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Les livres de l'éditeur - Editions jean-paul gisserot

Les tisanes
Auteur : GOSSELIN CHATTARD
Année : 06/2020

Si les seules tisanes que vous connaissez aujourd'hui sont celles, souvent insipides, que l'on trouve sous sachets individuels, commercialisées par quelques géants de l'agroalimentaire et de la lessive sur les étals des grandes surfaces, ce livre est une invitation à découvrir et composer des ... [lire la suite]

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Les pêches à pied
Collection : Loisirs marins
Année : 06/2020

Si elle était jadis pour l'essentiel une pêche de subsistance pratiquée sur l'estran par les populations littorales ne pouvant aller pêcher en mer, faute de bateau, la pêche à pied est aujourd'hui devenue un loisir. Pratiquée sur toutes les côtes de France, elle est surtout répandue sur les côtes de l'Atlantique, de la Manche et de la Mer du Nord. [lire la suite]

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Les arbres et plantes de France - et leurs déprédateurs
Auteur : MARTIRE MERLIER
Collection : Guide nature
Année : 03/2020

Pratique en forêt comme au jardin, ce guide unique est conçu pour découvrir les relations entre les plantes et les insectes, qui sont souvent plus complexes qu'elles n'y paraissent. Les principales familles végétales facilement identifiables, font l'objet d'une fiche avec des anecdotes, puis sont complétées par la description d'une plante la plus caractéristique en France. [lire la suite]

9,90 €
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Bocaux et conserves
bocaux, confits, séchage, lacto fermentation
Auteur : Dany MIGNOTTE
Année : 01/2020

Depuis quelques années, par égard pour la santé et l'environnement, on porte une attention croissante à la qualité des produits alimentaires que l'on consomme, à leur provenance locale et à leur saisonnalité. [lire la suite]

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Les salades
Année : 01/2020

À l'origine mets composé de certaines herbes et certains légumes assaisonnés d'huile, de vinaigre, de sel et de poivre, la salade à vu son champ élargi à de nombreuses préparations.

Le végétal offre une base qui permet de mettre en valeur d'autres composants servis froids ou tièdes : viandes, poisson, oeufs, fruits... en les assemblant de façon gustativement harmonieuse. [lire la suite]

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Les meilleures tartes
Année : 01/2020

Les tartes sont sans doute parmi les plus anciennes pâtisseries au monde : de la pâte, une garniture salée ou sucrée.

Presque toutes les grandes cultures gastronomiques en ont leur version.

Dans ce livre, nous vous présentons, à côté des grands classiques, quelques recettes originales qui raviront vos papilles. [lire la suite]

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La cuisine aux algues
Année : 06/2019

Une trentaine de recettes salées et sucrées pour cuisiner les algues, de l'apéritif au dessert : tartare d'algues, terrine de légumes aux salicornes, filet de lieu en croûte d'algues, mignon de porc au cidre et laminaires ou encore terrine au chocolat et haricots de mer confits. [lire la suite]

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Je m'amuse avec les oiseaux
Collection : Les jeux
Année : 05/2018

Pour découvrir les différentes familles d'oiseaux, leur habitat et leur mode de vie, quoi de mieux que ce livret de jeux signé par Christophe Lazé et Thibault Chattard. Tous les aspects de la vie des oiseaux sont abordés dans ce livre de jeux destinés aux enfants des classes du CE1 au CM2. [lire la suite]

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Les architectures Francaises
Année : 03/2018

L'illustration très riche de cet ouvrage et ses textes synthétiques et clairs permettent une identification claire des différents styles de l'architecture française.
Les monographies de bâtiments, les plans, les biographies d'architectes ainsi que le glossaire, en font un outil indispensable pour les passionnés d'architecture et ceux qui aspirent à le devenir.
[lire la suite]

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Dictionnaire des cathédrales
Auteur : Mathieu LOURS
Année : 01/2018

Une cathédrale est un édifice investi d'une dignité particulière, celle d'abriter une cathèdre, c'est-à-dire le siège d'un évêque. La cathédrale est donc l'église-mère d'un diocèse. Le nombre des cathédrales a été variable. Certaines églises, les "anciennes cathédrales", ont perdu leur titre dans les aléas de l'histoire. [lire la suite]

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Les papillons de France et leurs chenilles
Année : 01/2018

Les hommes préfèrent souvent les Papillons aux Chenilles... Et pourtant, celles-ci ne sont-elles pas les enfants des Papillons ? Elles peuvent se montrer aussi jolies que leurs parents ailés. En outre, leur mauvaise réputation auprès des jardiniers et des agriculteurs n'est pas toujours méritée. [lire la suite]

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Dictionnaire d'architecture
Collection : Patrimoine
Année : 08/2017

Conçu comme un guide pratique à l'usage des amateurs comme des professionnels, ce lexique s'attache à définir les principaux termes de l'architecture, depuis l'antiquité jusqu'à nos jours. A l'aide d'environ 600 entrées et de plus d'une centaine de figures, les auteurs se proposent de vous donner des clefs de lecture pour identifier et repérer les éléments de l'architecture. [lire la suite]

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Les oiseaux des marais
Année : 06/2017

Un mémo précis et richement illustré pour apprendre à connaître et reconnaître les oiseaux des marais de France. Alors qu'au cours des 19ème et 20ème siècles, ce que l'on appelle aujourd'hui les zones humides : marais, marécages, vasières, tourbières, prés salés... [lire la suite]

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