L'allongement de la durée de la vie depuis la fin du 19e siècle représente une des réussites les plus remarquables de la science, de la médecine et de l'hygiène. Cette révolution démographique nécessite aujourd'hui la prise en compte du vieillissement. [lire la quatrième du livre Le vieillissement : rythmes biologiques et [...]]
Ce livre fait le tien entre les besoins nutritionnels et l'alimentation, et donne des recommandations en terme de consommation d'aliments pour respecter les apports nutritionnels conseillés. [lire la quatrième du livre L'équilibre nutritionnel]
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