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Livres de l'éditeur - Editions quelque part sur terre

Chaîne des Puys - faille de Limagne. Patrimoine mondial de l'UNESCO, Edition bilingue français-anglais
Patrimoine mondial de l'UNESCO
Année : 06/2019

Il est des lieux que les paroles seules ne suffisent pas à décrire : simplement parce qu'ils changent, ils se rient de nous, de nos manières de vouloir les enfermer.
La surface des lacs, la robe des volcans, la cime des arbres, tout cela est un berceau au creux duquel nous avons la chance d'être vivants. [lire la suite]

20,00 €
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Emotion culinaire
Année : 09/2017

L'important est de vivre des sensations physiques ou mentales, des émotions gustatives, visuelles, tactiles, olfactives.
Pour que ces émotions soient les meilleures possible, le cadre, la décoration, la cuisine et l'accueil doivent être au diapason de l'esprit du chef, tout doit être en synergie pour transmettre l'âme du lieu. [lire la suite]

49,00 €
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Les 3 Cantal dans la cuisine. Recettes de chefs
Recettes de chefs
Année : 06/2013

10 Chefs Cantaliens nous livrent leurs recettes au fromage AOP Cantal pour notre plus grand plaisir.
30 recettes simples à réaliser issues des produits du terroir.
Un second ouvrage à goûter et à déguster.
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18,00 €
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Le salers
Année : 11/2002

A l'image des routes du Cantal, ce parcours respire l'herbe verte perlée de rosée, la voie est parsemée de rencontres avec des troupeaux calmes et sereines, l'itinéraire relie les vallées et surtout réunit les hommes.
Des hommes à l'origine de leur fromage qui le façonnent jour après jour.
Plus qu'un métier : une vie. [lire la suite]

24,00 €
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