Nous utilisons des cookies pour vous proposer des contenus et services adaptés.
En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies.
Ce site respecte la loi RGPD du 25 mai 2018. Pour en savoir plus, cliquez ici
(+33) 02 47 61 20 22 Du lundi au vendredi de 10H à 16H30

Les livres de l'éditeur - Editions Inra-Quae

La couverture et les autres extraits de Gardien de la paix. Edition 2019
De la génétique animale aux systèmes agraires
Auteur : Jean-Claude FLAMANT
Editeur : INRA-QUAE
Année : 05/2009

Bertrand Vissac (1931-2004) a fortement marqué l'histoire de l'Inra où il a successivement dirigé le département de génétique animale et le département systèmes agraires et développement.
Conçu comme un hommage, cet ouvrage témoigne de son action et de sa pensée. [lire la suite]

24,30 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de Lieux mystérieux en Bretagne
..
Auteur : Louis MALASSIS
Editeur : INRA-QUAE
Année : 06/2006

Ils vous nourriront tous, les paysans du monde, si.
.
.
, dernier ouvrage de la trilogie paysanne de Louis Malassis, voudrait être la somme des savoirs ruraux et de la culture paysanne à l'échelle du monde.
Après La longue marche des paysans français, suivi de L'épopée inachevée des paysans du monde, ce troisième livre est un essai de synthèse sur le passé, le présent et [...] [lire la suite]

26,40 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de
Auteur : Jean-Marie LEGAY
Editeur : INRA-QUAE
Collection : Indisciplines
Année : 02/2006

Le scientifique, faisant preuve de modestie, reconnaît que, face à la complexité de la science et son exploration hyperspécialisée, il n'a pas la réponse à lui tout seul à une question posée et qu'il doit s'adresser à d'autres disciplines. Il n'est plus alors sur son terrain, le sol est mouvant, il va à la découverte : l'autre doit lui permettre d'avancer. Les sciences de la vie [...] [lire la suite]

30,40 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de QCM de chimie générale
Auteur : Jacques RéMYHélène BRIVESBruno LéMERY
Editeur : INRA-QUAE
Collection : Sciences en partage
Année : 02/2006

Si le conseil agricole, son champ et ses agents ont fait l'objet depuis une trentaine d'années d'un certain nombre de travaux, d'articles et même de thèses, l'activité de conseil dans le domaine agricole n'a pas donné lieu jusqu'à aujourd'hui à une publication spécifique. Cet ouvrage intervient à un moment délicat pour l'ensemble de l'édifice professionnel et ses institutions, alors [...] [lire la suite]

29,40 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de La cuisine nature aux plantes médicinales
Auteur : Laurence BéRARDMarie CEGARRAMarcel DJAMASélim LOUAFI COLLECTIF
Editeur : INRA-QUAE
Année : 01/2006

Avec la Convention sur la diversité biologique, qui a porté les communautés autochtones et locales sur le devant de la scène internationale, l'homme a retrouvé une place centrale dans les questions liées à l'environnement.
Ses activités ne sont plus stigmatisées.
Ses savoirs et savoir-faire liés à la nature, longtemps dépréciés, ont été réhabilités et sont devenus le [...] [lire la suite]

30,40 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de Responsabilité administrative
Auteur : Marie-Christine MONTELClaude BéRANGERJoseph BONNEMAIRE
Editeur : INRA-QUAE
Collection : Un point sur...
Année : 11/2005

Depuis l'aube des temps, les hommes utilisent les fermentations pour conserver des aliments très variés, Ces savoir-faire ont engendré des goûts et des pratiques culinaires qui font partie de l'identité des diverses civilisations. Aujourd'hui, dans les pays riches, les modes et techniques de conservation, l'industrialisation du secteur agroalimentaire et les contraintes sanitaires associées [...] [lire la suite]

32,50 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de La fiscalité
Auteur : François LIEUTIERDriss GHAIOULEAndrea BATTISTIMohamed MOUNA COLLECTIF
Editeur : INRA-QUAE
Collection : science update
Année : 06/2005

Mediterranean forest ecosystems have been submitted for millenniums to intensive continuous human pressures combined with deep modifications in their various components, resulting in the present unbalanced situation of these ecosystems. This situation, exacerbated during the last decades by long range climatic modifications, is responsible for the today alarming sanitary conditions of the [...] [lire la suite]

38,50 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de
Auteur : J-C SIMON
Editeur : INRA-QUAE
Année : 01/2004

Ce livre regroupe les communications proposées lors du 6ème Symposium international sur les pucerons qui s'est tenu à Rennes, France, en septembre 2001. Ce symposium a été organisé par l'équipe d'aphidologistes de l'Inra et de l'Ecole Nationale Supérieure Agronomique de Rennes (Ensar). [lire la suite]

62,90 €
Sur commande , expédition à 0.01€ sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de Physiologie du sport et de l'exercice
Auteur : André GALLAIS
Editeur : INRA-QUAE
Année : 01/2003

In autopolyploid species, as a result of the polyploidy of gametes themselves, there is a tendency toward an association between parental homologous genes.
In this book, the consequences of such a particularity are described at different levels : population genetics (including effect of natural selection), quantitative genetics (including QTL detection), plant breeding methods (including [...] [lire la suite]

86,20 €
Sur commande , expédition à 0.01€ sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de Droit administratif général. 2e édition
Propriétés biologiques
Auteur : Pierre JOUAN
Editeur : INRA-QUAE
Collection : Un point sur...
Année : 09/2002

Pour les êtres humains, le lait est une source unique de protéines de haute qualité, présentant des propriétés incomparables, tant sur le plan nutritionnel que fonctionnel.
Il renferme aussi de nombreux peptides bioactifs, présents naturellement ou libérés par hydrolyse enzymatique, qui possèdent des propriétés intéressantes (morphinomimétique, immunostimulant, hypotensif, [...] [lire la suite]

38,50 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de Croatie 2015
Auteur : Jacques MARTAL GROUPE BIOLOGIE DéVELOPPEMENT
Editeur : INRA-QUAE
Collection : science update
Année : 04/2002

Philosophes, journalistes, politiques, théologiens, juristes, médecins, biologistes, psychanalystes, tous parlent de l'embryon.
.
.
Mais qu'est-ce vraiment que l'embryon ?
Rassemblant plus de 70 scientifiques de renommée internationale, spécialistes de la biologie du développement, des biotechnologies humaines et animales, de la physiologie et de l'immunologie de la grossesse, [...] [lire la suite]

37,50 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

Pas de visuel pour
Auteur : Claude GENOT
Editeur : INRA-QUAE
Collection : Techniques et pratiques
Année : 11/2000

Depuis plus d'un siècle, la congélation de la viande et des produits carnés est pratiquée à grande échelle afin d'en prolonger la durée de vie sans en modifier le goût. Cependant, une bonne maîtrise des différentes étapes du procédé de la congélation est indispensable afin de ne pas altérer les qualités technologiques et sensorielles de ces produits. [lire la suite]

23,20 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de Poster France plastifié. 1/1 020 000
[colloque Versailles, France, 20-21 novembre 1997
Auteur : Anne-Marie JAUNETFrançoise ELSASS
Editeur : INRA-QUAE
Année : 10/2000

De la microscopie électronique conventionnelle aux dernières évolutions technologiques, ce recueil de travaux présente un éventail d'applications à des sujets d'environnement (qualité des sols, pollutions, microbiologie).
La microscopie analytique alliée aux traitements quantitatifs statistiques permet de représenter la complexité du milieu vivant.
[lire la suite]

32,50 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de Réapprendre à manger
Auteur : Jean-Luc BAGLINIèREPierre ELIE
Editeur : INRA-QUAE
Collection : hydrobiologie et aquaculture
Année : 06/2000

Fruit d'une collaboration entre scientifiques français, portugais et anglais, cet ouvrage doit son originalité à sa conception : synthèse thématique sur les Aloses, il tient compte des compléments biologiques les plus récents et aborde les notions de plasticité morphologique et de diversité génétique.
Ce livre fait le point sur les connaissances écobiologiques, morphologiques et [...] [lire la suite]

54,10 €
Sur commande , expédition à 0.01€ sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

Pas de visuel pour Gardien de la paix. Edition 2019
Auteur : Paul HOUéE
Editeur : INRA-QUAE
Année : 09/1997

Nourri d'expériences autant que de recherches, ce livre propose aux responsables, élus, enseignants ou étudiants qu'intéresse l'évolution des territoires ruraux, un ouvrage de synthèse pour l'action : partant des mesures administratives et des pratiques publiques, il remonte au contexte ... [lire la suite]

24,70 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de
Méthodologie, applications en milieu tropical
Auteur : P.C. LEFEVREBernard FAYE
Editeur : INRA-QUAE
Année : 09/1997

La démarche écopathologique s'insère aujourd'hui dans le contexte de l'élevage extensif dans les conditions tropicales.
Malgré les programmes de lutte contre les grandes maladies infectieuses ou parasitaires, l'éleveur et les acteurs de la santé animale dans ces milieux restent confrontés à la pathologie du quotidien.
Débouchant sur les facteurs de risque sur lesquels on peut [...] [lire la suite]

21,60 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de
Auteur : Jacques FOURNETJohn L. HAMMERTON
Editeur : INRA-QUAE
Année : 06/1991

Les 150 mauvaises herbes les plus importantes des Petites Antilles sont décrites avec précision et illustrées de 75 planches couleur.
Leurs préférences écologiques, leurs modes de dissémination et les cultures qu'elles infestent principalement, sont indiqués.
Une aide à la détermination est fournie sous forme d'une clef dichotomique très simple d'emploi. [lire la suite]

44,80 €
Sur commande , expédition à 0.01€ sous 4 à 8 jours (en savoir plus)