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Les livres de l'éditeur - Editions les cuisinières sobbollire - page 6

La couverture et les autres extraits de Cuisine du Périgord
Auteur : Sylvie PERRIN
Editeur : LES CUISINIERES SOBBOLLIRE
Année : 03/2010

Le premier trésor du Pays Basque est sa géographie toute particulière qui lui procure un très large éventail de produits de la mer (thon rouge, anchois, loubine, pibales), et du terroir (des agneaux somptueux, des porcs qui feront de belles charcuteries, des fromages de caractères, des fruits gorgés de soleil). [lire la suite]

16,23 €
Sous réserve de l'éditeur (en savoir plus)
Alerte disponibilité

La couverture et les autres extraits de Concours ATSEM mémo-fiches
Auteur : Sonia EZGULIANDamien GâTEAU
Editeur : LES CUISINIERES SOBBOLLIRE
Collection : Cuisinières régionales
Année : 09/2008

Les terrines et pâtés inconditionnels des pique-niques en forêts comme des repas de famille, sont indissociables de la tradition culinaire.
Sonia Ezgulian nous propose de les (re)découvrir à travers des recettes simples et innovantes qui rivaliseront de saveur avec celles des plus grands charcutiers.
Terrine de poulet rôti aux épices, Pressé de filets de caille aux pommes, Terrine [...] [lire la suite]

20,00 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de
Editeur : LES CUISINIERES SOBBOLLIRE
Collection : Petite ecyclopédie pratique
Année : 04/2008

Héritier de trois générations d'affineurs, Christian Janier, sacré Meilleur Ouvrier de France, dévoile tous les secrets du fromage. Dans cette "Petite encyclopédie pratique", il révèle avec passion et savoir-faire l'histoire du fromage, de la production laitière aux méthodes de fabrication, jusqu'à sa dégustation. [lire la suite]

28,00 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)