Le Gourmet diabétique - aqualyne - 9782954182933 -
Le Gourmet diabétique  

Le Gourmet diabétique
672 menus pour garder la ligne - Des conseils et 290 recettes

PERDRE DU POIDS, NORMALISER SA GLYCÉMIE, ET GARDER LA LIGNE DEPUIS 6 ANS TOUT EN GARDANT LE PLAISIR DE LA TABLE, C'EST POSSIBLE!Il y a six ans, Yves de Saint Jean est devenu subitement diabétique. L'arrivée de la maladie va bouleverser sa vie et ses habitudes alimentaires.Grâce aux conseils de son médecin diabétologue, il adopte une nouvelle hygiène de vie, [...]
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Auteur : 

Editeur :  Aqualyne

Date parution :

Reliure :
Broché
Nbr de pages :
323
Dimension :
18 x 11 cm
ISBN 10 :
2954182938
ISBN 13 :
9782954182933
9,60 €
Définitivement indisponible
Cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur
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Quel est le sujet du livre "Le Gourmet diabétique"

PERDRE DU POIDS, NORMALISER SA GLYCÉMIE, ET GARDER LA LIGNE DEPUIS 6 ANS TOUT EN GARDANT LE PLAISIR DE LA TABLE, C'EST POSSIBLE!

Il y a six ans, Yves de Saint Jean est devenu subitement diabétique. L'arrivée de la maladie va bouleverser sa vie et ses habitudes alimentaires.

Grâce aux conseils de son médecin diabétologue, il adopte une nouvelle hygiène de vie, parvient à perdre 25 kg et normalise sa glycémie tout en conservant le plaisir de l'assiette. Il prend l'habitude de noter chaque jour, sur des cahiers d'écolier, ses menus, qui seront commentés lors des consultations.

Véritable « carnet de bord », ce livre est le témoignage d'une coopération réussie entre un médecin et son patient diabétique. Il est la preuve que l'adoption d'une alimentation équilibrée est incontournable dans la prise en charge du diabète.

Guide efficace, cet ouvrage s'adresse à celles et ceux qui souhaitent perdre du poids et se soigner en adoptant une nouvelle hygiène de vie qui allie rigueur et plaisirs.

Sommaire et contenu du livre "Le Gourmet diabétique - 672 menus pour garder la ligne - Des conseils et 290 recettes"

Jules Romains TABLE DES MATIÈRES Préface 13 Diabétique un jour diabétique pour toujours .19 A situation inédite, réaction inédite 20 La vie est belle 21 Rencontre avec le docteur Gouze 23 Rester dans le plaisir de l'assiette 26 L'astuce, le cahier d'écolier 27 Mes 20 commandements 29 L'équilibre alimentaire 30 Attention aux pièges 32 Le repas équilibré 36 Le petit déjeuner « idéal» 38 La collation 40 Les aliments 43 Le pain 44 Les féculents 45 Les féculents à chaque repas 45 Les légumes verts 47 Les fruits 48 Le vrai bon dessert, c'est le fruit 49 L'ennemi du diabétique c'est le gras 50 Fromages et produits laitiers 52 Les viandes Les poissons et crustacés 56 Les œufs 58 Les boissons 59 Que boire? 59 Le vin 63 Les desserts et pâtisseries 65 Bouger, faire du sport. 67 Calculer son poids idéal.. 68 LES MENUS PAR SEMAINE 71 JANVIER..•••••••••........•••.•......•..•••••...•......•..•••... 73 Légumes de saison 73 Fruits de saison 73 FÉVRIER . ••••~ •........••.•........•••••.•.......••.•••.••......83 Légumes de saison 83 Fruits de saison 83 MARS ...........................................................•. 93 Légumes de saison 93 Fruits de saison 93 Les modes de cuisson .102 AVRIL ..•....•...•...•......•.•.••••.......•...•..•...........•• 105 Légumes de saison 105 Fruits de saison 105 Mai 115 Légumes de saison 115 Fruits de saison 115 JUIN 125 Légumes de saison 125 Fruits de saison 125 Epices, aromates et condiments 134 JUILLET ••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••• 139 Légumes de saison Fruits de saison 139 AOÛT 149 Légumes de saison 149 Fruits de saison 149 SEPTEMBRE 159 Légumes de saison 159 Fruits de saison 159 OCTOBRE•••••••••••••.••••••••••••••••••••••••••••••.•••••••. 169 Légumes de saison .169 Fruits de saison .169 NOVEMBRE ••..•...••...•........•....••.•••................. 179 Légumes de saison Fruits de saison 179 DÉCEMBRE •..........•..........••....•.••................•• 189 Légumes de saison 189 Fruits de saison 189 LES RECETTES 199 Les Entrées 201 Soupes, potages et veloutés 207 Les sauces 217 Les légumes , 223 Les purées 240 Poissons et crustacées 244 Les viandes 255 Les omelettes et les oeufs brouillés 268 Quiches -Crêpes -Pâtes -Flans -Riz 272 Les salades 286 Les desserts et pâtisseries 290 Sandwichs 303 REPAS DE FÊTES 305

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