ? Comment rentabiliser son activité ? Il propose également des ... [lire la suite]

8,56 €
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Transformer les fruits tropicaux

Transformer les fruits tropicaux

Auteur : Martine FRANCOIS
Editeur : GRET
Collection : Le point sur - 19
Année : 01/1995

Ce livre explique les possibilités et les conditions de développement de petites entreprises de transformation des fruits. Il présente différents procédés et techniques de fabrication utilisés en Afrique de l'Ouest par des petites entreprises et des artisans. Il consacre des fiches à six fruits répandus et à un choix de recettes détaillées.
[lire la suite]

22,84 €
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Préparer et vendre des boissons traditionnelles

Préparer et vendre des boissons traditionnelles

Auteur : Cécile BROUTIN Khanata SOKONA
Editeur : GRET
Collection : Guide pratique - 5
Année : 09/1994

Jus de fruits variés, glaces de pain de singe ou lait de soja, les boissons non alcoolisées sont couramment préparées par les femmes africaines pour la consommation familiale. Malheureusement, la qualité de ces boissons et leur conditionnement en sachets noués limitent leur durée de conservation à un ou deux jours. [lire la suite]

8,56 €
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Le chauffage solaire dans les régions froides

Le chauffage solaire dans les régions froides

Guide technologique pour des applications dans l'habitat et l'agriculture des pays en développement
Editeur : GRET
Année : 06/1994

Ce guide propose une description technique et méthodologique des différentes applications du chauffage solaire en régions froides : habitat (domestique, écoles, hôpitaux, etc.), agriculture (serres, poulaillers, etc.). [lire la suite]

14,72 €
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Matériels pour l'agriculture

Matériels pour l'agriculture

1500 références pour l'équipement des petites et moyennes exploitations
Editeur : GRET
Année : 02/1994


Où trouver une bineuse, un tarare, un broyeur, une pompe à eau... adaptés à mes besoins, à mon contexte ? Ce catalogue devrait permettre aux techniciens, aux groupements paysans, aux concepteurs de projets, aux revendeurs de machines agricoles, dans les pays en développement, de trouver la réponse à ces questions. [lire la suite]

31,03 €
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La culture des champignons

La culture des champignons

Auteur : Peter OEI
Editeur : GRET
Collection : Le point sur - 21
Année : 01/1994

Ce manuel présente toutes les étapes nécessaires pour mener à bien un projet de culture de champignons, depuis l'étude de faisabilité jusqu'aux circuits commerciaux, en passant par les technologies utilisables pour les différentes espèces. Ce manuel s'adresse à toute personne désireuse de lancer ou d'améliorer une production de champignons. [lire la suite]

21,40 €
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Manuel d'agronomie tropicale

Manuel d'agronomie tropicale

Exemples appliqués à l'agriculture haïtienne
Auteur : Michel FRITZ Michel MONFORT
Editeur : GRET
Année : 03/1991

Acquérir des outils pour comprendre l'agriculture d'une région et l'organisation économique et sociale du milieu rural est l'objectif de tout étudiant en agronomie tropicale.

Il trouvera dans ce manuel l'indispensable formation aux disciplines de base. Mais la connaissance théorique ne se comprend pas coupée des réalités et des pratiques des paysans. [lire la suite]

37,45 €
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Danger, termites !

Danger, termites !

Préserver les constructions des dégâts des termites
Auteur : Cécilia VERDELAIN
Editeur : GRET
Année : 01/1991

Cet ouvrage propose une stratégie intégrée de lutte contre les termites. Limiter leurs dégâts suppose la mise en oeuvre simultanée de différents moyens, en particulier le traitement chimique des bois et l'adoption de règles de construction adaptées. [lire la suite]

16,32 €
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