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Les livres de l'éditeur - Editions jean-paul gisserot

La couverture et les autres extraits de Micronutrition et nutrithérapie. Synthèse générale à l'attention des professionnels de santé
Auteur : Brigitte PERRIN-CHATTARD
Editeur : JEAN-PAUL GISSEROT
Collection : Les recettes d'or de la cuisine Gisserot
Année : 01/2020

À l'origine mets composé de certaines herbes et certains légumes assaisonnés d'huile, de vinaigre, de sel et de poivre, la salade à vu son champ élargi à de nombreuses préparations.

Le végétal offre une base qui permet de mettre en valeur d'autres composants servis froids ou tièdes : viandes, poisson, oeufs, fruits... en les assemblant de façon gustativement harmonieuse. [lire la suite]

2,50 €
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La couverture et les autres extraits de Les vitamines chez les chevaux
Auteur : Clémentine PERRIN-CHATTARD
Editeur : JEAN-PAUL GISSEROT
Année : 01/2020

Les tartes sont sans doute parmi les plus anciennes pâtisseries au monde : de la pâte, une garniture salée ou sucrée.

Presque toutes les grandes cultures gastronomiques en ont leur version.

Dans ce livre, nous vous présentons, à côté des grands classiques, quelques recettes originales qui raviront vos papilles. [lire la suite]

2,50 €
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La couverture et les autres extraits de
Auteur : Christophe LAZE
Editeur : JEAN-PAUL GISSEROT
Collection : Les jeux
Année : 05/2018

Pour découvrir les différentes familles d'oiseaux, leur habitat et leur mode de vie, quoi de mieux que ce livret de jeux signé par Christophe Lazé et Thibault Chattard. Tous les aspects de la vie des oiseaux sont abordés dans ce livre de jeux destinés aux enfants des classes du CE1 au CM2. [lire la suite]

2,00 €
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La couverture et les autres extraits de L’épidémiologie clinique
Auteur : Christophe RENAULT
Editeur : JEAN-PAUL GISSEROT
Année : 03/2018

L'illustration très riche de cet ouvrage et ses textes synthétiques et clairs permettent une identification claire des différents styles de l'architecture française.
Les monographies de bâtiments, les plans, les biographies d'architectes ainsi que le glossaire, en font un outil indispensable pour les passionnés d'architecture et ceux qui aspirent à le devenir.
[lire la suite]

10,00 €
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La couverture et les autres extraits de Dictionnaire des termes de l'art anglais-français et français-anglais. 3e édition
Auteur : Mathieu LOURS
Editeur : JEAN-PAUL GISSEROT
Année : 01/2018

Une cathédrale est un édifice investi d'une dignité particulière, celle d'abriter une cathèdre, c'est-à-dire le siège d'un évêque. La cathédrale est donc l'église-mère d'un diocèse. Le nombre des cathédrales a été variable. Certaines églises, les "anciennes cathédrales", ont perdu leur titre dans les aléas de l'histoire. D'autres églises ne sont cathédrales que [...] [lire la suite]

18,00 €
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La couverture et les autres extraits de
Auteur : Dominique MARTIRE Franck MERLIER
Editeur : JEAN-PAUL GISSEROT
Année : 01/2018

Les hommes préfèrent souvent les Papillons aux Chenilles... Et pourtant, celles-ci ne sont-elles pas les enfants des Papillons ? Elles peuvent se montrer aussi jolies que leurs parents ailés. En outre, leur mauvaise réputation auprès des jardiniers et des agriculteurs n'est pas toujours méritée. [lire la suite]

5,00 €
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La couverture et les autres extraits de
Auteur : Mathilde LAVENU Victorine MATAOUCHEK
Editeur : JEAN-PAUL GISSEROT
Collection : Patrimoine
Année : 08/2017

Conçu comme un guide pratique à l'usage des amateurs comme des professionnels, ce lexique s'attache à définir les principaux termes de l'architecture, depuis l'antiquité jusqu'à nos jours. A l'aide d'environ 600 entrées et de plus d'une centaine de figures, les auteurs se proposent de vous donner des clefs de lecture pour identifier et repérer les éléments de l'architecture. [lire la suite]

5,00 €
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La couverture et les autres extraits de
Auteur : Philippe GARGUIL
Editeur : JEAN-PAUL GISSEROT
Année : 06/2017

Un mémo précis et richement illustré pour apprendre à connaître et reconnaître les oiseaux des marais de France. Alors qu'au cours des 19ème et 20ème siècles, ce que l'on appelle aujourd'hui les zones humides : marais, marécages, vasières, tourbières, prés salés... n'ont cessé de reculer, asséchées pour favoriser la culture et l'élevage, pour permettre l'expansion urbaine, voire [...] [lire la suite]

3,00 €
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