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La cuisine des fleurs
Plantes ornementales comestibles et leurs usages

La cuisine des fleurs-sang de la terre-9782869853652
La cuisine des fleurs 

Editeur : SANG DE LA TERRE

Année : 07/2019
Depuis des siècles, nous ornons nos intérieurs, nos balcons et nos jardins d'une multitude de végétaux aux propriétés souvent méconnues. Plusieurs de nos plantes d'ornement classiques comptaient en Amérique, en Asie ou en Afrique subsaharienne parmi les légumes, les fruits ou les condiments favoris de divers peuples. Ce livre, qui mélange allègrement cuisine et botanique, fait le point sur ces traditions oubliées et sur les vertus cachées de nos plantes favorites. Il présente une soixantaine d'espèces courantes dans des fiches exhaustives réunissant origine, culture, description et recette. Du bégonia au chrysanthème, en passant par la capucine, le géranium et le yucca, ces fleurs aux propriétés gustatives rares nous prouvent que l'on peut allier plaisir des yeux et de l'estomac.
Reliure : Broché
Nbr de pages : 244
Dimension : 15.5 x 22.5
ISBN 10 : 2869853653
ISBN 13 : 9782869853652
29,00 €
En réapprovisionnement , expédition sous 5 à 7 jours (en savoir plus)
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