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Les livres de l'éditeur - Editions lavoisier / tec et doc - page 3

La couverture et les autres extraits de
Phytochimie Plantes médicinales
Auteur : Jean BRUNETON
Editeur : LAVOISIER / TEC ET DOC
Année : 05/2016 (5ème édition)

La réglementation nationale et internationale encadrant la distribution etl'utilisation des plantes est en constante évolution. Les étudesépidémiologiques se multiplient, tendant à établir une relation entremicronutriments végétaux et prévention de pathologies variées, voireralentissement de leur évolution. [lire la suite]

195,00 €
En stock , expédition demain à 0.01€ (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de
Auteur : Robert BOIDRON
Editeur : LAVOISIER / TEC ET DOC
Collection : Cave et terroir
Année : 05/2016

Cépage phare de la région de Bourgogne, le pinot noir fait partie descépages les plus cultivés et tient une des premières places parmi les vinsles plus appréciés au monde. Le livre présente une revue complète desaspects propres à ce cépage : histoire, botanique, culture, sélection,génétique et implantation géographique en France et dans le monde. [lire la suite]

55,00 €
Sur commande , expédition à 0.01€ sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de
Auteur : Patrick AIDAN
Editeur : LAVOISIER / TEC ET DOC
Année : 04/2016

Le Dr P. Aïdan présente dans cet ouvrage la technique de thyroïdectomierobot-assistée. Avec l'avancée des nouvelles technologies la chirurgiedevient de plus en plus précise et beaucoup moins
invasive. Lepatient en est le premier bénéficiaire avec une amélioration du gestechirurgical et du confort postopératoire. [lire la suite]

65,00 €
Sur commande , expédition à 0.01€ sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de
Auteur : Rémi DETERRE Bernard LESTRIEZ
Editeur : LAVOISIER / TEC ET DOC
Année : 04/2016 (2ème édition)

Introduction aux matériaux polymèrespermet d'acquérir l'essentiel des notions de base sur les polymères etleur mise en oeuvre. Il montre en outre, qu'il n'y a pas de barrière entrela chimie et la physico-chimie macromoléculaires d'une part, et la mise enoeuvre et les propriétés mécaniques des matériaux polymères, d'autre part. [lire la suite]

39,00 €
Sur commande , expédition à 0.01€ sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de
Auteur : Bruno DUTEURTRE
Editeur : LAVOISIER / TEC ET DOC
Collection : Cave et terroir
Année : 04/2016 (2ème édition)

Le champagne, de la tradition à la sciencedéveloppe toutes les spécificités liées à ce vin de notoriété mondiale.
?Après un rappel des origines historiques du champagne et une présentationde la région champenoise, les différentes étapes de l'élaboration et dutraitement des vins sont exposées : pressurage, fermentation, assemblage,tirage, prise de mousse.. [lire la suite]

79,00 €
En stock , expédition à 0.01€ aujourd'hui (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de
Auteur : Pierre-Yves CAZEAUD Sylvie VETTESE
Editeur : LAVOISIER / TEC ET DOC
Collection : Réussir son BTS opticien-lunetier
Année : 04/2016

Avec le plus fort coefficient du BTS OL (coefficient 6), une épreuvepratique d'examen de vue (coefficient 2) qui vient compléter l'épreuveécrite d'analyse de la vision, l'épreuve d'analyse de la vision estaujourd'hui l'épreuve la plus sélective du BTS. [lire la suite]

119,00 €
En stock , expédition à 0.01€ aujourd'hui (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de
Auteur : Roger BARLET Bahman BAHARMAST Jacques BOUTEILLON Pierre FABRY Jean-Claude POIGNET
Editeur : LAVOISIER / TEC ET DOC
Année : 04/2016

En deux tomes, Réactions et équilibres chimiques couvrel'essentiel du programme de chimie des licences 1 à 3 de chimie et deslicences pluridisciplinaires de biologie et de sciences physiques. [lire la suite]

75,00 €
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La couverture et les autres extraits de
Auteur : Alain REYNIER
Editeur : LAVOISIER / TEC ET DOC
Année : 03/2016 (12ème édition)

Véritable guide technique de référence, le Manuel de viticulture  réunit l'ensemble des connaissances surtous les aspects du fonctionnement de la vigne et de sa culture. Laréputation et le succès de cet outil d'information synthétique auprès desprofessionnels se sont solidement ancrés au fil des éditions. [lire la suite]

64,00 €
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La couverture et les autres extraits de Code de l'environnement. Annoté et commenté, Edition 2017
Comprendre et appliquer la réglementation
Auteur : Philippe MALINGREY
Editeur : LAVOISIER / TEC ET DOC
Année : 02/2016 6e édition

Droit de l'environnement - Comprendre et appliquer la réglementation aborde l'ensemble de la réglementation relative à la préservation de la nature, du patrimoine et du voisinage contre les atteintes auxquelles ils peuvent être exposés, qu'elles soient liées aux activités humaines ou à la survenance de risques naturels. [lire la suite]

49,00 €
Sur commande , expédition à 0.01€ sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de Cahier d'exercices BTS Diététique
Auteur : Michel CAMUS Benoît LEPINE
Editeur : LAVOISIER / TEC ET DOC
Collection : Réussir son BTS diététique
Année : 01/2016

Conforme au référentiel officiel du BTSDiététique, ce nouveau tout-en-un familiarise les étudiants avec laculture économique et juridique indispensable pour appréhender la gestiond'une organisation, qu'il s'agisse d'un cabinet d'exercice libéral, d'uneentreprise multinationale ou d'un établissement de soins. [lire la suite]

44,00 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de
Impacts, adaptation, législation et avancées scientifiques
Auteur : Isabelle LA JEUNESSE Philippe QUEVAUVILLER
Editeur : LAVOISIER / TEC ET DOC
Année : 11/2015

L'eau est un bien précieux dont la préservation devient une prioritéabsolue et la gestion de la ressource en eau fait face à un défi majeur :la capacité à s'adapter à l'excès comme à la pénurie. [lire la suite]

79,00 €
Sur commande , expédition à 0.01€ sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de
Des principes aux réalités
Auteur : Paul BAUDRY
Editeur : LAVOISIER / TEC ET DOC
Collection : EDF R&D
Année : 11/2015

Cet ouvrage offre au lecteur un panorama complet de l'efficacitéénergétique. La nature des enjeux est précisée et replacéedans le contexte énergétique mondial. Les méthodes qui permettentd'évaluer les économies d'énergie et leurs coûts sont décrites, ainsi queles différents types de gisements qui en résultent. [lire la suite]

79,00 €
Sur commande , expédition à 0.01€ sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de
Principes et méthodologie de référence
Editeur : LAVOISIER / TEC ET DOC
Collection : Sciences du risque et du danger
Année : 10/2015

Cet ouvrage de référence présente les principes et la méthodologie de la défense en profondeur à travers une approche globale, systémique, structurée, pérenne, scientifique et complémentaire aux démarches existantes. [lire la suite]

59,00 €
Sur commande , expédition à 0.01€ sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de
Le point en 2015
Auteur : ACADÉMIE DES SCIENCES
Editeur : LAVOISIER / TEC ET DOC
Collection : Académie des sciences
Année : 10/2015

Ce rapport est consacré à l'état des observations et de la recherche surl'ozone dans l'atmosphère. Il met à jour les données contenues dans deuxrapports précédents de l'Académie des sciences, dont le fond scientifiquereste d'actualité : Ozone et propriétés oxydantes dela troposphère (Lavoisier, 1993) et L'ozonestratosphérique (Lavoisier, 1998). [lire la suite]

29,00 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de
Exercices et annales
Auteur : Isabelle POINTET Frédéric JANNORAY
Editeur : LAVOISIER / TEC ET DOC
Collection : Réussir son BTS
Année : 09/2015

L'épreuve E3 « Étude économique, juridique et de gestion de l'entreprise hôtelière» réunit 5 matières : l'économie, la gestion, le droit, la comptabilité et la mercatique. Il s'agit d'une étude de cas qui s'appuie sur des situations concrètes d'entreprise de l'hôtellerie-restauration : identification de la clientèle, constitution de l'offre, étude des coûts, rentabilité... [lire la suite]

39,00 €
Sur commande , expédition à 0.01€ sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de
Le manuel
Auteur : Isabelle POINTET Frédéric JANNORAY
Editeur : LAVOISIER / TEC ET DOC
Collection : Réussir son BTS
Année : 09/2015

Les étudiants en BTS Hôtellerie-Restauration trouveront dans cet ouvrage,conforme au référentiel officiel, un panorama complet des notionsessentielles à la réussite de l'épreuve E3 « Étude économique, juridiqueet de gestion de l'entreprise hôtelière ».

Cemanuel regroupe les 5 matières de l'épreuve en un seul ouvrage. [lire la suite]

44,00 €
Sur commande , expédition à 0.01€ sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de
Auteur : Jean MACIEJEWSKI Bruno OSSON
Editeur : LAVOISIER / TEC ET DOC
Collection : Agriculture d'aujourd'hui
Année : 09/2015

Les fourrages sont produits pour répondre, en quantité et en qualité, auxbesoins alimentaires des animaux d'élevage herbivores. Le choix de laproduction varie selon le type de prairie (permanente ou semée), lesespèces et les variétés de fourrages (graminées, légumineuses... ; maïs,sorgho, betterave...), l'utilisation (pâturage, ensilage...). [lire la suite]

39,00 €
En stock , expédition demain à 0.01€ (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de
Exercices et annales
Auteur : Olivier MASSON
Editeur : LAVOISIER / TEC ET DOC
Collection : Réussir son BTS diététique
Année : 09/2015 (3ème édition)

Pour réussir l'épreuve de biochimie-physiologie telle qu'elle est définie dans le référentiel, le candidat doit maîtriser les connaissances fondamentales de biochimie et de physiologie humaine, indispensables à la compréhension des enseignements professionnels de physiopathologie, de nutrition, d'alimentation et de régimes. [lire la suite]

41,00 €
En réapprovisionnement , expédition à 0.01€ sous 1 à 2 jours (en savoir plus)
Alerte disponibilité

La couverture et les autres extraits de
Auteur : Marie-Hélène SALAVERT Claire LOYNET Cristian CARIP
Editeur : LAVOISIER / TEC ET DOC
Collection : Réussir son BTS diététique
Année : 09/2015 (2ème édition)

Conforme au référentiel officiel du BTS diététique, ce manuel permet d'appréhender les techniques culinaires utilisées en milieu familial et en milieu collectif dans les meilleures conditions. [lire la suite]

48,00 €
En stock , expédition demain à 0.01€ (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de
Comprendre et réussir l'épreuve
Auteur : Caroline SARTRE-MERCIER
Editeur : LAVOISIER / TEC ET DOC
Collection : Passerelle DE CESF
Année : 06/2015

Ce manuel, conforme au référentiel de formation au diplôme d'État deconseiller en économie sociale familiale, est conçu pour répondre auxexigences de l'épreuve de culture sociale du domaine de compétences 4(DC4). Cette nouvelle édition présente les données les plus récentes del'actualité sociale. [lire la suite]

40,00 €
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La couverture et les autres extraits de
Auteur : COLLECTIF
Editeur : LAVOISIER / TEC ET DOC
Collection : l'indispensable en prépas
Année : 06/2015

L'essentiel de la Prépa 1re année ! Des guides de travail indispensables100 % conformes aux nouveaux programmes avec : résumés de cours ;exercices types analysés et corrigés ; préparation aux khôlles.
Toutesles matières (Maths + PhysiqueChimie) en 1 seul ouvrage pour chaquefilière : MPSI, PCSI, PTSI, BCPST-VÉTO 1re année. [lire la suite]

39,90 €
En stock , expédition demain à 0.01€ (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de
Auteur : COLLECTIF
Editeur : LAVOISIER / TEC ET DOC
Collection : l'indispensable en prépas
Année : 06/2015

L'essentiel de la Prépa 1re année ! Des guides de travail indispensables100 % conformes aux nouveaux programmes avec : résumés de cours ;exercices types analysés et corrigés ; résumés du cours préparation auxkhôlles.
Toutes les matières (Maths + PhysiqueChimie) en 1 seulouvrage pour chaque filière : MPSI, PCSI, PTSI, BCPST-VÉTO 1re année. [lire la suite]

39,90 €
Sur commande , expédition à 0.01€ sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de Tablettes android y a pas plus simple
Auteur : COLLECTIF
Editeur : LAVOISIER / TEC ET DOC
Collection : l'indispensable en prépas
Année : 06/2015

L'essentiel de la Prépa 1re année ! Des guides de travail indispensables100 % conformes aux nouveaux programmes avec : résumés de cours ;exercices types analysés et corrigés ; préparation aux khôlles.
Toutesles matières (Maths + PhysiqueChimie) en 1 seul ouvrage pour chaquefilière : MPSI, PCSI, PTSI, BCPST-VÉTO 1re année. [lire la suite]

39,90 €
En stock , expédition demain à 0.01€ (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de Tablettes android y a pas plus simple
Auteur : Pierre GRECIAS
Editeur : LAVOISIER / TEC ET DOC
Collection : l'indispensable en prépas
Année : 06/2015

L'essentiel de la Prépa 1re année ! Des guides de travail indispensables100 % conformes aux nouveaux programmes avec : résumés de cours ;exercices types analysés et corrigés ; préparation aux khôlles.

Toutesles matières (Maths + PhysiqueChimie) en 1 seul ouvrage pour chaquefilière : MPSI, PCSI, PTSI, BCPST-VÉTO 1re année. [lire la suite]

39,90 €
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