Cet ouvrage rassemble les principales connaissances acquises ces vingt dernières années sur l'assimilation de l'azote nitrique, ammoniacal et moléculaire et sur la synthèse des acides aminés et des protéines chez les plantes d'intérêt agronomique. [lire la quatrième du livre Assimilation de l'azote chez les plantes]
Dans un contexte où le taux d'érosion de la biodiversité est mille fois plus élevé que le taux naturel d'extinction, la préservation de la diversité des gènes, des espèces et des paysages est devenue un enjeu important.
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