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Petite histoire d'un chêne tricentenaire
De la forêt de Tronçais aux chais de Bordeaux

Petite histoire d'un chêne tricentenaire - confluences - 9782355270352
Petite histoire d'un chêne tricentenaire 

Auteur :

Editeur : CONFLUENCES

Date parution :

Le 18 octobre 2005, Jean-Luc Sylvain, patron de la tonnellerie du même nom, lors d'une vente aux enchères, fait l'acquisition du chêne de Morat, un arbre magnifique de plus de 300 ans, situé dans la forêt historique de Tronçais, au coeur de l'Allier, célèbre pour ses arbres plantés sous Colbert.
39 mètres de haut, 1,30 m de diamètre à la base du tronc, 19 mètres cubes de bon bois, c'est un géant exceptionnel qui permettra de réaliser près de 60 barriques bordelaises à destination des grands châteaux viticoles. Une dizaine d'entre elles sera confiée à des artistes plasticiens, puis vendue aux enchères devant un public composé de personnalités du monde du vin et des plus fidèles clients de la tonnellerie.

C'est la passionnante odyssée de cet arbre que raconte ici Didier Ters. Histoire de la forêt de Tronçais, réflexion sur l'état de la forêt française, éloge du chêne à travers les âges, récit de la transformation de ces géants de bois en tonneaux qui vont ensuite bonifier le vin, c'est tout un parcours, d'un produit à l'autre, qui magnifie la nature et le travail des hommes. L'ensemble illustré par les photographies de Stéphane Klein.


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Reliure : Broché
Nbr de pages : 38
ISBN 10 : 235527035x
ISBN 13 : 9782355270352
18,30 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)

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